不得不說練板油的味兒太香了,就這年頭這房子,也沒有抽油煙機,就算門關嚴實了,這味兒也能鑽進臥室裡來。
李娜打個哈欠,趕緊給自己穿好衣服,跑到廚房,王懷兵正煉油呢。
她的鼻子忍不住動了動,真的是好香好香啊,還能聞到肉包子的味兒!
旁邊已經有煉好的油渣了,李娜最愛吃的就是豬油渣。香香的脆脆的,雖然說涼了才脆,但李娜愛吃熱熱的。
李娜試著上手捏了一小塊,還好不是特別燙,往嘴裡一放,哎呀媽呀,真是太好吃了,太香了!
王懷兵煉葷油的手藝比李娜強多了,或者說在家裡這好活,輪不著李娜,都是奶奶來練!
他頭都沒回:“這兒還有2斤五花、兩小塊裡脊,等有空了我給剁碎了,咱們包抄手吃。”
“嗯,但是得你包啊,我反正包不了這玩意兒。但我可以調餡!”
“行,就這麼說定了。從廠裡拿來一些肉包子,今天給你熱了兩個,剩下的放陽臺那凍上了!”
實際上就是底下熬著骨頭湯,上面蒸著包子大餅子,在北方很多人都這麼幹的。要節約能源嘛!
現如今這油渣也是好東西,李娜最愛做的就是拌油渣吃,這玩意兒超級的好吃!
當然也可以用這個蒸包子,就是把油渣給剁碎了,放些白菜調料!
雖然李娜蒸包子吧,它不發,但是這也是白麵做的,照樣好吃,不過行吧,現在的白麵叫灰面,看著也灰了吧唧的,但李娜吃著感覺還是不錯的!
就像是現在吃的那種白麵,就是最便宜的那種,在這年代叫富強粉,哪怕就是王懷兵,也不可能頓頓都吃富強粉的。
說話間他這葷油練的就差不多了,他把這油都給放到一個大大的陶瓷罐子裡,能吃很久很久的!
那就趕緊的給這弄出了一碗油渣來撒上鹽面,都不用放其他的調料,就已經非常好吃了!
“一快來快吃吃,咱們一起上班!”
王懷兵招呼著李娜趕緊吃,他把放肉包子的碗推李娜這兒,反而自個兒啃起了餅子
“這不有兩個嗎?咱倆一人一個!”
李娜捧著熱騰騰的大包子咬了一大口,滿足地咀嚼著,含糊不清地感嘆道:“這包子!豬肉粉條餡兒的真地道,連肉皮都剁進去了!瞧瞧這肉丁,個大飽滿,肥多瘦少,吃著才過癮!”
這要是擱在21世紀,李娜對這種肥肉多的,還都是大肥肉丁的包子絕對是敬而遠之的。可在這個年代,她只覺得這包子香得讓人停不下嘴,簡直太太太好吃了!當然,她心裡也嘀咕,要是自己來調餡兒,那味兒肯定能更上一層樓。
雖說李娜蒸的包子發得不太好,但也蒸過肉餡兒的,那味道一樣美得很——至少她自己這麼安慰著:吃包子嘛,關鍵不就是這口香噴噴的餡兒麼!
