堂屋裡頓時熱鬧起來,孩子們的眼睛都亮晶晶地盯著林素素從揹包裡往外拿東西。
林素素笑著把禮物一件件分下去,一邊分一邊解釋。
“這回從雲省帶的東西多,大部分都辦了託運,還在路上呢。這些是隨身帶回來的小玩意兒,給你們先玩著。”
她先拿出一個精緻的銀飾盒子遞給安安。
“這是給安安的,雲省那邊少數民族姑娘戴的銀飾。你看這鐲上刻著祥雲紋。”
安安小心翼翼地開啟盒子,銀飾在燈光下泛著溫潤的光澤。
她拿起那隻手鐲,內壁還刻著一個細小的字,睿。
“真好看!謝謝媽!”
安安的眼睛亮晶晶的,立刻就要戴上。
“等等,先讓媽給你戴上。”
林素素接過手鐲,輕輕套在女兒纖細的手腕上。
銀鐲子大小正合適,襯的安安的面板更加白皙。
接著是給欣欣的禮物。
同樣是一個銀飾盒子,裡面也是手鐲,但花紋不同,同樣也刻了字。
林素素柔聲說道。
“欣欣,這是給你的。手鐲上刻的是蕨菜紋,寓意茁壯成長。”
欣欣接過盒子,開啟後眼睛微微睜大。
到底是個小姑娘,對這樣精緻的銀飾也難掩喜愛。
她拿起手鐲迫不及待的戴在手上。
“媽媽我太喜歡啦。”
“康康,這是給你的。”
安青山拿出一個布包。
“雲省當地藥材圖譜的手抄本,還有幾樣那邊的特產藥材。你秦爺爺肯定感興趣,回頭給他寄過去!。”
康康如獲至寶,立刻翻開圖譜看了起來。
“太好了!”
輪到悅悅時,林素素拿出一個較小的銀飾盒。
悅悅的眼睛立刻瞪大了。
“媽媽,我也有銀鐲子嗎?”
“當然有,咱們家的姑娘都有。”
林素素開啟盒子,裡面是一對小巧的銀鈴鐺手鍊。
“悅悅年紀小,戴這個正合適。等你長大了,媽再給你換。”
悅悅高興的恨不能跳起來,立刻就要戴。
林素素幫她戴上手鍊,悅悅晃了晃手腕,鈴鐺發出清脆的響聲。
“好聽!”
她笑的眼睛彎成了月牙。
全全早就等不及了,眼巴巴的看著爸媽。
安青山拿出一個木雕的機關玩具。
那是他在雲省集市上特意挑的,一個可以活動的木頭小人,拉動背後的機關,小人就會做出各種動作。
“這個好玩!”
全全接過玩具,立刻就擺弄起來。
辰辰的禮物除了彩繪的傣族面具,還有一個小銀鎖。
林素素給他戴上。
“這是長命鎖,保佑我們辰辰平安健康。”
辰辰摸著胸前的銀鎖,又戴上猴子面具,在屋裡上躥下跳。
“我是帶著長命鎖的齊天大聖!”
“別鬧,看把弟弟妹妹撞著。”
安母笑著提醒,眼裡卻都是寵溺。
最後是元寶。
林素素從揹包最底層拿出一個用軟布仔細包裹的物件。這孩子從小就和其他孩子不一樣,太沉穩,太懂事。
給元寶挑禮物最費事了。
“元寶,這是給你的。”
她慢慢開啟布包,露出一塊溫潤的墨玉鎮紙。
鎮紙呈長方形,上面淺浮雕著松鶴延年的圖案,雕工精細,古樸雅緻。
同時還有一個小小的銀質平安扣,用紅繩繫著。
屋裡安靜了一瞬。
那墨玉鎮紙顯然不是給兩歲孩子的玩具。
元寶伸出小手,先拿起平安扣看了看,又摸了摸鎮紙。
他抬起頭,那雙過於清澈的眼睛看著林素素。
“謝謝媽媽,我很喜歡。”
元寶反應太過淡定從容,完全不像個兩歲的孩子。
反倒是其他孩子好奇的圍了過來。
“哇!”
“這孩子,從小就跟個小大人似的。”
安母忍不住說道。
林素素和安青山交換了一個眼神。
他們早就注意到元寶的特別,但從未說破。
有些事,心裡明白就好。
“還有呢,”
林素素又拿出幾個小包。
“這是給大丫二丫的銀手鐲,給鴻鴻的玩具和銀鎖。等會兒讓安安送去。”
安母看著這一件件精心準備的禮物,心裡又是高興又是感慨。
知道兒子兒媳這次去雲省,生意做得不錯。
這日子,真是越過越好了。
“行了行了,禮物也分了,都出去玩吧,別在這擠著了。”
安母拍拍手。
“秀娥,咱倆去廚房準備晚飯。青山和素素一路辛苦,得好好補補。”
“娘,我也幫忙!”
