“邁克，這是甚麼啊？”
赫敏看著鍋裡面翻騰著的熱水，又看了看一旁袋子中一個挨著一個的不知名食品，問邁克道。
邁克今天一大早就出門了，說是去買甚麼東西，結果臨近中午才回來，提著一袋造型奇特的叫“dumpings”（餃子英文）的耳朵樣東西，這讓赫敏大感好奇。
“今天是冬至，冬至就要吃餃子！”
邁克吃力地說出了“冬至”這個在英語口語中幾乎沒人會用的短語：winter solstice。
（知識以一種卑鄙的方式進入了你的腦海）
“冬至？”赫敏疑惑地歪了歪頭，“是那個小學中文課上教的二十四節氣之一嗎？好像是…第二十二個節氣來著。”
“對嘍！赫敏你真聰明。”邁克拍了拍手，稱讚道，同時順手揉了揉赫敏的頭。
“我已經給羅恩和哈利寫過信了，他們過一會就會來，今天爸爸媽媽和叔叔阿姨都在忙工作回不來，真是遺憾，冬至本來應該一家人團團圓圓的。”邁克一邊說著，手上的活也沒停下，一隻手掌勺攪著鍋裡的熱水，另一隻手從鹽罐裡舀了一小勺鹽，均勻地撒入鍋中。
“你為甚麼要給水裡撒鹽啊？這樣會讓這個餃子有鹹味嗎？”赫敏看著邁克的動作，不是很理解。
“這樣煮下去的餃子就不會粘在一起啦。”邁克笑著說，同時舉起袋子，開始往鍋裡傾倒著餃子。
倒了大約有一半有餘，邁克停了下來，把鍋蓋蓋上，將天然氣開大了些。
藍色的火苗開始舔舐著鍋底，鍋內的餃子隨著水的沸騰而翻騰起來，水蒸氣漂浮而上，卻被鍋蓋所束縛，只得在鍋中肆意瀰漫，在鍋蓋凝結出顆顆水珠。
赫敏看著鍋裡翻騰著的奇妙小東西，心中有種說不出的感覺，就好像……它們很可口？
“赫敏，你愛吃煮的還是蒸的？”
邁克問道，手裡提著剩下來的半袋餃子。
“兩種有甚麼區別嗎？”
“有，區別大了，你可以這麼理解，煮的就是……”邁克沉思片刻，這才發覺英國的美食似乎沒甚麼能拿來舉例子的。
“emmm，就是……額……”邁克絞盡腦汁，拼命想從英國那貧瘠的菜譜裡找到可以用來打比方的食物。
“算了，等一會都出來你就知道了。”邁克終於放棄了嘗試給赫敏描述蒸餃與水煮餃的區別。當中國的傳統食物遇到英國貧瘠的菜譜時，中國傳統食物只得搖旗乞降，因為它在裡面找不到一種和自己類似的食物。
一樓的廚房只有一個鍋，邁克提著袋子走上二樓，在自己臥室旁邊的那個小廚房中下起了剩下的半袋餃子。
相比於上半袋盡數倒入開水中的餃子，這剩下的半袋邁克並沒有倒入水中，而是找了個蒸籠，在底部鋪上了必須的矽膠墊後，將其挨個整齊擺在蒸籠中。
在蒸鍋中添了一些冷水，邁克蓋上蒸籠蓋，啟動了蒸鍋，設定好了所需的十五分鐘時間後，邁克關門下樓。
來到一樓時，邁克發現赫敏手裡正捏著一個白色的帶著冰晶的小球，眼睛裡充滿了好奇。
“這是湯圓，也是要下到鍋裡煮的，等一會餃子好了再煮。”邁克微笑著為赫敏解釋道。
“tangyuan？那是甚麼”赫敏將湯圓放回袋子中，再次感到了疑惑。
“還是中國的一種傳統美食，也是冬至時候吃的，就是……甜味的餃子。”
邁克為赫敏舉了一個不太恰當的例子，雖然湯圓和餃子都是皮包著餡，但實際上對中國人來說，兩者差別極大。沒辦法，為了方便赫敏理解，邁克也只能這麼解釋了。
“唔……”赫敏低頭思索著，她在思考著“sweet dumpings”與“dumpings”的區別。
“餃子不是甜的嗎？”
“啊？”
由於英格蘭甜味餡餅的習俗流傳已久，以至於英國人們幾乎都認為帶餡的是甜食。
“算了算了，你一會就知道了。”中國的傳統文化要詳細解釋起來沒有三天三夜根本解釋不清，一會讓赫敏親自體驗下可比解釋強多了。
再次回到廚房，距離餃子下鍋已經過去了七分鐘，趁著還有三分鐘的時間才能出鍋，邁克要趁這段時間來進行自己的獨家絕活。
做醬汁！
吃餃子只沾醬與只蘸醋的都是異端！甚麼都不沾的更是異端中的異端！身為正統教派的邁克自然要選取多重調料，按特殊比例混合，調製出最為美味的獨特醬汁。
鹽半勺、陳醋半碗、油潑辣子一勺、醬油一勺、香油少許、胡椒、蒜泥、蠔油、芥末……等等，幾乎整個廚房擺放著的所有調料都被邁克加進了一個大碗裡，然後開始攪拌起來。
雖然看起來這醬汁的配方相當恐怖，但邁克總能以一種奇妙的手段讓所有調料都處於一個微妙的平衡中，使其鮮美無比，至少對邁克自己來說是這樣的。
赫敏就在那裡看著邁克將廚房案板上的各種調料都往一個大碗里加，再加上邁克在調製醬汁時發出的桀桀怪笑，場面恐怖如此，以至於她莫名產生了一種喝下邁克的醬汁就會像是喝下生死水的錯覺。
