劉平安翻個白眼，心裡diss道：你苦個錘子，這憨逼當著這麼多人的面，居然敢說出這種話，真把這裡當成前門大街的小酒館了？以後純屬找批鬥。
趕緊偷偷伸手掐一下牛爺腰間的肥肉，以示提醒，牛爺不愧是牛爺，小半年不見，愣是沒瘦下來。
牛爺眨巴著水汪汪的小眼睛，哽咽道：“老弟，你掐....”
劉平安打斷道：“老哥！楊書記在呢，咱哥倆等會再聊。”
“啊??，楊書記？”牛爺側臉瞅一眼旁邊站著的人，不是楊貴是誰？連忙擦下眼淚：“楊書記！剛才光顧著看我老弟了，沒注意到您！歡迎您來視察工作。”
楊貴笑道：“沒想到牛老師跟劉團長還是發小！這樣...咱們先去吃飯，吃過飯，你們好好敘敘舊。”
牛爺連連說道：“對對對，咱們先去吃飯，不然過一會兒等工人下工，要排老長時間的隊。”
楊貴在前，牛爺和劉平安、張佑民在後，四人一起往灶臺處走去。
十幾位炊事員紛紛跟楊貴熱情的打招呼，牛爺拉著劉平安的手跟眾人介紹起來，‘我老弟是科長’.....‘我老弟是大音樂家，某某歌就是我老弟寫的’.....‘我老弟是作家，小兵張嘎看過嗎？’.....‘我老弟是醫學專家，《赤腳醫生手冊》就是我老弟帶頭編撰的’.......
一番猛吹過後，不僅把這些炊事員給唬住了，連楊貴也沒想到劉平安會有這麼多身份，特別是《赤腳醫生手冊》的編撰者，更是讓他震驚的無以復加。
看著眾人張大嘴巴的表情，牛爺甚是得意，直接上手從劉平安的褲兜摸出一包煙，然後給大家散一圈。
午飯主食是野菜二合面窩頭，菜是燉南瓜和炒豆角，湯是野菜鹹湯，說是鹹湯，不過就是野菜加大鹽粒和水煮一起出來的，主要用來天熱補充人體所消耗掉的鹽分。
此時渠工們開始陸續下工，烏央烏央的人群，吵吵嚷嚷擠進斷崖下準備打飯，劉平安四人蹲坐在一塊大石頭上，邊吃飯邊聊天。
從楊貴口中得知，他們為解決物資問題，專門從供銷商業部門抽調出180名年富力強、經驗豐富的採購員，奔赴全國各地求援、採購修渠所需物資。
楊貴對他們只有一個要求，不管用甚麼手段，必須買回來物資，無論吃的、穿的、用的，還是天上飛的、地上跑的、水裡遊的，有啥要啥。
工地物資需求量大，後勤供應任務繁重，運輸工具嚴重不足，光靠手推車和河南軍區支援的卡車根本不夠用。
為解決這一問題，採購員分組編隊，四路出擊，有人去東北採購拖拉機，有人去內蒙和陝西購買大牲畜，有人去市裡和省裡各個部門化緣.....
原時空，林縣修建紅旗渠，得到軍區、地委、省、國家等各單位大力支援，單紅薯幹一項，每年從周口地區購進10～20萬斤，曾一次性從東北買到十五輛拖拉機。
前前後後又買來大牲畜近6000頭，大牲畜可不便宜，比如一頭好騾子要賣到3000多元一頭。
劉平安倒想幫他們一把，可這是在國內，有力無處使，只能看以後有沒有機會。
“牛爺，你不是老師嗎？怎麼也跑到工地上來了？”
牛爺嘆口氣：“說來話長，五月份我來到林縣，被分配到桑耳莊村小學教二年級語文。這不是暑假到了嘛，小點的孩子上山摘野菜，大點的孩子來渠上幫工。
孩子們都上山了，我們這些老師也不能閒著不是。於是一商量，索性集體來渠上幫忙。大隊領導考慮到我年紀大，加上我有點做飯的手藝，所以就把我安排在了伙房。”
劉平安狐疑道：“你有做飯的手藝，我怎麼不知道？”
牛爺‘嗐’一聲，道：“小瞧爺們了不是？再怎麼說，我以前也是八大飯莊的常客，沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？
跟你這位大廚比，我是拿不出手。不過在這工地上，我的手藝還算是可以的。不信，你問楊書記。”
看到他那口無遮攔的樣子，劉平安一陣氣悶。
楊貴笑呵呵接過話：“牛老師炒的菜確實挺好吃，很受大家歡迎。”
牛爺臉上笑成了彌勒佛，得瑟道：“怎麼樣平安，我沒騙你吧。”
“你來林縣，你那三個兒子呢？”面對這位老友，劉平安很無奈，等會只能私下罵他一頓。
牛爺吃口窩頭，鬱悶回道：“牛晁在城關公社，牛癟在東崗人民公社，牛奔在姚村人民公社。”
劉平安點點頭，還行，爺四個整整齊齊全來林縣支教了。
牛爺抱怨道：“老弟，你不夠意思！我還以為你這次是專程來看我的呢。”
“我出差在前，你來林縣在後，我怎麼知道你在林縣哪裡？”劉平安回懟一句，三兩口吃完手中的窩頭，看向楊貴：“楊書記，你的小吉普明天借我一天，我要去盤陽附近幾個大隊轉轉，調查一下食管癌。”
“好！吃過飯，我給司機說一聲。你要去哪些大隊，我讓各個大隊書記全力配合。”牽扯到整個林縣的醫療衛生問題，楊貴很爽快的答應下來。
劉平安夾起一塊南瓜放進嘴裡：“我對林縣不太熟悉，你給我挑選三個高病發的大隊吧。”
“沒問題，我現在就去指揮部打電話通知衛生局，讓他們準備資料。”楊貴放下碗筷，起身就要離開。
劉平安一把拉住他：“老哥，吃完再去，不差這一會。”
“好吧！”楊貴悻悻然又坐了下去。
旁邊一直沒說話的張佑民，突然開口問道：“劉團長，食管癌你也能治？”