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第897章 慶功酒

2026-04-14 作者:黃昏藏書人

金戈看著大嫂重新振作起來的模樣,心裡也跟著放鬆了不少。

“好,都聽大嫂的。咱還是趕緊做飯吧,孩子們都快等不及了。”

說著,他便轉身繼續忙碌著眼前那塊豬頭肉。

一時間,廚房內的鍋碗瓢盆碰撞聲此起彼伏,連帶著屋內的空氣,都染上了幾分喜氣。

全順英熟練地拿起灶臺上的鐵鍋,往裡面添了適量的清水,點火、添柴,動作一氣呵成。

金仁誠也沒有閒著,此時正在灶臺後添著火,灶膛裡的火焰便歡快地跳躍起來,映得他的臉龐紅撲撲的,滿是生機。

水漸漸沸騰,咕嘟咕嘟地冒著泡,金戈將切好的豬頭肉輕輕倒入鍋中,瞬間,一股濃郁的肉香混合著熱氣撲面而來。

全順英拿起長柄勺,輕輕攪動著,防止肉塊粘連,眼神專注而認真,嘴裡還唸叨著。

“這肉得焯好水,把血沫子撇乾淨,吃起來才不腥,孩子們最愛這口。”

金戈在一旁聽著,嘴角不自覺地上揚。

隨著鍋裡的血沫漸漸被撇去,肉香愈發醇厚。

全順英將焯好的豬頭肉撈出,瀝乾水分,重新起鍋熱油,油熱後,放入些許調料爆香,那濃郁的香味瞬間瀰漫了整個廚房。

金戈趕緊將切好的肉塊倒入鍋中,翻炒起來,肉塊在鍋裡歡快地翻滾,與調料充分融合,發出滋滋的聲響。

全順英則在一旁看著火候,適時提醒著金戈加醬汁、添水,兩人配合得默契十足。

不一會兒,鍋裡的豬頭肉漸漸變得色澤紅亮,湯汁也慢慢收濃,濃郁的香味直往人鼻子裡鑽。

引得一旁玩耍的孩子們時不時探進頭來,小眼睛裡滿是期待。

全順英笑著朝孩子們揮揮手。

“再等會兒,馬上就好,別急。”

孩子們聽了,又嬉笑著跑開,可沒過多久,又忍不住跑回來張望。

金戈看著鍋裡燉得恰到好處的豬頭肉,滿意地點點頭,開始裝盤。

全順英又將提前準備好的五花肉放入鍋內煸炒,煉油。

隨著油脂逐漸被逼出,發出滋滋的聲響,肉香四溢,瀰漫在整個廚房。

金戈將裝好盤的豬頭肉端上桌,轉身又拿起案板上的配菜,熟練地切配著,為接下來的菜品做準備。

全順英專注地盯著鍋中的五花肉,待其煸至金黃,油脂析出大半,迅速將切好的酸菜倒入鍋中,與五花肉一同翻炒。

酸菜的酸香瞬間被激發出來,與肉香相互融合,形成一種獨特的誘人風味。

孩子們的鼻子似乎比任何時候都靈,再次被這股新香氣吸引,紛紛圍攏到廚房門口,眼睛亮晶晶地盯著鍋裡,小腦袋湊在一起,小聲討論著甚麼時候能開飯。

全順英回頭看到孩子們的模樣,眼中滿是笑意,一邊翻炒一邊柔聲說道。

“這次真的快了,酸菜燉好,配上米飯,保管讓你們吃得肚子圓滾滾的。”

話音一落,金仁芳和孫欣怡二人聯袂走進廚房。

此時屋內的三位女同志,已然是金戈一眾,唯一留在這裡的三位女性,剩下的,全都在外求學。

三人一見面,立馬就將其給趕走,只因金家大伯今天特別高興,特意把老木匠給喊了過來。

金戈思索了一陣,隨即又打發金樂去招呼黃中河,整個村子裡,和其走的近的,也就這麼兩家。

不知不覺,外面的天色漸漸黑透。

待飯菜全部做好,一幫小傢伙們早已急不可耐。

金家大伯滿臉紅光的招呼著老木匠和黃中河入座,王乾澤,唐仕章和秦靈塵三位老爺子也相繼入位,剩下的就按照大小順序排列,屋內頓時熱鬧起來。

“來!今兒個可是個好日子,小七他們現在都出息了,咱們先乾一碗!”

金家大伯端著一個粗瓷碗,朗聲笑著說罷,一飲而盡。

其餘喝酒的眾人笑著跟上,酒碗相碰的脆響混著爽朗的笑聲在屋裡盪開。

金樂端著酒瓶,給幾位長輩續上酒,又麻溜地坐回自己的位置上。

金家大伯抹了把嘴角的酒漬,目光掃過桌邊一張張帶著笑意的臉,聲音裡添了幾分感慨。

“大家夥兒能聚在一塊兒,互幫互助,也算是一種緣分。來!再幹一碗。”

眾人聽了他的這番話,心裡頭都泛起了層層漣漪,紛紛端起酒碗,齊聲應和著,又將碗中酒一飲而盡。

酒水順著喉嚨滾燙地滑下,暖了身子,更暖了心窩。

酒碗再次被斟滿,金家大伯用手輕輕摩挲著碗沿,眯起眼睛,像是在回憶著過往。

“過去的日子苦啊,吃了這頓沒下頓,還整天提心吊膽的。現在好了,他們一個個都當上了幹部,家裡還出了那麼多大學生,這苦日子可算有了盼頭。來!咱們再幹一碗。”

老木匠跟著點頭,眼角的皺紋裡盛滿了感慨,端起酒碗朝金家大伯的方向一敬。

“說到底,還是這幫小子擰成一股繩的勁兒撐過來了,大家夥兒一起扛著日子往前走,才有了今天這光景。”

黃中河放下酒碗,黝黑的臉龐瞧不出啥表情,只是那眼底的羨慕卻毫不遮掩。

“你們是不知道,自從上次村裡鬧出那麼大的動靜以後,我每次去公社,那幫幹部都對我客客氣氣的。這可都是託了小七的福,我現在去那腰桿都挺的直直的。”

一連三碗酒下肚,桌上的氣氛愈發熱絡,連屋外的風聲都似被這滿屋的暖意融得柔和了幾分。

金樂又起身,將酒給斟滿。

唐仕章目光掃過在場的每一個人,語氣裡滿是感慨。

“我是看著這幫小子一步步走過來的,說到底,還是人心齊,泰山移。當年大夥跟著小七,不管幹啥,再苦再累,沒有一個人打退堂鼓,這份情,這份義,比啥都金貴。”

秦靈塵微微點頭,眼神裡流露出讚許。

“如今他們有了出息,日子越過越紅火,往後這日子,只會越來越好。”

金家大伯聽著眾人的話,眼眶微微泛紅,舉起酒碗,聲音裡帶著幾分哽咽。

“說得好!來,幹!往後,不管遇到啥難處,咱們還是像從前一樣,抱成團,就沒有過不去的坎!”

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