再做一道春筍炒火腿。

江茉掀開灶下的陶甕，取出那方早燻好的火腿。

油脂經煙火燻炙凝出琥珀色，外皮呈深棕。

切開後瘦肉嫣紅緊實，肥肉瑩白如脂，還裹著淡淡的松木與果香。

她先取火腿肥瘦相間的中段，切薄片備用，再把春筍剝去褐衣，切滾刀塊入沸水焯去澀味，撈出瀝乾。

灶火升起，鐵鍋燒熱淋油，先下火腿片慢煸。

油脂滋滋滲出，香氣漫滿廚房，瘦肉愈發紅潤，肥肉透亮不膩。

接著倒入春筍塊大火快炒。

筍的清鮮撞上火腿的鹹香，兩種味道纏纏繞繞，炒至春筍邊緣微焦、吸足火腿油脂，便撒細鹽提味，無需多放調料，以免奪了本味。

起鍋裝盤，春筍嫩白脆綠，火腿油亮鹹香，熱氣嫋嫋間香氣直往人鼻子裡鑽。

“好香啊。”

孟舟鼻子忍不住吸了好幾口，一直往這邊望，菜刀差點切到自己的手。

這個火腿是他第一次看小師傅做誒。

看不出其貌不揚的東西，炒出來居然這麼香。

最後是冰鎮鮮果酪。

取當季熟透的野桃去核切小塊，紫葡萄剝了皮去了籽，一併放進提前鎮透的青瓷碗裡，又舀入兩勺清甜蜜酪，淋上幾縷新釀的花蜜，最後撒幾顆紅潤枸杞點綴。

蜜酪冰爽綿密，野桃脆甜多汁，葡萄清甜沁涼，槐花蜜的香纏裹著鮮果的鮮。

一口下去冰爽解膩，絕對爽！

這邊江茉剛做好菜，那邊雅間餐桌上已經擺滿了菜品。

兩條烤魚色澤金黃，外皮焦脆，上面鋪滿了茱萸花椒、蒜末等香料，滋滋冒著熱氣，香氣濃郁。

還有紅燒排骨、清炒時蔬、醬豬蹄等葷素菜餚，擺滿了整張桌子。

奶茶冒著氤氳的熱氣，冰淇淋則放在冰鎮的玉碗中，保持涼爽的口感。

沈正澤拿起筷子，率先夾了一口青菜。

看到他動了筷子，其他人才敢動。

小王夾了一大塊魚肉送進口中。

外皮焦香酥脆，內裡魚肉卻鮮嫩多汁。

香料的味道滲透進每一絲魚肉，麻辣鮮香，讓人回味無窮。

他爽的不行，一面感覺辣一面又直呼過癮。

韓悠也大口吃著烤魚，喝了一口奶茶。

奶茶的香甜與烤魚的麻辣搭配絕妙，他眯起眼睛。

“痛快！太痛快了！”

李大虎更是狼吞虎嚥，一手拿著烤肉，一手舀著冰淇淋。

冰涼甜潤的冰淇淋入口即化，驅散了口中的燥熱，渾身那叫一個舒暢。

正吃得酣暢，江茉端著剛做好的四道菜走了過來。

丫頭們緊隨其後，將菜品一一擺上桌。

幾道菜與桌上的菜餚香氣交織在一起，讓幾個人美的不得了。

“江姑娘？”

沈正澤放下筷子，臉上露出一絲驚訝，“勞煩江姑娘親自下廚。”

今日天色晚了，他原本想著江茉累了一日該歇了，打算帶著人隨意吃點的。

江茉淺淺一笑，聲音清潤。

“沈大人今日喜事臨門，我自然要添幾道薄菜，聊表慶賀。”

沈正澤甘拜下風。

“江姑娘果然聰慧，竟被你猜中了！”

今日他確實很高興。

火藥那等可不是尋常東西，雖說是以緩解旱情的名頭研製出來，任憑誰都能看出火藥的巨大潛力。

他是在戰場上磨練過的人，那種發自內心的震驚和歡喜讓他今日心情格外好。

“我們今日在城外試火藥，終於成功了！威力足以炸開山石，往後江州的引水工程便再也沒有阻礙了！”

甚至很快就能引通江水。

韓悠和王大虎跟著附和，臉上滿是驕傲與喜悅，將成功的經過簡略說了一遍，說到那聲震耳欲聾的巨響和巨大的土坑時，語氣中仍帶著一絲後怕與激動。

江茉也嚇了一跳。

這三人可真是膽子大。

火藥的威力那可不是開玩笑的，若是慢上一步那就不是飛出去摔一跤的事了，斷胳膊斷腿都是輕的。

江茉的猜測得到證實，露出真心的笑容，眉心嬌豔的美人痣在燈火下若隱若現。

“恭喜沈大人，恭喜江州百姓。這火藥成功，引水便能順利推進，江州的旱情也終將緩解，真是天大的喜事。”

她神情欣慰。

沈正澤心中莫名一暖。

江茉雖在桃源居，始終心繫百姓，本不該是她考慮的事情，這份胸襟實屬難得。

“來，嚐嚐江姑娘做的菜。”

沈正澤夾了一塊蝦仁釀香菇，放入口中。

蝦仁是現剝的蝦，剁成細茸卻留了幾分顆粒感，彈嫩鮮甜，釀在肥厚油潤的香菇裡。

菇傘吸飽了蝦鮮與熱油的香，入口先是菇肉的綿韌，再是蝦茸的彈滑，鮮汁在齒間一層層爆開。

香菇蒂早被挖去，填得滿滿當當，邊緣煎得微焦起酥，裹著淡淡的蔥姜香，鹹淡恰好，絲毫不見腥氣，只餘鮮醇在舌尖久久不散。

韓悠看沈正澤沒在意，悄咪咪摸了一筷子春筍炒火腿炫進嘴裡。

火腿鹹香濃郁，春筍脆嫩爽口，兩者搭配得天衣無縫。

好傢伙！

這火腿味兒不錯啊，他就從沒吃過！！

李大虎和小王則對紫蘇魚片湯和冰鎮鮮果酪情有獨鍾。

魚片鮮嫩無刺，湯味清香，喝下去渾身舒暢。

鮮果酪冰涼清甜，解膩又爽口，讓人忍不住一口接一口。

江茉坐在一旁，望著他們狼吞虎嚥的模樣，不知該笑還是無奈。

她給自己倒了一杯茶，輕輕抿了一口。

晚風拂過，帶來窗外槐花清香，一片寧靜。

沈庭安成功了，江州有救了。

她能做的，便是用這些美味的菜餚，為他們慶賀，也為江州的未來祈福。

沈正澤品著口中菜香，抬眸看向她的側臉，突然想起一事。