“邁克，赫敏，你們在家嗎？”
隨著大門被敲響，赫敏趕忙逃離了邁克恐怖的實驗場所，為門口凍得瑟瑟發抖的哈利與羅恩開了門。
天上飄著小雪，溫度已經是低到了-6℃，羅恩與哈利全身都裹在大衣裡，看起來活像兩頭熊。
“嗨，赫敏，邁克在幹甚麼，我為甚麼聞到一股奇怪的味道？”
一進屋，羅恩靈敏的鼻子就察覺到了房子裡瀰漫著一種奇怪的酸味，這讓他莫名有些心慌。
“邁克在做飯，據說是中國的傳統美食，我也不是很清楚，等一會你們就知道了。”赫敏回答道。
“餃子？”
哈利問道，聲音中透露著一絲驚訝。
“哈利，你怎麼知道？”赫敏驚奇地看向哈利。
“哦，邁克之前給我說過他很想要吃甚麼餃子，還讓我帶他去廚房看家養小精靈能不能做出來呢。”哈利摸了摸凍得發紅的鼻子，回答道。
“赫敏，過來搭把手！”
“來了！”
赫敏回答道，向廚房小跑而去，留下哈利與羅恩在沙發上坐著。
“哈利，你有沒有問道一股糊味？”羅恩吸了吸鼻子，突然皺起眉頭問向哈利。
哈利也吸了吸鼻子，“好像…確實。”
“邁克，赫敏！是不是有甚麼東西糊了？”羅恩朝著廚房大聲問道。
正在和赫敏一起把餃子往碗裡撈的邁克聽到這話，突然想起了甚麼，猛地一愣：“我的蒸餃！”
“甚麼？”赫敏停了下來，疑惑地看著突然停下來的邁克。
“你先往碗裡撈餃子，記得倒點湯，我得去看看我的蒸餃。”說完，邁克就把手裡的漏勺塞進了赫敏手裡，直接跑了出去。
“真是的。”赫敏看著慌慌張張跑出去的邁克，搖了搖頭，看著鍋裡已經漂浮上來的餃子，用手裡的漏勺慢慢撈著。
當邁克掀開蒸籠蓋時，他驚喜地發現自己的蒸餃並沒有出甚麼大問題，只是邊緣有點焦了而已。
關掉煤氣，從櫃子裡取出一個大碗，邁克用重力魔法提起蒸籠，直接往裡面倒著蒸餃。
幸虧他墊上了矽膠軟墊，不然蒸餃可能會都沾到蒸籠底。
當他端著一大碗蒸餃下來時，這才地發現三人都已經圍著飯桌坐好，桌上擺放著四碗熱氣騰騰的水餃，就等著他入座了。
“嘿嘿，啊哈哈嘿嘿哈哈，蒸餃來嘍！”邁克將手中的碗放在桌子上，看都不看，直接坐在了椅子上。
“哦！還差一個！”邁克剛坐下，又突然想起來了甚麼，起身走進了廚房，很快就端著一大碗醬汁走了出來。
“醬汁，那是甚麼？”羅恩問道，他看著這一大碗顏色誘人的液體，口腔裡已經開始分泌起了唾液。
“就是蘸餃子吃的，這是傳統。”邁克指了指他眼前碗裡的水餃，做出一個蘸的動作，示意他將餃子放進去再取出來嚐嚐。
羅恩剛準備拿叉子叉上一個餃子，就被邁克制止了。
“要用筷子。”邁克拿出一雙筷子，遞給羅恩。
羅恩遲疑了一下，還是接過了筷子，但在手裡擺弄了半天都不知道該如何使用，於是直接一手一根，試圖將餃子夾起來。
“唉……赫敏，你給他們展示一下。”看著羅恩那笨拙的樣子，邁克手扶額頭，讓赫敏來給他們展示筷子是如何使用的。
在很早的時候，邁克就已經將筷子的使用之法傳授給了赫敏，而隨著生活中不斷的練習，赫敏使用筷子的熟練度已經完全不亞於邁克了。
赫敏無奈地舉起筷子，為吃力地夾著餃子的羅恩演示了一番，看得羅恩一愣一愣地，把一旁的哈利看得也一愣一愣的。
看著他們仍然一臉茫然的樣子，邁克知道想要一時半會教會他們用筷子夾餃子是不可能的了，於是從一旁的餐具架上取下來兩個勺子，遞給二人。
見到勺子的哈利與羅恩彷彿看到了救星，直接將手中的筷子擱下，接過了邁克手中的勺子。
邁克給自己的碗裡倒了些醬汁，夾起一個水餃，蘸了蘸，將其送入嘴中，臉上裡面就露出了陶醉的神色。
蒜的辣在舌頭上盛開，醋的酸與醬油的鹹在邁克的味蕾上綻放，油潑辣子、胡椒與芥末恰到好處的辛辣更是將這份味道提上了一個新高度。奇妙的味道讓邁克沉浸其中，無法自拔。
看著邁克陶醉的模樣，另外三人將信將疑，思考片刻，還是將餃子也在醬汁裡蘸了蘸，送入了口中。
鮮美的味道在口中綻放，邁克的醬汁為他們帶來了從未有過的獨特體驗。他們從未品嚐過如此奇妙的存在，這讓他們迫切地想要嘗試更多。
等邁克從自己醬汁中的美味回過神來時，他發現幾人已經在狼吞虎嚥地蘸著自己的醬汁解決碗裡的餃子了。
“別吃太多，一會還有湯圓呢。”邁克笑著看著他們，心中湧出一股暖流。
冬至時節，與朋友聚在桌前吃著餃子，才是最幸福的。
擦了擦眼角的溼潤，邁克舉起筷子，也投入到了解決餃子的行列中。