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第146章 豬油渣

2025-08-02 作者:櫻十九

等二劉子走之後,院子裡面就剩下大伯,二伯,堂哥了。

許建國看了許國一眼,轉身對著大伯許衛國說道:

“大哥,要不今天晚上在我家吃飯吧?”

“吃殺豬菜,怎麼樣?”

許國接話,說道:“大伯,我看行,今天晚上吃殺豬菜,人多也熱鬧。”

“要不我現在過去叫大娘她們?”

許衛國擺擺手,笑道:“瞎,怎麼能讓你跑一趟吶。”

“這樣吧。”

“勝利,你過來。”

大伯指著自己的兒子許勝利,示意他走到跟前。

“你過來,你過來。”

“吶,你把咱家的肉,還有二伯家的肉帶走,正好回去一趟,把你媽,你媳婦,還有你二伯那一大家子都叫過來,咱們今天樂呵樂呵。”

“行。”

許勝利接過父親遞過來的豬肉,扛在肩膀上,緩緩走出許家大門,朝著家的方向走去、

“那我去給你們做飯。今天吃肉!”韓娟說完就拿了一塊大豬肉走進廚房、

許倩懂事的給大伯,二伯,父親,姥爺四人搬過來了凳子,笑著說道:“姥爺,大伯,二伯,爸,你們坐下聊,坐下聊。”

許國則是不感興趣,反而是一股腦的鑽到了廚房裡面。

一進到廚房裡面,許國就往灶臺旁邊一坐,往灶臺下面添上幾根柴火。

“媽,我給你燒鍋,你做。”

“你小子咋不出去跟你姥爺他們嘮嘮嗑?”

“嗨,能有啥聊的啊?我不去,我不去。”

又往灶臺裡面添了一些柴火:“還是燒鍋好。”

“對了,媽。”

正在切豬肉的韓娟聽到後,愣了一下。

“咋了?”

“媽,明天或者後天我就要去買槍了。”

算一下時間,差不多56式半自動步槍也該到了。

不是明天就是後天去縣城,反正都說好了。

而且才剛剛殺了野豬,還有熊瞎子沒殺過吶。

熊瞎子殺起來,是不是會更加簡單?

韓娟聽到後,沒有驚訝,反而是問道:

“錢夠嗎?”

“家裡面還有一些錢,要不給你添上?”

“錢夠了,我就是提前給您說一下。”

“行,我支援你。”

“不過你要穩當一點,千萬別做太危險的事,打不過就跑,不丟人。”

“聽見了嘛?”

“媽,我知道,我又不是老頑固,當然知道打不過就跑。”

許國繼續說道:“媽,你快做殺豬菜吧,我都嘴饞了、”

“你啥不饞啊?”韓娟打趣道:“小時候你還搶你許勝利堂哥的肉片吶,你還記不記得啊?”

許國老臉一紅:“我這哪裡記得……”

院子裡面。

韓炮抽著吧嗒吧嗒的旱菸,旁邊的許建國拍了拍姥爺的肩膀:

“爸,少抽點菸,對肺不好。”

韓炮虎眼一瞪:“啥好不好的,我就這幾個愛好,你還讓我戒了啊?”

“再說了,你小子不也是抽菸啊?”

許建國尷尬一笑,繼續說道:“爸,說真的,你把許國帶過去的時候,是不是就已經知道了許國能單獨對付野豬?”

旁邊的大伯,二伯倆人望著韓炮,想要知道他口中的答案。

韓炮抽了一口旱菸,緩緩吐出,看著許建國笑道:

“我知道個屁啊。”

“許國才跟我學了半個月,誰學半個月敢這麼幹?”

“我當時帶著許國是為了讓他給我打下手,結果這小子倒好,給我來了一個大大的驚喜。”

“差點沒把我嚇過。”

聽著韓炮的話,許建國喃喃嘟囔:

“那……不應該啊,這天賦是遺傳我的?”

“我打獵不行啊?”

許建國小時候學過一段時間,學了三個月,連野雞,飛龍的毛都沒有抓到。

許衛國輕咳一聲,道:“三弟,有沒有這麼一種可能,是遺傳弟媳了?”

“有道理!”

韓炮突然想到一個事情,直接問道:“建國。”

“許國進過幾次山?”

“幾次山?”

“我們屯子這邊安嶺的外圍?”

“對。”

許建國想了想,喃喃道:“好像沒有。”

“沒有啊?”

韓炮繼續說道:“那你們這邊有熊瞎子出沒嘛?”

“熊瞎子?”

許建國搖了搖頭:“爸,這肯定有啊。”

“山裡面有不少,就是不知道在哪裡。”

“廢話,我當然也知道有不少。”

韓炮還想著,如果有熊瞎子的訊息,說不定還能帶著許國去找熊瞎子吶。

畢竟去縣城林場裡面找熊瞎子,要消耗人情。

但要進山就不一樣了,山都可以隨便進。

而且韓炮還有一個目的,可以讓許國多熟悉一下山裡面。

“許國沒進過山,到時候我們倆進去,我帶他熟悉熟悉。”

“等今年一過,我就金盆洗手了!”

話音一落,許建國愣了一下。

這是他第一次聽到韓炮提到不打獵了。

“爸,你真不幹了?”

“想好了,不打了。”

“我的衣缽,許國差不多都學會了,倒是炸子兒沒學多少。”

“像甚麼看地形,找獵物,掐蹤跡,這些許國都學的差不多了。”

“剩下的,就靠他自己了。”

廚房裡面。

母親韓娟把肥肉切出來,然後開始煉豬油。

每家每戶都有豬油,就是油多油少的區別。

一般來說,在這個年代,大家家裡面的豬油都很少。

但油又是人體必須所需的,所以……在挑肉的時候,都是肥肉為主,瘦肉在這個年代都是別人不要的。

許國看著母親手上的動作,熟練的把切好的肥肉倒在鍋中翻炒。

再添上一些水,開始熬豬油。

大概過了十幾分鍾,這些下到鍋中的肥肉,才開始慢慢的出油了。

當然了,光出油是不夠的,等會還要再熬一遍。

這樣熬出來的豬油,更好吃,更香、

很快,韓娟就把豬油熬好了,盛放在一個搪瓷盆子裡面。

豬油熬出來的時候是油,是液態,等它冷了下去,就是固態的。

熬完的豬油後,鍋中還剩下不少的豬油渣。

要是往常熬豬油,出的豬油渣,韓娟都會收起來。

等家裡面來客了,或者是改善生活,包餃子的時候,就會把這些豬油渣用掉。

但這次,韓娟看著鍋中的豬油渣,反而拿起鍋鏟,慢慢的翻炒起來。

“別添太多的柴火。”

“好嘞、”

許國說完,從裡面灶臺下抽出來幾根大的柴火放在灰燼裡面。

韓娟在鍋中撒上鹽,翻炒片刻,盛在一個盤子裡面,遞給許國,道:

“嚐嚐吧,剛剛出爐的豬油渣。”

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