跟林源熟悉的專家,就等著林源這句話呢。
怎麼說呢,現在國家對於這些專家教授的待遇都很好,一個個的工資比林源都高。
他們不在乎甚麼謝禮,但是這些熟悉林源的人,都是吃過林源做的飯,所以一個個的都惦記著呢。
特別是植物學和動物學家,更是經常被林源請到農場指導,每次林源都會親自下廚,感謝他們的到來。
但是最近半年,林源忙活著軍區特戰隊的事,已經很久都不在農場常駐了。
這些專家,唸叨林源的手藝也不是一天兩天的了。
那些跟林源不熟悉的專家,也聽說過林源的手藝,也想嚐嚐是不是像其他人吹噓的那樣厲害。
所以他們今天根本就沒準備要甚麼出場費,而是抱著讓林源請他們吃飯的念頭。
至於會不會吃窮林源,他們都不擔心,畢竟林源是有名的富戶。
林源也不是掃興的人,這麼多的專家教授過來幫忙,都是衝著他的面子,別說請一頓飯了,就是請吃半個月也不為過。
“還怎麼樣,這不是必須的嗎!!!”
“就是,你還要我們提醒,你怎麼學的這麼摳。”
林源也不在意這些人的調侃,“既然各位這麼看的起我,那麼咱們走著,晚上咱們不醉不歸。”
劉主任還想說甚麼,不過林源沒給他機會,“劉主任,我知道你想說啥,對於這些一心報國的專家,沒有必要,他們也不缺這點。
正好晚上請他們吃頓飯,你也跟他們聯絡一下感情,以後碰到解決不了的事情,也能有個求教的人。”
“那也不能讓你請,你已經為我們西北軍區做的夠多的了。
今天晚上的花費,全部算我們的,要不然我真沒辦法在找你幫忙了。”
林源也沒有這麼較真,“這個沒問題,反正在農場的食堂,到時候讓老黃找你結賬。“
林源喊了一個工作人員,讓總局備車,去農場。
就林源在京城協管總局的地位,自然是沒有問題。
林源在出發之前,給農場打了一個電話,讓黃傑殺一頭豬等著他回去掌勺。
總局安排了兩輛卡車,送這些專家。
林源沒有跟他們一起,他自己開著車。
開到沒人的地方,從空間取出一隻處理好的羊出來。
沒有這些專家,邊疆建立農場的問題也結局不了,所以林源得好好得犒勞他們。
現在得時間還不算太晚,烤全羊可能來不及,但是烤羊肉串還是可以的。
等林源來到農場,直接就進到食堂。
至於這些專家自然有黃傑招待,黃傑跟這些人也很熟悉。
後廚的案子上,一整頭的豬都處理的乾乾淨淨,連內臟都清理乾淨了。
後廚的大師傅範師傅穿著圍裙等著林源的到來。
“主任,來了,今天準備做甚麼,我們給你打下手。”
林源笑著說:“範師傅,今天要辛苦你們了。
先幫我把這隻羊也處理一下,咱們晚上來個烤羊肉串,再用這頭豬,做幾個硬菜。”
範師傅眼睛一亮,“好嘞,主任,今兒是招待誰,這麼有口福。”
說完便招呼著其他人開始處理羊。
林源挽起袖子,開始準備其他食材。
農場的豬,一頭都有三百多斤,巴掌厚的膘,在後世肯定沒人要,但在這個時候,就是頂級美味。
不過林源沒有動這些肥肉,這是給專家準備的,人家幫了這麼大的忙,總不能真就吃一頓就結束了。
林源把豬身上的瘦肉割下來,準備做京醬肉絲、糖醋里脊等。
他熟練地切著肉,動作乾脆利落。
範師傅那邊也很快把羊處理好了,將羊肉切成小塊串在竹籤上。
林源調製了獨特的烤肉醬料,均勻地刷在羊肉串上。
這邊,他又開始處理豬內臟,準備做一道爆炒腰花。
他把豬腰子切成花刀,用清水反覆沖洗,去除血水。
等一切準備就緒,林源開始生火炒菜。
鍋裡的油滋滋作響,他先把醃製好的裡脊肉放入鍋中炸至金黃,撈出控油後再進行二次復炸,外酥裡嫩的糖醋里脊就出鍋了。
接著是紅燒肉,小火慢燉,對於做飯來說,林源是認真的。
不一會兒,一道道色香味俱全的菜餚擺滿了桌子。
專家們被黃傑帶到食堂,看到滿桌美食,都忍不住發出驚歎聲。
和林源熟悉的專家聞著味就開始吐槽,“林源現在是越來越忙了,吃他做的菜都困難了。”