喝完奶茶,doro們非但沒覺得飽腹,反而被甜膩的芋香勾起饞蟲。
更餓。
很快來到商廈的餐飲樓層.
哆囉、多蘿西、哚娜絲並排走,每路過一家店便在門口停下聞味,好似三隻探測器般以嗅覺分辨菜品是否健康。
“是預製菜!”
哚娜絲皺眉,耳朵向後腦一貼,語氣透出失望。
多蘿西也蹙起眉頭:“飯香裡混合了一股很濃的保水劑味。”
哆囉嘆了嘆氣,圓滾滾的大眼睛閃爍迷茫:“怎麼會有許多人願意吃不健康的有毒食物呀?”
聞到大量食品新增劑氣息的哚娜絲和多蘿西和哆囉陸續講出心聲……
它們一路走來,接連否決十幾家餐廳。從日料到川菜,從粵式點心到西北風味,無一倖免,店內全是瀰漫著冷凍食品解凍後的特有氣味,囊括各種新增劑交織成的偽鮮香。
自從東殼飯店被曝使用預製菜,餐飲界似乎被開啟了潘多拉魔盒,再難尋找明廚亮灶的店。
除非去蒼蠅小館,
否則別想吃到現炒現做的非預製菜。
對於人類而言,如果未曾從事過餐飲行業,真的極難分辨菜品是否預製。
換成doro們可就不一樣了,
嗅覺靈敏的doro僅需聞氣味便能辨析食物品質。
又路過一家主打《匠心私房菜》的店,哚娜絲再次搖頭,數落:“咋連這家也是預製?”
多蘿西也是滿臉嫌棄:“整個商廈的餐廳全變成賣預製菜,咱們還不如去吃麥噹噹的漢堡。”
哆囉想了想,說道:“其實麥噹噹的漢堡也有……唔!是叫防腐劑吧?好在麥噹噹的食物聞起來要稍微健康些。”
圍繞餐飲樓層逛半圈,仨小傢伙更餓了也走得累了。
臨時停止腳步,
它們原地坐下邊休息邊議論。
商廈內建中央空調,常溫25°C,不需要穿羽絨服。
蘇清瑤擔心doro們會熱,
她靜悄悄地帶閨蜜呂美琪去給三隻小傢伙買冰激凌。
等女友走遠,黃慕松這才發現身邊空蕩蕩,隨即他又陷入到沉思中……
預製菜在餐飲界的擴散速度比他估算的還快!
原計劃:
——等預製菜氾濫時,整體餐飲市場必會迎來反轉。
——優質的現炒餐廳競爭,殺出重圍的品牌將脫胎換骨,賺錢會比呼吸還簡單。
——屆時正適合打造《doro大廚》品牌餐飲。
肯定賺大錢!
當然,賺錢僅是一方面,黃慕松最在乎的是品牌本身。
他希望藉助一切可利用的風向和資源令越來越多的人類認識doro。
只是照現在的情況看……
“舒楚,你來一下,我想跟萊米聊幾句。”黃慕松朝舒楚招了招手。
舒楚明白黃老闆有意進軍餐飲行業,
期間免不了讓萊米幫忙,
她對此是支援的。
小心翼翼把萊米放到黃慕松的肩膀上,舒楚馬上離開不打擾他們談正事,她加入到doro們的小圈子去聊天。
“哆囉還沒想好晚餐吃甚麼呀?”
盤腿坐下,舒楚向哆囉拍手,玩起《你拍一,我拍一》的小遊戲。
哆囉喜歡和舒楚小姐姐一起玩,
可餓的時候不太想動,
它笑嘻嘻地應付幾下便重新站起來,邁著小短腿出發,繼續和夥伴們探尋乾淨又衛生的飯店。
最終.
晚飯選在商廈裡的一家西式餐廳,雖然價格偏貴,至少食材新鮮且是巴菲特模式。
巴菲特,聽起來挺高階,實際就是高檔自助。
由英文buffet音譯。
高檔的西式自助,店家會給每一桌顧客分配一名私廚,以滿足客戶的個人口味。
黃慕松所在的桌位也一樣,
年近五旬的中年大叔看著就很資深。
然而,儘管廚藝紮實,終究架不住刁難。
哆囉與多蘿西先後吃到各自下單的食物後,哚娜絲緊接著講明要求:“來一份漢堡,肉排必須保留充足汁水,備註為‘本ro是素食主義’。”
素食主義,意思是不吃肉,卻偏要漢堡肉排的汁水豐富。
前言不搭後語!
若非店規講究顧客至上,中年廚師真想跟哚娜絲好好掰扯,到底咋樣才能做出不含肉的肉排漢堡。
“怎麼?不會做漢堡?那你還好意思收服務費……退錢!”眼瞅對方臉色變得青裡透紅,哚娜絲立即補話,毫不客氣地大聲嚷嚷退款。
附近幾桌顧客紛紛側目,服務員們急忙趕來安撫。
身為一隻doro
哚娜絲也是心性善良的小獸,
它從不故意為難別人。 只不過,哚娜絲的腦回路和哆囉類似,它總會沉浸在自己的思維模式,有一套專屬價值觀。
剛才,得知廚師服務費高達就餐券的35%,哚娜絲便有些不樂意。
35%的服務費!
