燉牛尾使用了紅酒來燉煮，但看似最重要的燉煮實際上卻是最簡單的一個步驟。
在那之前給牛尾去腥、用高湯以高壓鍋燉煮使其軟化等步驟都必不可少。
雖然可以跟牛腩一鍋處置，但是考慮到兩道菜的口味上有所不同，再加上肉質本身的差別所以需要的壓制時間不同，所以依然被分為兩鍋。
牛尾這東西要燉煮，但不能像是牛腩那樣直接燉煮到完全軟化。
恰到好處的軟但仍然保持著一定的韌勁，再透過黃油高溫煎制使其表面形成一層脆殼。
高溫加熱下形成的這一層殼既是保證牛尾軟而不爛的依仗，同時也是讓其內部的汁水不會過多外溢導致肉質乾柴的屏障。
在那之後再用紅酒作為水分，加以二次的燉煮。
直到入味出鍋，看起來平平無奇，但與牛腩的滋味又有著天大的不同。
其他的菜餚自然也不必多說，那些提前定下來的菜餚每一道都早早準備好了配料，在女僕們的協助下有條不紊地處理著。
烹飪對他來說是一段令人享受的時光，不過這次廚房裡除了幫忙的女僕們之外還多了兩個人罷了。
喬治五世和豪，這兩位本來是幫忙送東西進來，但看著楊肆康不急不慢卻效率頗高的動作停了下來，而後又被那迷人的香味絆住了腳，根本邁不開步子。
“兩位騎士，雖然有些不合適，但兩位要不幫忙把菜餚端出去如何？”
楊肆康笑著把分裝好的牛尾和牛腩分別放到兩人面前，喬治五世和豪連連點頭，默契地分別拿起菜餚快速走了出去。
“主人，您現在就把那兩道菜端出去，有人會忍不住的哦。”
赫敏小聲笑著說道，楊肆康聳了聳肩，動作誇張地回答道：
“那可就沒辦法了，不過……我們鍋裡還有多餘的對吧？”
赫敏無奈一笑：
“是的，主人。您特地做了很多呢。”
兩道菜提前端出來，等在桌旁的眾人齊刷刷地看向了喬治五世和豪。
提前上菜這事之前是沒有的，畢竟楊肆康一貫會利用好廚房裡足夠多的廚具把大部分的菜餚控制在一個時間段一起出，這樣也能保證人數較多的時候也不會大家一道菜一道菜地吃。
楊肆康並不特別喜歡那種自助餐似的宴會，那樣的場合比起晚宴，更注重的是社交屬性，餐點也好飲品也好不過都是點綴，讓來往之餘的人有個閒暇的時間和不被其他人邀請的藉口而已。
所以當喬治五世和豪帶著香氣撲鼻的兩道菜走出來的時候，所有人都看了過來。
暗紅色的燉牛尾、紅彤彤的番茄牛腩。
兩道菜各有千秋，但那不同的香味卻交織在一起勾引著每個人的味蕾。
“這可真是……指揮官的廚藝該不會又提升了吧？”
威奇塔有些懷疑地說著，目不轉睛地盯著那盤子裡碩大的牛尾。
牛尾這東西，用好的紅酒燉煮出來，那香味實在是勾人。
同樣對著牛尾流口水的還有明尼阿波利斯她們，實際上根本就沒人對這個牛尾不感興趣的。
菜餚放到桌上，剛開始大家都還忍耐得住。
可廚房裡時不時飄出一些香味，但看上去一時半會也結束不了。
於是理所當然地……
也不知道是誰先提了個頭，總之開了一個頭之後就再也壓不住了。
幾盤的牛尾轉眼間被瓜分了個乾淨，說來也巧數量倒是正好跟外邊圍坐的她們人數相同。
而牛腩在短暫地存留之後也被瓜分了個乾淨——反正都是偷吃，牛尾都吃光了還在乎這點牛腩嗎？
然而她們不知道的是，廚房裡的楊肆康他們已經準備好了菜餚，只不過故意沒有上菜罷了。
等到她們把牛腩分食完畢，正在手忙腳亂想要掩蓋‘罪證’的時候，楊肆康打了個響指，女僕們端著菜餚開始上菜了。
收拾桌面的眾人頓時僵住，然而女僕們臉上雖然都帶著笑容，但是卻誰都沒在意她們的反應，只是把菜餚放下，然後便熟練地把吃光了的碗盤都給帶回了廚房。
楊肆康也走了出來，笑著說道：
“哎呀，吃得很乾淨嘛。看來我做得還不錯？嘖嘖，牛腩居然連湯汁都沒剩下啊？看來我手藝還是有點長進的嘛。”
艦娘們這時恍然大悟，明白了楊肆康居然是故意所為。
但她們還不明白楊肆康為甚麼特地這麼做，直到女僕們開始端出一道道同樣非常誘人的菜餚。
“牛尾和牛腩滋味雖好，但是飽腹感和滿足感也強。先吃了那麼多，你們還吃得下這些嗎？”
艦娘們頓時傻眼了。
比起牛尾和牛腩這些在白鷹皇家都能吃到的東西，女僕們現在端出來的東煌菜一道比一道誘人，並且其中多是她們以往沒有見過的菜式。
要說好奇心那必然是非常充足的，但要說胃口那必然是已經不夠的。
牛尾軟嫩帶有韌勁，紅酒燉煮使其更加軟化，調製的醬汁也使其風味更加層次豐富。
一口接著一口，雖是牛尾卻讓人格外滿足。
牛腩軟而彈，因為肥瘦相間而有著與牛尾不同口感的美妙，略帶的番茄酸味也讓人胃口大開，而濃郁的番茄牛腩湯汁入口也讓人忍不住一口接著一口，恨不得吃個乾淨才好。
然而比起那菜式各異的東煌菜……
好奇心實在是太強了！
而在嘗過之後她們更是懊惱不已。
牛尾牛腩雖好，可再好吃也是她們平時也吃得到的東西，可東煌菜？
楊肆康不下廚，她們上哪吃正經的東煌菜去？
可肚子裡已經被牛尾牛腩填了不少的地方，又實在是捨不得這些新奇的東煌菜，於是乎……
晚宴結束，整個客廳和餐廳橫七豎八到處都是吃得撐到動彈不得的艦娘，看上去十分滑稽。
楊肆康笑著環顧四周，也就女僕們大多比較矜持沒有吃得太狠。
嗯，格拉斯哥倒是早就已經動不了了。
至於喬治五世和豪，抱歉，這兩位是最早倒下的。
“所以說啊，心急可不好哦，諸位~”