兩個人聊了一會兒港島電影的發展趨勢,時間也就差不多到了午飯的時間。
就很奇怪,趙遠感覺早飯好像剛吃完不久似的。
仔細一回想,可不就那麼回事兒嗎!
起床的時候,都已經九點鐘雷洛,洗漱完下樓,吃完飯都快十點了。
可不就是剛吃完早飯不一會兒嘛!
不過甚麼時間段做甚麼事兒,要不然就會打亂一些正常的習性。
所以,儘管還不怎麼餓呢,兩人依然挽著手下樓來到了食堂。
“有甚麼想吃的嗎?”
趙遠轉頭看向秦小敏,溫柔的說道。
“嗯,像是魯菜了。”
“沒問題,安排。”
說完,趙遠讓秦小敏找地方坐下,他則是直接來到了廚房。
因為午飯都做好了,大師傅們都在休息聊天。
至於打飯的任務,有小工和學徒呢。
沒看在軋鋼廠,傻柱也不經常打飯嘛!
也就是心血來潮,或者甚麼的,才主動打菜的。
這裡是港島,大師傅的地位只會更高。
當然了,這也得分跟誰,趙遠是大老闆,與他的身份相比,這些大師傅就啥也不是了。
“老闆。”
“老闆好。”
結果大師傅看見趙遠來到廚房,急忙放下手裡的茶杯,站起身打招呼。
“沒事兒,都坐,聊你們的。”
趙遠擺擺手,讓大家別拘束。
“魯師傅,我老婆想吃魯菜了,麻煩您做幾個拿手的。”
“哎,好好,沒問題。”
魯師傅一聽,老闆娘想吃魯菜,頓時腰板兒都挺的更直了。
招呼自己徒弟一聲,師徒倆就開始忙開了。
“您幾位歇著,我去外面等著了。”
“老闆您慢走。”
趙遠離開廚房,找到秦小敏的位置,一屁股坐在了旁邊。
“趙遠哥哥,這個食堂,應該花不少錢吧?”
“那是啊,就這幾個大師傅,每個人的工資,都相當於一箇中層管理了。
不過花點錢也值得,員工們吃的好了,才更有工作的精力。
再說了,你們甚麼時候想吃,也可以隨時來吃,也方便不是。”
趙遠這話說的一點毛病都沒有,八大菜系加上東北菜,以及一些江湖菜,在這個食堂裡,總能找到精通的。
甚至可以說,只要食材備足了,在這個食堂,就能吃到全國大部分的特色菜。
在吃的方面上,趙遠從來都是不糊弄的。
在四九城的時候是這樣,到了港島更是如此了。
兩個人說著話,不知不覺的時間流逝。
食堂裡面,人也開始多了起來。
地產的,娛樂的,船務公司的,這三家公司,就很多人類。
也就是金行現在規模還小,只有林允兒一個高階管理。
但是在趙遠的設想裡面,未來半年之內,至少要擴充至十家店以上。
到時候,管理層,以及各方面的配套服務型人員,也就的全都配備齊全了。
每一個路過的人,都會主動跟趙遠打招呼。
不管認識不認識,趙遠都客氣的對待。
這就是趙遠的處世哲學,對待自己人像春天般溫暖,對待敵人像冬天般寒冷。
不過就這麼一個環節,就讓趙遠感覺頸椎有些疼了。
當然是心理上的,而不是生理上的。
這時候,魯師傅帶著徒弟,端著兩個托盤過來了。
兩個托盤上滿,各自擺放著三道菜,都是魯菜的經典。
魯師傅笑著介紹道:“老闆、老闆娘,這第一道菜是糖醋鯉魚,選用鮮活鯉魚,炸至金黃後淋上酸甜可口的糖醋汁,外酥裡嫩。”
趙遠打量一下,只見鯉魚造型優美,色澤紅亮。
先不說口感怎麼樣,單單就是個顏色和外觀,就讓人很有食慾。
第二道菜是蔥燒海參,濃郁的醬汁包裹著軟糯的海參,搭配上香氣四溢的大蔥,味道醇厚。
“這蔥燒海參可是咱魯菜經典,海參軟糯,蔥香濃郁。
”魯師傅簡單的介紹一下蔥燒海參,然後就開始介紹第三道菜。
第三道菜是油爆雙脆,豬肚頭和雞胗切成花刀,快速爆炒,口感脆爽,味道鮮美。
另一托盤上,有一品豆腐,豆腐鮮嫩,上面點綴著蝦仁、火腿等食材,入口即化。
還有一道四喜丸子,四個大丸子色澤紅潤,口感軟糯,味道鮮香。
最後一道是德州扒雞,雞肉軟爛脫骨,香氣撲鼻。
這個扒雞,本來就是半成品,要不然也不可能做的這麼快。
趙遠點點頭,表示很滿意。
“魯師傅,辛苦了。”
“嗨,這辛苦甚麼啊,老闆和老闆娘喜歡吃我們魯菜,我開心還來不及呢。”
客套了幾句,魯師傅就帶著徒弟離開了。
人家吃飯,你們兩個人在一旁看著,終歸是有些不禮貌。
李師傅走後,秦小敏眼睛發亮的看著菜餚。
迫不及待拿起筷子嚐了一口糖醋鯉魚,然後稱讚道:“太好吃了,味道非常正宗!”
趙遠也跟著品嚐起來,臉上露出滿足的笑容。
“嗯,確實不錯,放到四九城,至少也能達到三四級炊事員的水平了。”
(炊事員級別跟車間工人是相反的,車間一級最低,八級最高。炊事員是八級最低,一級最高。傻柱就是八級炊事員,當然了,這和他不會做人有關係。如果按照真正的表現來看,他的巔峰水平應該能達到六級炊事員的標準。)
趙遠這個三四級的評價,已經是很高了。
一級炊事員,那是在國宴上,掌勺特殊菜品的大師傅。
而常規菜品的掌勺師傅,基本都是二級炊事員。
所以這個三四級的水平,有多高感金量,就不用細說了。
反正兩個人吃的很滿意,非常滿意。
一下午的時間,趙遠都是在辦公室裡面處理檔案。
秦小敏倒是陪著林允兒,去三個金行轉了一圈。
晚上,趙遠和秦小敏依舊沒有回紅心島。
連帶著,林允兒也沒有回去,金柔美也沒有回去。
所以,秦小敏獨佔趙遠,僅僅維持了一天。
不過她已經很開心了,人嘛,知足最重要。
......
八點鐘,金行準時關門,鎖好門之後,門和窗戶外面,又落下一層捲簾門,雙重保險。
所有人離開之後,街角處,出現了幾個人的身影。
“毛哥,咱們真要這麼幹嗎?”
“廢話,來都來了,還能回去?
再說了,這幫王八蛋,昨天打咱們打的這麼狠,不報復回來,我特麼覺都睡不著。”