王懷兵在一旁搖搖頭,把大餅子掰碎放進骨頭湯裡,稀里嘩啦地吃著:“你吃吧,我在廠裡油水足著呢,天天吃這些。這兩個包子你都吃了,別往廠裡帶。”他這話倒是不假,廠裡經常有小灶,也有人請客,這些家常飯食他確實不怎麼稀罕。
“行,但話說你不嚐嚐嗎?真的很香!”李娜應了一聲。兩口子過日子,心裡有數就行。她也知道,無論是王懷兵還是她們廠的廠長,在廠裡要麼開小灶,要麼有人請,伙食好著呢!她甚至還聽說過一樁事兒:有一回廠裡廚師做的菜稍差了點意思,其實也能將就吃,但廠長嚐了一口,覺得味兒不對,二話不說就自掏腰包帶著客人奔國營飯店去了,可見平日裡吃的有多講究了。
“要是覺得吃這肉包子膩了,”王懷兵又提醒道,“廚房大箱子裡有蘋果、香蕉,還有點酸梨。記著啊,可別帶到班上吃,讓人瞧見了不好。”
“還有蘋果呢?這可是稀罕玩意兒!”李娜一聽,手裡的包子都顧不得啃了,眼睛一亮,轉身就往廚房跑。
王懷兵看著她猴急的背影,無聲地笑了笑:“你個小饞貓,就知道你稀罕這個!不過大早上的別貪涼,等晚上回來歇夠了再吃。那酸梨啊,到時候給你煮上,放點白糖,滋味兒更好。”他頓了頓,語氣認真了些,“也記著,別往你孃家拿。你孃家人多,這點東西不夠那群小的分。人多嘴雜的,雖說我這東西來路正,但傳出去不知道會被說成啥樣了。”
“放心吧,我懂。”李娜的聲音從廚房傳來
她已經把蘋果洗好,拿刀切成小塊放碗裡了,還小心的給點了點醋和白糖!
這蘋果確實看著不太好了,蔫巴巴的,就突然間想起那些甚麼空間年代文!
但女主有超級大的空間,裡面啥啥都有!還能保鮮,還能進人,然後去黑市各種折騰。
而李娜這空間小不說,又不能保鮮,又不能進人,想想就太丟人了,太丟穿越女的臉了。
好吧,這不光是空間的問題,其他的穿越女吧,都很牛逼的,要麼就是甚麼大科學家呀,要麼就是甚麼女總裁,要麼就是特工,要麼就是末世女主穿來的,各種的異能閃瞎人眼。
哎!同是穿越女,可是軟體硬體和人家都沒法比呀。
咱還是苟著吧!
她這空間裡幾乎啥玩意兒都沒有,串聯的時候李娜也想去來著,結果被爺爺給薅回來了,還差點捱揍。
然後李娜拍了下頭,把這端到桌子上,心說我這想啥呢?做啥夢呢?
“咱倆一塊兒吃!”直接拿筷子夾起一塊就塞他嘴裡
“嗯,不錯,你這麼一調,比之前味道好多了!”這蘋果是富士,也就是個嬰兒拳頭那麼大,不得不說,確實很好吃!
李娜這又給加醋加白糖的,可謂是有點畫蛇添足了都。
現在能吃著蘋果就不錯了,就太挑就沒意思了!
現在都啥時候了,都臘月快過年了
“可惜我不會做那甚麼拔絲蘋果,還有拔絲地瓜,拔絲香蕉,不過這香蕉不好找,我那有個師兄會做這倆菜做的可好吃了!”
首都也是北方城市,很少能看到香蕉的,李娜忘記是哪一年了,有一回看到了,雖然看到了也知道自個兒買不起,因為李娜手裡連一毛錢都沒有!
就看到有人問那香蕉多少錢?你能信嗎?就那小小的一盤,也就七八個吧,還很小,要20,就這還得有票。這簡直了就…
然後奶奶說這香蕉跟地瓜味兒差不多,就給李娜烤了個地瓜吃,那地瓜還是白瓤的,說是比那香蕉好吃多了。
李娜就感覺挺好笑的,但還是把那地瓜吃了,說實話這年代的地瓜都不怎麼甜,講究的是個量產。
就現在這個年代啊,填飽肚子比啥都重要的。
“拔絲啊,也就這樣,媳婦兒手藝已經很好了,咱們不過就是不想去端大勺罷了!咱要是去幹廚師了,他們都得甘拜下風!”
王懷兵對於誇讚自家媳婦兒這個那向來是,好話不要錢的往外蹦
“你要想吃這拔絲那好辦,我看看哪天不那麼忙了,帶你去國營飯店吃去。”
“國營飯店啊,好啊好啊!那話說咱倆能不能去那豐澤園!”
在豐澤園也是國營飯店,不過是比較高階的
“你這要求還挺高,那行吧,我這還剩幾張票,正好給用掉。”
王懷兵答應了,這頓飯吃的是真美,可謂是酒足飯飽,好吧,沒酒。
家裡倒是有兩瓶紅葡萄酒,但這不年不節的,一般都沒有人有這習慣喝這個。