“你們在幹甚麼呢?”白丹寶把番薯都洗好了,出來見到程明拿著菜刀,和程小月對峙的樣子? 這個架勢看上去怎麼有點不太對勁啊?難道是要動刀子了?
“丹寶姐姐,我和二哥正商量著要不要再殺一隻鴨子?他說他沒殺過鴨子,害怕呢!”程小月多多少少有些嫌棄的意思。
但她自己實際上也很害怕,這就很詭異了,好不容易在市場上贏來了四隻鴨子,卻沒人敢殺?
“這鴨子有甚麼好怕的?”白丹寶想了想,她爸媽開飯店的時候,她是經常在廚房打下手的。
像甚麼雞,鴨,鵝,魚,蟹,皮皮蝦啊,她甚至還有一次,殺過一頭豬呢,那是過年殺年豬的時候,找不到屠夫幫忙,只能他們自己宰了!
她這個女孩子,確實在很多方便,都表現得比男孩子都要強。
“那,要不丹寶姐姐,你來殺吧?”程小月怯生生地說道。
一直僵持著下去也不是辦法,問題擺在面前,總是要有人解決的才對,不然等會飯都不用吃了。
“哈哈。沒事,這鴨子我來殺吧。你們幫我燒一鍋熱水,等會燙毛拔毛!”白丹寶爽朗地說道。
她進了鴨圈裡,一下子逮住了鴨子的脖子,迅速地提到了廁所。
在一頓雞飛狗跳的掙扎之後,她的菜刀往鴨脖子上一劃,頓時嘩啦啦的熱血噴湧出來!她拿了一個盆在下面接著一些鴨血。
鴨血也是可以製作成美食的!
程小月拿著熱水倒在大桶裡,丹寶將放完血的鴨子往熱水桶裡一泡,先浸泡幾分鐘,讓皮微微燙熟。
隨後就可以開始拔毛了,三個人圍在廁所裡爭先恐後地拔毛,蘇蘇躲在廁所外面膽怯地看著。
小孩子對這些血腥的場面,還是很畏懼的,特別是她過去從來沒有看過別人殺生。
不過鴨子畢竟也殺了,現在她的恐懼基本消失,剩下只有好奇心。
等程明將拔完了毛的鴨子從桶裡提上來的時候,那光禿禿的樣子,頓時讓蘇蘇發出一聲驚呼!
“哦吼,爸比,原來沒有毛的鴨子,是長這個樣子的啊?光禿禿的,紅彤彤的,它的翅膀是尖尖的,看上去像外星人!”蘇蘇指著鴨子說道。
像是見到了甚麼異常新奇的物件一般。程明也不好解釋,那些拔掉的羽毛被他蒐集了起來,特別是翅膀的幾根大羽毛,還有屁股上的尾羽。
“爸比,我想要這些羽毛!它們看上去好漂亮啊!雪白雪白的!”蘇蘇蹦蹦跳跳的樣子,害怕被直接扔了。
小孩子,就是對甚麼都有好奇心。程明當然不打算扔掉,但在拿給蘇蘇玩耍之前,還得先消一回毒。
“拿去讓你小姑幫你洗乾淨,消毒後,好好曬曬太陽才能留著!”他把一捧羽毛拿給蘇蘇。
她像見到了奇珍異寶一般,拿在手裡都不捨得放下了。
程明將鴨子同樣使用各種香料進行醃製,在鴨子表皮用牙籤戳上大量的孔洞,能讓醃料的味道充分入味!
其實鴨子用來做土窯鴨,還是挺可惜的,如果有烤爐的話,就能做成烤鴨,或者八寶鴨了!
那一個高溫烘烤之後,鴨子的表皮酥脆酥脆的,簡直不要太好吃!
想到這裡,他都開始流口水了!
“哥,我這邊弄好了,王姨上次送了好多甜玉米,我們要不要帶上啊?”程小月正在裝東西。
把冰箱裡能帶上的食材,基本都搜刮乾淨了,她還帶上了不少一次性杯子和筷子,到時候吃東西方便。
“行啊,都帶上了。我還約了黑子,還有大哥他們,都說要過來幫忙。你記得多帶一些辣醬,還有蒜蓉醬,沙茶醬也可以帶上一點!”他將鴨子包好,讓它在保鮮袋裡繼續醃製。
準備好之後,東西全部整整齊齊地疊在老驢的籮筐裡。
一群人紅紅火火地出發了!
到了半路上,黑子帶著大哥大嫂他們,和他們半路匯合了。
他們剛好從山上下來,一個個都汗流浹背的樣子,據說茅屋的地基已經屯好了,過段時間,要將院子,還有四面牆做出來!
這都是按部就班的,急不得!
到了果園,這果園的果子,還是一副醜了吧唧的樣子,不值得看。
現在距離採收季節,還有一段時間,自從沈江的造紙廠關停之後,汙水問題也獲得瞭解決。
但最初的那條水源已經不能使用了,程明離開魔都之前,讓小月留意果園附近的其他水源。
據說,她是找到了一條替代的水源,似乎還不錯?
位置就在原來的那條水源附近,本來他老爸在設計水源灌溉的時候,是直接讓人埋了水管連線的。
果園邊上有抽水機把水往上抽,形成一個自動灌溉系統。
現在水源要更替,整個系統都要重新置換一遍,幸好新的水源,所在的位置,距離不遠。
把後一段水管,重新埋上,這個工程量,也就一天時間,就能解決。
“這裡的水是挺清澈的,那就在這做土窯吧?等會滅火時,也方便?”程明將老驢牽到了水源邊上。
他環顧四周,剛好在水池邊就有很多幹燥的黏土可以使用!
果園地上,還有一些散落的碎磚頭,數量還不少,能搭建個烤鴨爐!他還是第一次幹這事,能不能做好,那就看運氣了!
“好了,那就先來分配一下任務吧!”程明拍拍手笑道。
難得那麼多人同時出來活動,合理地調停都才能幹活效率更高!
“那麼,你們可以先自告奮勇?”他停頓了一下,目光轉向眾人。
“那麼,我負責挖黏土,挖坑,蓋土窯?這個我擅長,以前就帶你們幹過不少事!”大哥第一個舉手說話。
“行吧,大哥你是專業的!”
“那我就負責去找香蕉葉來包這個雞肉,還有用黏土包番薯甚麼的?”程小月選擇了難度不高的一項。
“可以,透過了!”
“那我負責吃,可以嗎,爸比?”蘇蘇伸著小手在旁邊搗亂。
大家都哈哈笑了起來。 程明也笑了說道,“當然可以,小公主!你想幹甚麼都行!”