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第160章 肥魚

2025-10-14 作者:徽色

而且怎麼來食堂了!

也不知道,剛才偷偷藏東西,他到底看到了沒有。

不過宋師傅,好像卻並沒有談這個的意思,反而是舉著手裡的魚,興高采烈的開口:“快看,我真的釣到大魚了,這條魚肥不肥?”

白萌萌頓時就注意到了他手上舉起來的魚。

這條魚看上去,至少也有個六七斤的樣子,形象有一些猙獰,凶神惡煞的,嘴巴翹起,鱗片細密,上頭還有一些黑色的小斑塊。

“這是鱖魚,這個時節鱖魚可肥了!”

白萌萌眼睛一亮,認出來眼前的這條,是野生的大鱖魚。

這種魚平日裡,一向愛待在岩石洞裡,晝伏夜出,白天比較少見。

白萌萌這會兒,心中不免出現了一絲疑惑的情緒,這又不是大晚上,宋師傅明明在她離開之前,還一無所獲,怎麼突然之間就掉了這麼大一條鱖魚,感覺裡面有點古怪。

“都是運氣,今天運氣很好,所以攔不住,原本我都打算空軍回家,可是知道在最後收杆的時候,這條魚偏偏要咬鉤,這我怎麼可能放過?”

白萌萌:“真的有這麼巧合嘛……”

“是啊,無巧不成書啊!”宋師傅咧嘴一笑:“可是釣了這麼大一條魚,我卻不怎麼會做,乾脆就提到你這裡來,讓你處理,做成一頓魚肉大餐,咱們一起分享啊。”

白萌萌看著鱖魚,嚥了口唾沫。

心中糾結過後,她忍不住小聲說道:“宋師傅,你釣這個魚,恐怕也沒有經過這裡的主人同意吧?我摘點野菜甚麼都無所謂,可是這麼大一條魚,可就不一般了,要是被這個島的主人知道了,那多不好意思……”

“而且外面的人,這會兒正在吃紅豆,我們去私下裡開小灶,要是讓方局長知道,只怕有些不太好聽。”

宋師傅唉並沒有說話,只是默默的看了一眼白萌萌打包紅豆的盒子。

然後又一扭頭,找到了已經剪好了屁股,裝在一起的螺螄,甚麼意思不言而喻。

本來還想著說晚上把田螺肉炒了,開個小灶的白萌萌:……

宋師傅還想說話,就在這個時候,口袋裡的手機突然響起了很大的聲音。

“叱吒風雲我……”

他表情變得有些不爽,拿出手機,按一下接通鍵。

聽了一會兒之後,他頓時皺起眉頭,臉色發臭:“不了,三十年前我就和宋家沒有任何關係了,更沒甚麼胃口去吃席!”

電話那頭好像還在說些甚麼,宋師傅臉上的表情微微緩和:“就這麼辦吧,我打算吃飯,小白廚師要給我開小灶,接下來我準備吃大餐了,行了別給我打來了。”

結束通話電話,這宋師傅手機上面展現出了一個明晃晃的人的名字。

白萌萌看得真真切切,那是三個大字:方禿子。

“你看?方局長給我打電話,我已經跟他講了,接下來我們吃魚,就不算甚麼偷偷摸摸。”

白萌萌額頭上滿是黑線。

方局長怎麼說也是也是一個副局長,怎麼感覺在這山裡面,誰都不把他當一回事兒呢?簡直沒有任何的地位,不管是宋師傅還是宣師傅,都是左一個禿子右一個禿子。

而且,剛才她聽著電話的意思,敏銳的嗅到了八卦的味道,甚麼叫做脫離宋家?二十年前?

當然,這些事情也是宋師傅的隱私,所以也不好過分的深究,眼下既然已經和方局長說過了,那白萌萌也沒甚麼顧忌,直接把桂魚拿過來,就開始處理。

……

一大條鱖魚,這麼重,在漁場裡面估計得拍賣。

白萌萌一想到這條魚能賣多少錢,口水都快要流出來了。

她覺得完全可以來一個一魚三吃,反正不用講究擺盤。

把尾巴跟頭剁下來,熬湯喝,中間的這一段做成酸酸甜甜的松鼠鱖魚,以及清蒸,跟蔥油那麼一拌,別提有多香了!

白萌萌兩三下的功夫,就直接把鱖魚處理的乾乾淨淨,然後用刀,一刀把魚頭砍了,接著一分為二,煎過之後就往上面加上熱水,開始熬湯。

其他的部位,她用刀順著骨頭,將兩邊的魚完全片了下來,然後把帶著骨頭的魚排剃掉,剩下的魚肉就一點刺都不剩了。

松鼠鱖魚,挺考驗刀功的,白萌萌將一片又一片魚肉均勻的改花刀,然後加入薄鹽和蛋黃,醃製之後,掛上粉在油鍋裡炸。

這菜之前他其實沒怎麼做過,所以這會兒心中,其實也有一點點忐忑。

等到炸完之後魚肉開始定型,這才鬆了一口氣,看著變得金黃酥脆的魚肉,小型的空氣油分,端到盤子裡。

接下來要做的事情就很簡單了,調一個酸甜口的料汁。

這調出來的醬料,白萌萌特意選擇了用自己種出來的番茄。

本來番茄才剛剛的發芽,距離能吃,差著十萬八千里。

但是白萌萌實在是喜歡番茄酸酸甜甜的滋味兒,所以又特意選了一些,求局長直接幫忙催熟了。

如今在這春寒料峭的天裡,外面種著的那些番茄,一個個長得居然又大又好,不但有著碧綠的葉子,而且果實也圓潤飽滿,一看就知道特別的美味。

白萌萌摘了好幾個,打算把番茄汁調成酸甜的,來做醬汁

她卻沒注意到,宋師傅正跟在後面偷偷摸摸的,在她沒注意的時候,有一道白光閃過,緊接著她手裡面就多了一個番茄。

……

番茄切碎成丁,炒出沙,慢慢的濃稠。

酸甜的氣味開始蔓延,讓人忍不住流口水。

宋師傅更是眼睛一眨不眨。

又有靈光閃現!

這位瓊葉派的掌門,怎麼每次做菜都有靈光!

靈氣已經快枯竭了,難不成她身上有特殊的法寶?

又或者是某些特殊的功法?

可是他仔細調查,卻發現白萌萌很正常,是無害的。

嘖。

他心中感慨。

最後一條靈脈,枯竭也就這兩年的事情了。

等到這世間沒有任何靈氣,恐怕再也不會有任何的靈根誕生。

本來,他覺得這就是宿命。

可是現在看來,這白師傅身上,莫非還能有意外的驚喜?

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