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第36章 無意入江南

2025-07-25 作者:彩虹長老

雪重子將宮遠徵闖關成功的訊息送出去,緊趕慢趕往回跑,終於在宮遠徵吃掉最後一串糖葫蘆之前成功虎口奪食。

“阿悅你看他呀~”

“好阿遠,人家是弟弟讓著點,等回家我再給你做,想吃多少吃多少。”

宮遠徵雙手抱胸,朝雪重子一聳肩,眼裡明晃晃的都是挑釁。

出於禮貌,藍悅叫上了宮子羽和云為衫,畢竟之後還要利用人家,總要先給馬兒吃了草才好讓馬兒拼命跑不是。

兩個炭火銅鍋,一鍋紅豔油亮,麻辣鮮香,一鍋骨湯濃郁,肉香四溢。

蔬菜由雪公子提供,樣式雖少,勝在新鮮,尤其是冰湖裡剛撈上來的蓮藕和藕節,水靈靈的一看就很爽口。

蘸料則是藍悅帶來的,北方好麻醬,南方好油碟,成年人不做選擇,當然是全部都要。

耐心解釋一番甚麼料汁是甚麼口味,一般都會如何搭配,他們便各自動起手來配一碗屬於自己的蘸料。

“好啦各位,天兒也不早了,人也不少了,雞也不叫了,狗也不咬了,能吃辣吃辣,不能吃辣的坐小孩那桌,咱們開始涮火鍋吧。”

宮遠徵擦乾淨自己的雙刀,把剛片好的兩盤肉卷擺到藍悅面前問:“阿悅我沒見過這樣的吃食,是放進去煮熟就行嗎?”

“不是的呦,吃火鍋是有講究的。

湯底要大火煮開,先下肉,再下芋兒、土豆、蘿蔔一類耐煮的食物下去。”她邊解釋邊弄,旁邊云為衫也跟著她的動作往清湯鍋裡下食物。

“青菜都是要燙著吃的,尤其這個綠長條的叫做貢菜,吃它要吃它脆爽的口感,所以貢菜得現吃現燙,你們看,這樣放進去涮幾下,再夾出來就可以吃了。”

說著直接把燙好貢菜夾到宮遠徵的碗裡,又去夾手打肉丸往湯裡下。

“要是有毛肚和黃喉就好了,下次吧,阿遠吃著怎麼樣,辣不辣?”

宮遠徵鼓著腮幫子小臉通紅,腦袋搖的跟撥浪鼓似的,其實是因為剛才藍悅小聲嘟囔了一句不吃辣沒朋友。

又暗自把那兩樣叫毛肚和黃喉的東西記在心裡,想著回前山就給她找。

可他一個被宮尚角養大的娃能吃過幾回辣呀,藍悅默默把杏仁蘇酪往他那邊推了推,不是不想勸,是知道他好面子。

大家都在埋頭苦吃,也就云為衫還能抽空從碗裡抬頭,象徵性的誇藍悅兩句,堪稱是相識以後,聽到衫姐說的最不走心的幾句話了。

辣鍋雖然香,到底沒幾個人在嘗試過後還敢繼續吃的,藍悅想了想,把帶來的脆皮豬肘也冒進去。

“阿悅,我涮了塊你想吃的凍豆腐,啊~張嘴。”

“不不不,阿遠你快放下,這個不能直接咬。”

話音剛落,宮子羽就‘哎呀’一聲。

凍豆腐是新鮮豆腐冰凍過後體積膨脹的全新形態,內部充滿了蜂窩小孔,放在火鍋裡最是吸湯入味,可如果吃的時候不注意,豆腐裡滾燙的湯汁就會爆出來。

宮子羽正是因為剛從鍋裡撈出來就咬,才會被燙到,從豆腐裡爆出來的熱湯呈拋物線狀,在他臉頰留下了一道弧形的燙傷痕跡。

看樣子,沒有半個月是好不了的。

萬幸的是沒燙出水泡來,所幸云為衫給他及時擦了獾子油,應該不會留疤。

宮遠徵看他這樣感到一陣後怕,趕忙把凍豆腐扔掉,換了個雞肉丸餵給她。

“阿悅,這個火鍋太適合冬天吃了,是你家鄉的吃食嗎?”

“你喜歡就好,火鍋是川渝那邊的美食,我只是機緣巧合吃過一次,覺得特別合我口味,可還是太辣了些,不能總吃。”

“那之前在徵宮怎麼沒見你吃?”

“因為火鍋就是要人多才好吃呀~”她湊到宮遠徵耳邊小聲的說:“你哥哥太嚴肅了,跟他吃火鍋沒氛圍,我又討厭那個上官淺,所以才一直沒弄。”

宮遠徵點點頭沒說話,哥哥的性子確實冷淡了些,那上官淺也是真的很討厭,這理由他無從辯駁。

銅鍋裡熱氣蒸騰,煮熟的鵪鶉蛋東躲西藏,從左邊一路旋轉翻滾跑到了右邊,最終被她逮住落入油碟。

宮遠徵出神的盯著鍋裡不禁去想,如果她沒嫁進宮門,是不是每天都能跟父母姊妹們一起熱熱鬧鬧的,想甚麼吃火鍋就甚麼時候吃,不像在徵宮,連想吃個火鍋都湊不上局。

藍悅以為他又在吃上官淺的醋,自己也總吃宮尚角的醋,一時間不免有些氣餒,不得不說,四個人的關係真的太擁擠了點。

“藍姑娘,可否講講你們姑蘇的風土人情,特色吃食?”

宮子羽有此問,是因為他的孃親也是姑蘇人。

聽說剛嫁進來的時候還好好的,被困久了,哀莫大於心死,沒幾年就撒手人寰,香消玉殞了。

藍悅特意看了看宮遠徵的臉色,發現竟和大家一樣充滿了期待,便放下筷子給他們講。

“你們可曾聽過一句話,我本無意入江南,奈何江南入我心?”

眾人齊齊搖頭,期待之色卻更重了幾分。

“那想必你們在詩文裡也讀到過不少關於江南景色的文章,文縐縐的那些我若說來恐怕幾天幾夜都說不完,你們感興趣的可以自行翻閱。

我要講的,是我眼裡的七里山塘街,步步燈火明。

姑蘇的山塘街沿水而建,河道貫穿整座城,兩岸沿街的房屋多是開了幾代的老鋪子和手藝作坊,也有各種吃食鋪子。

小橋流水、青瓦白牆、飛簷翹角,亭臺樓榭。

家家戶戶的房子都講究一個無雕不成屋,有刻斯為貴,就是指磚雕、木雕、石雕這三種裝飾,哪怕是小門小戶,那窗稜都是得雕花的,而且家家戶戶常年在窗戶外頭掛紅燈籠。”

“這是為何?”

“既是傳統,也是在含蓄的彰顯財力。

江南自古就是魚米之鄉,大富之地,但是錢再多,老百姓也不至於用金子銀子去裝飾房子,於是建房時用多貴的材料,雕花做的有多精緻,便成了一種能夠辨別房主家底的風向標。”

“哇,還能這麼攀比呢。”

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