王熙鳳大聲喊冤枉，道：“老祖宗，我的青天大老爺，可別相信妹妹們，她們這是吃好東西吃膩了，想換換口味。”
黛玉來到賈母身邊，小聲的稟報給她們知道。
賈母點點頭，露出回憶的神情，道：“做這些，老婆子也是有經驗的，想當年啊，我還是新媳婦，國公爺準備要帶兵出征，還是老國公夫人教給我的，一道北方醬菜（八寶菜），還有辣口雜錦泡菜，國公爺是最喜歡的了。”
北方醬八寶菜：苤藍、黃瓜、藕片、芥菜頭、豇豆、薑絲、花生、杏仁。
特點醬油基底，鹹甜適口，色澤棕紅，配粥或夾饅頭。
川渝泡菜雜錦，辣口的白菜、蘿蔔、豇豆、仔姜、紅椒、蒜頭。
特點是鹽水發酵，酸辣開胃，小菜配粥很棒。
王熙鳳最能奉承賈母，連忙問賈母還記得當時的方子嗎？
賈母笑著道：當然記得，賈母唸了出來，晴雯與小吉祥馬上記下來，拿銀子去庫房補食材。
賈母見了，很是驚奇，忍不住問道：“晴雯，我可記得，你以前是不識字的，現在怎麼都會寫這麼多字了？”
晴雯高興的回道：“回老太太，是三爺教的，我們院子的丫頭都識字會寫。”
“你們三爺天天讀書辦差事，哪有這麼多時間，來教你們這麼多人。”
晴雯繼續道：“三爺讀書的時候，我們會輪值一人陪在書房，給三爺上茶，三爺每日教三四個字，輪值的那個人再教其他人，這樣三四年下來，都認識字了，三爺還給我們每個人發了筆墨紙硯。”
賈母笑著道：“不錯，不錯，你們三爺待你們不錯，肯教你們，你們自己也是爭氣的。”
王熙鳳誇張的道：“這可不得了了，環哥兒是狀元郎，文曲星下凡，院裡的丫頭也不簡單，依我看，晴雯她們幾個，又漂亮又能幹，只做丫頭，就可太可惜了。”
不做丫頭，還能做甚麼？
姨娘？
賈母等人含笑望著，晴雯等人頓時臉紅，拿著單子，逃跑似的去庫房拿東西了。
王夫人見她們都是拿銀子去庫房拿東西，而且大多數食材也是不值錢的，也就沒有說甚麼了。