說起做飯,安紅英也笑著要來幫忙。
孩子們拿著禮物歡天喜地地出去了。
廚房裡,安母系上圍裙,開始大展身手。
王秀娥安紅英打下手,三個女人配合默契。
林素素想進來幫忙又被她們推了出來。
“素素你去把你爹孃衛東一家子都叫來,咱們一塊吃飯!”
“秀娥,把那隻老母雞拿出來,燉湯。”
安母一邊說一邊挽袖子。
“再去割塊五花肉,要肥瘦相間的,做紅燒肉。”
王秀娥應聲去準備。
安母則開始處理其他食材。
一條新鮮的鱸魚要清蒸,幾個大蝦要做油燜,時令蔬菜要清炒,還得拌個冷盤解膩。
她先燉雞湯。
老母雞洗淨剁成塊,冷水下鍋加上薑片用一點白酒焯水去腥。
撈出來後放入砂鍋,加足清水,重新放幾片姜一段蔥,大火燒開轉小火慢燉。
很快,廚房裡就飄起了雞湯特有的濃郁香氣,金黃澄澈的油花在湯麵上微微滾動。
接著準備紅燒肉。
安母選的是三層五花,肥瘦相間,切成均勻的方塊。
鍋裡放少許油,下肉塊煸炒至表面微黃,逼出多餘的油脂。
然後加入冰糖炒糖色,等糖融化變成棗紅色,倒入肉塊快速翻炒,讓每塊肉都裹上糖色。
接著加酒、生抽、老抽,放入八角、桂皮、香葉,加熱水沒過肉塊,大火燒開轉小火慢燉。
紅燒肉的香味和雞湯的鮮香交織在一起,從廚房飄到院子裡,把正在玩耍的孩子們都吸引過來了。
“奶奶,好香啊!”
全全辰辰扒在廚房門口,使勁吸著鼻子。
“香吧?等會兒多吃點。”
安母笑著。
“出去玩,別在這礙事。”
清蒸鱸魚是道快手菜,但要蒸得好也不容易。
安母在魚身上劃了幾刀,抹上鹽和料酒醃製。
蒸鍋裡水燒開後,把魚放進去,大火蒸八分鐘。
出鍋後撒上蔥絲、薑絲,澆上滾燙的熱油,再淋上蒸魚豉油。
魚肉鮮嫩,原汁原味,蔥姜的香氣被熱油激發出來,讓人流口水。
油燜大蝦用的是新鮮的對蝦,是一大早安母就讓王秀娥去供銷社買的,
剪去須腳,開背去蝦線。
鍋裡多放些油,燒熱後下蔥薑蒜爆香,放入大蝦煎至兩面變紅,烹入料酒,加白糖、生抽、少許醋,加蓋燜幾分鐘,讓蝦肉充分吸收湯汁。
出鍋時撒上蔥花,紅亮油潤,蝦殼酥脆,蝦肉鮮甜。
時令蔬菜是清炒菜心和蒜蓉空心菜。
安母炒菜講究火候,菜心要脆嫩,空心菜要爽口,都是快手快炒,保留蔬菜的本味和翠綠的顏色。
冷盤拌的是黃瓜拉皮。
黃瓜切細絲,拉皮切條,加上蒜泥、醋、生抽、香油、最後用芝麻一拌,清爽開胃!
安紅英最後還做了個孩子們愛吃的糖醋里脊。
裡脊肉切條,裹上澱粉糊下鍋炸至金黃酥脆,再另起鍋調糖醋汁。
白糖、醋、番茄醬、生抽按比例調好,熬至濃稠起泡時倒入炸好的裡脊快速翻炒均勻。
酸甜可口,外酥裡嫩,色澤紅亮誘人。
一道道菜出鍋,廚房裡香氣四溢。
王秀娥幫著把菜端到堂屋的大圓桌上,很快桌子就擺滿了。
紅燒肉油亮亮泛著琥珀般的光澤,清蒸魚鮮嫩嫩點綴著翠綠的蔥絲,油燜蝦紅豔豔整齊排列,糖醋里脊金黃黃裹著晶瑩的醬汁,還有翠綠的蔬菜和清爽的冷盤,中間一大砂鍋雞湯還在咕嘟咕嘟冒著熱氣,湯色澄黃,表面浮著金黃的雞油和碧綠的蔥花。
“開飯啦!”
安母解下圍裙,擦了擦手,臉上帶著滿足的笑容。
孩子們早就等不及了,一窩蜂湧進來。
看到滿桌子的菜,一個個眼睛都直了。
“哇——這麼多好吃的!”
辰辰誇張的嚥了口口水,肚子很配合地咕嚕叫了一聲。
安安帶著弟弟妹妹們去洗手,然後規規矩矩的坐到桌子旁等姥姥舅舅一家來。
……