港島的菊井堂出事了。
準確的說，是內陸銷往港島的五味子，出事了……
從九月三十日開始，港島陸續有超過二十例病患因為噁心、頭暈等不良症狀就醫。除了症狀高度類似，還都伴隨輕重不一的肝腎功能指標異常。
沒費太大力氣，稍作調查便找到了所有病患的共同點，發病時都在服用中藥湯劑。
進一步追查，鎖定了中藥配伍中的五味子，有機氯農藥殘留嚴重超標。
按照國際通用標準，有機氯農藥殘留對於人體的安全閾值是，小於等於 mg每公斤體重每天。
基於此資料，規定穀物類食品有機氯農藥殘留要小於等於0.5， 果蔬類食品小於等於0.2，肉、蛋、奶小於等於1.0。
而查獲的有毒五味子，多個包裝抽樣檢查結果顯示，殘留普遍在5.2到8.7之間。
也就是說，最低超標也超過標準十倍，高的甚至超過了十七倍……
五味子是一味能調五臟的“全能型”藥材，在中藥配伍中十分常用。
從止咳平喘斂汗固表，到安神助眠養心補腦，再到補腎固精保肝降酶，各類常用方組中都有使用。
而中藥湯劑，在港島民眾，尤其是收入偏低的普通民眾中，是很有市場的。
粗統計，事發區間內，全港服用帶有五味子成分方組的病患就超過了兩百人，相比之下出現不良反應的佔極少數。
但存在部分症狀輕微，或者中毒症狀與基礎病症表象有所重合的患者，並未就醫。
隨著港島衛生署，對島內幾乎所有中醫診所和藥房，多個批次的五味子進行更加詳細的抽查檢測。
發現五味子有機氯農藥殘留，屬於很常見情況，其中部分批次殘留高於標準兩倍以上。
但九月下旬剛進入港島的最新批次，超標最為嚴重，也是引起此次事件的罪魁禍首。
分析根源，五味子不論鮮果還是乾貨都很甜。果肉軟糯，糖、澱粉、有機酸含量充足，是蟲類理想食料。
不但容易招蟲，還容易發黴、生蟎，是中藥材中最難存放的一類藥材。
內陸眼下最常用的農藥有兩種，一種是六六六，一種是DDT。前者俗稱的66粉，後者滴滴涕。
二者雖然作用機理不同，但都屬於有機氯類農藥。都具有化學性質穩定，要200度到300度才會明顯分解。脂溶性藥劑，極難溶於水的特徵。
這就意味著，從農作物成長期到倉儲期可以一直有效，屬於成本低廉，幾乎算得上一勞永逸的“好藥”。
與此同時，也意味著農藥殘留長期存在，還不容易透過水洗和普通蒸煮去除。
具體到此次出事的五味子上。
水洗後容易會爛、發黑、發黴，所以採摘後曬乾或陰乾，經過篩雜和分級就直接入藥。
農殘嚴重超標的五味子入藥配伍，被病患買回家後，正常的加水熬煮，一百度的沸點遠不足以分解有害成分。
幸虧有機氯成分不易溶於水，殘留絕大部分附著在中藥藥渣上。患者只是在飲藥湯時，吞服了少量未過濾乾淨的細小藥渣，和附著於細小藥渣的農殘。
不然，就不是簡單的頭暈噁心啦，是會出大事的。
這也是為甚麼老批次五味子中也有農殘超標的，但一直以來並沒有被察覺到原因——雖然超標，真正被人體攝入的比較有限。
但即便是這樣，距離出大事也不遠了。
因為，中藥除了湯劑，還有水丸、蜜丸、膏質等固態和半固態形狀。
眼下這批有毒五味子一旦進入成藥藥廠，製成成藥後到了患者手中……雖然五味子只是配伍中的一味藥，丸、膏類成藥中，還有大量輔料能夠進一步沖淡比例。但這次農殘超標的比例太高啦，入了成藥是會出大事的……
咋整？
追和查！
追，港島屬於內陸藥材對外銷售的中轉站。
出口到港島的藥材，只有很小的一部分本地消化，其餘大部分會轉口至彎省、南洋諸國，乃至世界各地的華埠。
港島本地消化的部分流轉快，藥材抵港後，很快就流入了中醫診所和藥鋪，繼而被患者抓走。其餘的部分還在庫房裡待售，部分已經起運分赴各地。
只要趕緊採取有效的補救措施，一切還來得及。
查，這批農殘嚴重超標到底是哪來的？
不難查。
內陸的五味子分南、北產區。
北五味子主要產自東三省，內蒙和冀省也有少量種植。南五味子主要產自陝甘晉川湘雲幾地的高海拔地區。
其中遼省和冀省產區上市時間，是八月下旬到九月上旬。黑、吉產區是九月下旬到十月上旬。南五味子普遍在十月上旬到十一月。
也就是說，黑、吉兩省，今年新一季五味子正處於收穫期。南五味子才剛剛進入收穫期。
如此算下來，港島的這批有毒五味子來自哪裡，答案已經非常明顯了。
該追的追，該查的查時，曲卓辦了兩件事……
第一件，確定涉事五味子有沒有透過菊井堂銷往彎省的。
有。
趕緊通報彎省合作方。
第二件，曲卓在承接下對彎省中成藥轉後的第一時間，就讓王艾妮借鑑小日子的標準，在港中文醫學院投了個化驗室。還規定每批藥材，必須進行安全性檢查。
既然預防手段從最開始就建立了，為甚麼沒有發揮作用？
答案很簡單。
中藥材不同於普通商品，經營與管理需要具有高度專業知識和經驗的人主持。
王艾妮顯然是非專業人士，所以華潤於港島主營中藥材的德信行副經理徐建榮，被安排到菊井堂協助工作。
王艾妮被調往滄浪南投公司任職後，徐副經理變成了徐經理。
內陸於今年6月1日起，開始實施GB 2763-81《糧食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕殘留量標準》。
明確規定六六六，HCH等四種異構體總和，成品糧小於等於0.3，果蔬小於等於0.2，魚類及其他水產品，小於等於2.0。
DDT等四種代謝物總和，成品糧小於等於0.2，果蔬小於等於0.1，魚類及其他水產品小於等於1.0。
徐建榮來港島工作過多年，一直都很會“過日子”。
在他看來，既然國內已經有了相關的標準和檢測，菊井堂就沒必要徒增花費再檢一道了。
所以，6月1日GB 2763-81正式施行後，把氯農藥殘留這一項從檢測中剔除了。
確定因果後，讓潘世生通知彎省對接的藥材公司向菊井堂發起索賠訴訟。再由霍建寧以海天基金的名義，基於港島普通法“刑事過失”之條款，對徐建榮發起私人檢控……