李國助一愣，略一尋思，覺得還真是這麼一回事。
他兩世為人，吃過的各種席也不算少了，好像還真是沒哪一次是要點菜的。
畢竟吃席不是一般的請客吃飯，為了保證宴席的順利進行，
主人一般都會提前定好菜品，不會徵求客人的意見。
不過回答李旦的這個問題，倒是沒讓他費甚麼腦子：
“這次土豆宴總共有108種用到土豆的菜式。”
“倘若要讓在座的千餘人都能嚐到這些菜品，宴會就得至少舉辦五天。”
“可惜我們這次可用的土豆只不過是一畝地的收成，根本滿足不了這種需求。”
“何況還要留下足夠的土豆，保證明年的種植。”
“所以我才不得不讓各桌的客人自行點菜，決定自己能嚐到哪些菜品。”
李旦恍然的哦了一聲，卻又馬上驚叫起來：
“甚麼？108種土豆菜品！”
“你們是怎麼想到這麼多菜譜的？”
他突然一臉懷疑且擔憂地道，
“這些菜……確定能吃嗎？”
不怪他會有這種擔憂，土豆畢竟是一種全新的食材，
第一次用它做菜，再有經驗的大廚也不是沒可能做出黑暗料理。
更何況他們做的還不是幾種菜品，而是整整一百零八種！
李國助咧嘴一笑：
“你就放心好了，爹。”
“菜都是經驗老道的廚子做的，我們都試吃過，味道絕對頂呱呱！”
“嗯……”李旦將信將疑地道，“選單呢？拿來我看看。”
李國助連忙從懷裡摸出一本小冊子，起身遞給李旦：
“這是菜譜，請爹過目。”
李旦快速翻看了一下冊子，發現冊子是手寫的，由目錄和正文兩部分組成。
目錄部分包含菜名及其菜譜所在的頁碼，倒是挺像選單的。
正文部分包含每種菜的具體做法，所需配料都有以“錢”為單位的具體份量。
李旦沒有進一步去看菜譜的詳細內容。
因為他的注意力很快就被菜譜上的字吸引了。
那是用毛筆寫的工整的蠅頭小楷，充分體現出書寫者令人敬佩的耐心和毅力。
“嗯……這字寫的倒是挺不錯的。”
李旦抬眼，笑謂李國助道，
“千萬可別告訴我，這是你寫的啊。”
“為甚麼不能？這就是我寫的！”李國助義正辭嚴地道。
“哦？”李旦斜眼笑了一下，“我怎麼就不信呢。”
“愛信不信吧。”李國助臉不紅心不跳地道，“爹，你要不跟大家說些甚麼吧。”
李旦輕笑一聲，不準備再糾纏了：
“我就不說甚麼了，傳話下去，讓大家隨便吃，盡興吃就行了。”
“那您就點菜吧，一桌人都等著吃呢。”李國助嬉皮笑臉地催促道。
李旦又低頭翻看了那冊子片刻，突然抬頭看向三浦按針：
“按針大人是貴客，還是由您來點吧。”
三浦按針莞爾一笑，微微欠身道：
“不才對中華料理了解不多，還是讓考克斯點吧，他可是唐人屋敷的常客呢。”
他雖然是在推諉，話卻說的一點沒錯。
英國非常重視中國市場，為此不惜放棄江戶，而把商館設定在了華商聚集的平戶。
而且考克斯自上任英國商館長以來，便十分重視經營與華商的關係，
如今儼然已成了一箇中國通。
“客隨主便，既然宴會上的菜品都是小少爺指導廚師做的，我建議還是由小少爺來點吧。”
考克斯看著李國助，臉上掛著鼓勵的微笑，
“我相信，那些菜品一定都是人間難得的美味。”
“誒，這個建議很好，我舉雙手贊成！”
顏思齊立即附議。
同桌的其他人也紛紛表示贊成。
“好！那就我來點吧。”李國助乾脆地答應了，“我們十個人點十二道菜如何？”
面對這個問題，整桌人卻陷入了沉默。
片刻之後，李旦終於點頭道：
“嗯，我覺得這樣剛好，少了可能吃不飽，多了可能會吃撐。”
“你們都怎麼看？”
“我贊成！飲食就該恰如其分，浪費是可恥的。”
深受日本文化影響的三浦按針立即附議道。
同桌的其他人再次紛紛表示贊成。
“來，拿選單和筆來，給小少爺點菜。”
確定整桌人都沒有異議後，顏思齊立即對侍立在桌旁的一個朝鮮少女說道。
李國助這才注意到了她，以及與她站在一起的另外兩個朝鮮少女。
剛才李旦要選單的時候，如果不是他馬上拿出菜譜，應該就是這個少女給李旦選單了。
他原以為二十個朝鮮少女都被顏思齊派去分發選單了。
如今看來，他這個想法是多麼的幼稚可笑。
他們這一桌人可謂是全場地位最高，最有權勢的，
顏思齊又怎麼可能不留幾個人專門伺候著呢？
眼見那個少女把選單和筆遞了過來，李國助擺了擺手說道：
“不必了，我說你記就行了。”
這場宴會上幾乎所有菜式都是李國助復原的現代名菜，
他當然不用看選單，也能報出所有菜名。
少女含笑點頭，直起身來，一手捧著選單，一手握著毛筆，等待李國助點菜，
姿態甚是婀娜優雅，再配上那一身漢服，簡直如天仙一般。
李國助不由多看了兩眼，才一口氣報出了要點的菜名：
“涼拌土豆絲、酸辣土豆絲、海參烤土豆、土豆回鍋肉、”
“地三鮮、土豆燒鹿肉、乾鍋土豆蝦、大盤雞、梭子蟹土豆湯……”
說到這裡，他突然頓住了，然後看著三浦按針和考克斯，一字一頓地道：
“炸魚薯條……”
三浦按針和考克斯都注意到李國助在看他倆，也明白他這樣是想讓他倆留心這道菜。
然而他倆卻露出了茫然的表情，顯然不明白他為甚麼要這樣。
李國助見狀，眼底露出一絲不易察覺的失望之色。
三浦按針莞爾一笑：“小少爺，你有事嗎？”
“哦，沒、沒甚麼。”
李國助連忙轉對朝鮮少女道，
“剩下兩道菜就點天蠶土豆和拔絲土豆。”
“好了，就這十二道菜，快讓後廚去做吧，按我說的順序上菜。”