一頓飯給廚師的酬勞竟有小兩千元?
快比得上拳擊館半天利潤了。
付的錢多,哚娜絲認為自己理應提出高標準,享受優質待遇。
中年廚師被氣得頭疼,又沒法向顧客發火,只能勉強賠笑:“我的烹飪技術不夠資深,未能讓您滿意,抱歉。服務費可以退回半額,剩餘的半額已經入賬走稅。”
“各種烹飪工具的用法在就餐手冊上有。”
“祝各位用餐愉快。”
說完,中年廚師陰著臉,拽掉餐帽離開。
明顯是被氣走的,
中年廚師拒絕繼續給以黃慕松為首的眾人提供服務。
廚師氣跑了,黃慕松非但沒批評哚娜絲,反倒拍一拍它的腦瓜以示表揚。
溝槽的35%服務費!
如果不是有外人在場,黃慕松不願在女友的閨蜜面前掉價,否則他必會搶在哚娜絲之前向店家發難。
四個人,三小獸,一老鼠。
超過四千元的入場費就夠貴的。
加收35%服務費簡直搶錢!
換以前,吃一頓中產品質的西餐,哪有服務費這一說?
都是預製菜惹的禍。
西餐廚師行業都快要形成資本壟斷了。
此刻,黃慕松愈發堅定,下一步業務發展必須是進軍餐飲……餐飲業需要doro來拯救!
至於眼下的情況,
沒有廚師礙眼,換成舒楚在萊米的操縱下親自烹飪,doro們的今日份晚餐吃得還算盡興。
一道道香氣撲鼻的料理陸續完成——
哆囉的芝士焗通心粉金黃誘人;多蘿西的鐵板燴蔬菜色澤鮮豔;哚娜絲的那份《素肉多汁漢堡》更是驚豔。
漢堡肉排鮮嫩多汁,
是以熟黃豆摹擬出肉的口感,
萊米於廚藝方面的奇思妙想竟能完美符合哚娜絲的要求!
當天深夜
吃過晚飯的三隻小傢伙於返程的車後座呼呼大睡,
黃慕松帶它們回到首都西南的城郊小鎮。
自從奶茶店開業,大事連著小事,每一日都特別忙。
算起來快有大半個月沒回來過。
近期住在蘇清瑤家,工作出行確實方便,住城裡確實比住在城郊要好些。
哆囉與哚娜絲睡得很沉,完全沒有醒過來進家再睡的打算,黃慕松和蘇清瑤分別將它倆抱出車子送進屋。
多蘿西也睡得香,
朦朧間發現車子熄火,多蘿西迷迷糊糊走回家,爬到熟悉的專屬軟墊上覆睡……
黃慕松沒在家的這段時間,房子由舒楚和萊米暫住,衛生情況堪比軍營宿舍。
更關鍵的是:
兩間臥室的床,幾乎沒有躺過的痕跡,就連床單都是同半個月前一樣。
“你和萊米沒在臥室裡睡過覺?”
避免吵醒哆囉或哚娜絲,黃慕松壓低嗓音,對舒楚問道。
舒楚低著頭,臉微紅,只“嗯”了一聲。
儘管黃慕松曾准許過她隨意使用家裡的任何東西,舒楚還是覺得自己必須認清身份,員工豈能把老闆的住處當做自家?
她沒在臥室睡過,
近期都是與萊米睡沙發的。
或者,有幾天去城北幫忙照應水果店的分店,當時在拳擊館的職工宿舍暫住。
見舒楚不說話,黃慕松也就沒多問,讓她今晚去睡自己臥室的床。
蘇清瑤臥室的床夠大,
黃慕松打算先老老實實和女友躺一宿……
夜深了,再過四個小時天亮,黃慕松卻遲遲睡不著。
他滿腦袋都在琢磨進軍餐飲領域的大計劃——
——該怎樣切入餐飲界!
“以直播的形式?如果平臺不允許一隻老鼠(萊米)直播做菜的話……”
“花大價錢投放廣告?要是利潤比不過運營成本就虧大了……”
幹餐飲,難度比賣水果高得多,看似容易實則巨難。
這個行業真的是《酒香更怕巷子深》!
不知不覺
黃慕松尋思到天快亮還沒睡,
一聲「嘎吱」門響令他趕緊閉眼假裝睡著。
臥室門被悄悄推開,只見一團黑乎乎的身影鑽進屋來,又躡手躡腳地輕輕把門關好。
根據身影的外圍輪廓分辨是哆囉。
“人~”
哆囉下意識輕聲呢喃。
它打著哈欠,爬上床鑽進被窩,躺到了黃慕松和蘇清瑤的中間位置。
剛躺下,立即進入夢鄉,哆囉在人與小蘇姐的雙重懷抱中美滋滋睡起回籠覺。(本章完)