第127章 羊肉宴
時凌寒這時候就像是一個外人,完全融入不了他們融洽的氣氛當中。
也就是這個時候,時凌寒直勾勾地盯著時念卿,這個,從來都沒有了解的妹妹。
清水燉羊肉放到鍋裡面,泡了一整個晚上的羊肉,看著有些泛白,但是手感還是足夠的緊緻。
裡面的血水已經被泡出來了,後面就聞不到羊肉的羶味,有的只是羊肉本身的香味。
冷水沒過羊肉本身,放到鍋裡面,很快就聽到咕嚕嚕的聲音。
過了幾分鐘,水溫慢慢地變高,看著裡面不斷冒泡的羊肉,還能聞到一股淡淡的奶香味。
蘇曉母女倆個不知道甚麼時候已經到了廚房門口,一臉期待的看著鍋爐上面的羊肉。
兩個人如出一轍的樣子,讓人忍不住地露出一抹微笑。
蘇婭眼巴巴的看著鍋裡面的肉,好奇的詢問:“卿卿,這個羊肉要燉多久啊,咱們還有多久能吃到。”
“還有兩個多小時,你和伯母先去周圍玩一玩,如果實在無聊的話,可以帶著小老虎們一起玩。”時念卿說話的語氣非常的輕鬆。
蘇婭哦了一聲,帶著媽媽就去周圍玩。
順便去看了一下時念卿幫忙做的紡織房。
誰知道她剛過去,蘇曉就走不動道了!
……
隨著鍋裡面的水溫不斷地升高,咕嚕咕嚕的冒著小泡泡。
羊肉中的血沫不斷煮出來,用一個長長的湯勺,把上面的血沫沫全部蒯掉。
就看到鍋裡面的羊湯,越來越清亮,看著就讓人喜歡。
“像這種生的肉類,冷水煮,會把殘存的血煮出來,這時候就要把這些全部蒯掉,要不然湯就沒有那麼清亮了,味道也沒有那麼清爽。”
時念卿一邊解說,動作也不停。
“像這種味道比較大的肉,大部分的異味都來自血,只要把血水煮出來,就能夠讓他回歸到最本真的味道。”
直播間的觀眾目不轉睛地看著鍋裡面的湯,眼睜睜地看著從原本的渾濁到清亮,甚至裡面的羊肉看起來格外的誘人。
時念卿不斷地攪動底下的羊肉,眼看著煮的差不多的,再也沒有血水冒出來,這才把蓋子蓋上。
“等到這個時候,就可以把炭火減少一些,用小火慢燉。”
“我現在用的是小羊羔,小羊羔的肉質比較的鮮嫩,只需要燉煮兩個多小時就能夠把羊肉給燉好,如果是年紀比較大的老羊,最起碼要五六個小時,才能讓羊肉軟爛脫骨。”
“大家如果有機會能夠買到材料包,儘量多煮一會兒,到羊肉可以輕鬆的脫骨,味道就差不多了。”
時念卿考慮到超市已經逐漸地開往遠古地球的那些菜系的材料包,時念卿多嘴又提了一句。
直播間的觀眾的成功率又增加了不少。
砂鍋燉煮羊肉,接下來的時間只需要關注有沒有火。
蓋子上面有出氣筒,接下來的時間去準備其他的菜。
把醃製好的羊肉切成放到外面進行烘乾,等過了一會兒,要繼續醃製,這樣反覆好幾次。 從外面摘了芭蕉葉,把羊肉包裹住,外面抹了一層泥土。
看起來就像是個巨大的土球。
放到之前做好的大爐子裡,這個大爐子之前是用來煉磚頭,後面改成了烘焙爐子。
這也是改好之後第一次使用,把它放到爐子裡面,利用木炭和柴火,全方面的進行烘烤。
【又要做新的吃的了,時念卿腦子到底是怎麼長的,怎麼能做出這麼多好吃的東西?】
【合理懷疑,時姐記性這麼好,是不是已經把遠古地球的資料給吃透了?】
【只有我關心,時姐甚至還在擔心我們有了材料包之後該怎麼製作,這麼好的時姐簡直是太貼心了】
【說到材料包,到底有沒有人關心一下我們,這些材料包也太貴了吧,和我們普通人完全沒有任何關係】
【遠古地球的那些經濟作物,到底甚麼時候能夠推開呀,我知道研究這些東西花了很多錢,但是這個定價也太離譜了吧】
【樓上的,你要不要看看你在說甚麼,你知不知道複製遠古地球的這個專案到底花了多少錢?】
【你知不知道,這中間耗費的資源到底有多少,除了錢還有時間】
【根據查到的資訊,複製遠古地球這個實驗,已經耗費了上百年的時間,為了能夠讓這顆星球能夠進行自主的執行,中間運用的技術,還有消耗掉的資源,每一年都是天文數字】
【作為整個星際文明的故鄉,本來以為再也見不到地球,現在把地球徹底的複製出來,開始研究經濟作物,價格定的貴也合理】
【按照定律來說,只要能本金回籠,後續的價格肯定會降價,按照我估計得來算的話,大概需要50年,咱們就能夠吃到平價的地球產物了】
【我的天,這時間也太長了吧,會不會有點太離譜了?】
……
時念卿靜靜的看著直播間的那些人科普,同時也在瞭解這個時代的大部分資訊。
原來的那個時念卿,腦子裡面基本上全是那些時家人,對於很多知識都瞭解的不多。
時念卿需要重新的審視這個時代的資訊。
在他們的隻言片語中,對這個世界有了簡單地的。
同時也明白了,星際時代到底是如何誕生的。
哪怕心裡面百轉千回,時念卿臉上沒有任何的情緒波動,靜靜的看著鍋裡面的羊肉。
中途看著沒甚麼事兒,吳宣和蘇沐戈兩個人去海邊,準備去找一點海鮮回來。
有客人過來,他們自然要照顧好。
時凌寒在院子裡面看著他們悠然自得的模樣,忍不住地站起來到了廚房門口。
看著正在忙碌的時念卿,也不知道腦子哪根筋不對了,竟然還想過去幫忙。
時凌寒在進來的那一刻,時念卿就察覺到了,不過她沒有說任何的話,只是靜靜的忽略。
“卿卿,你到底在鬧甚麼脾氣?本來你脾氣就不好,悠悠對你也不錯,你到底有甚麼怨氣呀,這件事情本身就是你的錯,悠悠都沒說甚麼…”
(本章完)