老麥殺青之後剩下的那個鏡頭就很簡單了,就是老曹提前看好的光,等到光到在那個位置來個逆光端槍看不清楚的鏡頭就可以了。
在八點半之前,《狩獵》劇組全體殺青。
殺青之後大家就在片場開始慶祝起來,和以往一樣,大家該合影的合影,該擁抱的擁抱。
短暫的殺青慶祝之後,各部門的主管開始招呼著自己這邊的人整理自己部門的裝置。
本身這會兒時間就早,也不用擔心趕不上中午那頓烤肉,大家忙忙碌碌的收拾東西,而周遊以及帶著娃先行回到了酒店。
這頓飯周予懷也惦記很久了,非要鬧著要去看,周遊只能把他丟給孟姐讓孟姐和圓圓帶著去。
其實圓圓找的這家烤肉就是阿美莉卡那邊風格的烤肉,周遊早些年在那邊上學的時候就曾經吃過,聽說是起源於德克薩斯州、卡羅來納州和田納西州那一帶。
這種烤肉原理其實就是透過低溫慢烤和煙燻,透過長時間的烤制把肉裡面的汁水慢慢烤出來。
正常的烤肉溫度一般都二百來度,烤的快但肉的口感相對就沒有那麼軟嫩多汁。
而這邊則是把溫度控制在一百來度,根據肉質的不同,有時候光是烤這一步就要弄上十來個小時。
還有很重要的一步就是煙燻,就是用不同的木頭給烤肉不同的煙燻風味。
比如山核桃木煙味比較濃郁,相對來說就適合豬肉和牛肉。
而橡木這種中等煙燻味的,就比較百搭,國內這玩意少主要是因為這個樹種在國內種植成本太高。
至於蘋果木就比較偏甜,適合雞肉一類的肉。
在煙燻的過程中,木屑在燃燒時產生的煙霧裡面會有一種化合物,能慢慢滲透到肉裡面。
烤肉的肉也主要分成牛胸肉、豬肋排,豬肩肉和雞肉。
其中牛肉最難烤,也是今天的主菜。
畢竟是花了錢的,等圓圓和孟姐帶著周予懷過去時候,人廚師也很熱情,聽說周予懷想要看烤肉,直接把他帶進了後廚路子旁邊,開啟一個爐子讓他看。
爐子一開啟,裡面的香味撲面而來,再加上裡面那看上去油乎乎很有食慾的烤肉,周予懷直接回頭對圓圓道:
“姨姨,能把爸爸放進去烤嗎?”
圓圓:?
孟姐:?
就在圓圓蒙圈,孟姐趕緊伸手捂住周予懷小嘴的時候,廚師的眼睛卻亮了。
此子...
此子為了烤肉神通竟然不惜出賣老父親,乃是天生烤肉身體啊...
孟姐鬆開了手,圓圓像是想到了甚麼,眼中也逐漸出現光亮,對著周予懷問道:“你....你為啥想把你爸爸丟進去烤?”
周予懷聞言不解的看了看圓圓,而後才說道:“因為爸爸是壞人。”
“怎麼壞了?”
圓圓開始循序善誘。
而周予懷卻說道:“因為我晚上去找爸爸媽媽睡覺的時候看見過爸爸拿蠟燭對媽媽.....”
圓圓:!
這次都不用孟姐上手去捂周予懷的嘴了,都沒等周予懷把後面的話說出來,圓圓就率先伸手死死的捂住了他的嘴。
見圓圓反應竟然這麼大,旁邊的孟子一有些沒聽懂的看向圓圓。
“姐,甚麼蠟燭?蠟燭怎麼....”
她話說了一半,聲音卻戛然而止。
還是那句話,沒吃過豬肉,難道還沒見過豬跑嗎?
她只是反應慢,不代表她是真的傻。
你說,人夫妻倆人大半夜的在房間裡面拿個蠟燭...能幹啥?
只見孟子一的耳朵一瞬間就紅了,抱著周予懷跟圓圓一起就往外面走,路上還小聲對周予懷交代著:
“這話可不敢往外面說,不然...”
“不然怎麼了?”
周予懷看著孟子一問道。
圓圓忽然在旁邊出聲補充,似乎是為了讓周予懷明白事情的嚴重性,圓圓說的更加嚴重:
“如果你說了,你以後估計都見不到你的姨姨們了。”
周予懷聞言看了看圓圓,似乎是在小腦袋瓜裡面分析這句話的真假,可見圓圓那認真中還帶著些惶恐的眼神後,他也頗為鄭重的點點頭。
要是這麼嚴重...
那是得保密。
不過爸爸不是在給媽媽做烤肉嗎?
這邊的肉到了中午才弄好,大家在酒店的餐廳之中,各個組的人坐在一起,一盤盤肉跟不要錢一樣往上端。
周遊嚐了兩塊,別說,味道確實挺好的。
就是...
少了點蒜,這玩意要是能就這大蒜那得是甚麼味?
想到這裡周遊下意識看向圓圓,一般這時候她的百寶箱裡面肯定能有配料。
但當週遊目光移向圓圓的時候,卻發現這姑娘竟然心不在焉的啃著一塊豬肋排。
周遊疑惑道:“圓兒,咋還失誤了?沒帶蒜啊?”
圓圓聽見周遊的聲音後趕緊放下手中的烤肉,周遊見狀還心說是不是自己平時把這姑娘欺負的太慘了,咋還這麼怕自己呢?
可漸漸地他就發現了圓圓的古怪,於是他又瞥了一眼旁邊耳朵通紅低頭吃肉不敢抬頭的孟姐,見到兩人這幅樣子他本能的覺得有些不對。
“你倆...是不是揹著我幹啥壞事了?”
聞言孟子一抬頭看了一眼周遊後又迅速挪開目光,那眼神彷彿是在說...
“哥,到底是誰揹著幹不好的事了?”
圓圓從兜裡掏出一頭蒜遞給周遊,嘴上趕緊轉移話題道:“哥,那咱們甚麼時候回國?”
周遊聽見圓圓的話一邊扒蒜一邊隨口說道:“休息兩天就走吧,回去之後也該金雞獎了吧?”
“對,姐說陳老師那邊問您好幾次了,好像是想要讓您提前過去幾天開個會啥的。”
圓圓口中的陳老師自然就是如今的電影家協會主席陳道明,老陳本身是有意讓周遊直接參加這一次的金雞獎評委會的,之後順理成章的把周遊弄到電影家協會副主席的位置上。
但周遊這邊確實是沒有時間,另一方面就是這次的金雞獎來的人也多,參加的作品也多,他自己就有好幾部作品入圍。
自己又當評委又當選手的總歸不太好,而把周遊弄到其他單元,又好像有點大材小用,除非是當其他單元的主席。
如果是那樣又意味著他得提前回去看片審片,時間上也來不及。
聽見圓圓的話後周遊丟了一瓣蒜進嘴裡,一邊就著大口吃肉一邊說道:“那就大後天走吧。”
圓圓長出一口氣...
總算是糊弄過去了。
就是...我以前收拾房間的時候咋沒見過那玩意呢?