村子裡的大夥平時過日子，雖說自在慣了，但這做生意可得講究個準時準點，容不得馬虎。
接著，她頓了頓，喝了口水，又接著說道：“等大夥到了村頭，咱就一塊兒出發去‘惠民快餐’。晚上收工了呢，也都在村頭下車。咱這次的工作啊，確實不輕鬆，活兒多又雜。但大家放心，晌午飯俺們家會給大夥準備些簡單的吃食，保準能讓大夥吃飽。這樣一來，大家就不用操心吃飯和來回跑的事兒啦。”莫小說得那叫一個細緻入微，把每個細節都仔仔細細地給大夥講清楚，就怕村子裡的叔伯嬸孃們聽不明白，心裡頭犯嘀咕，覺得自家對他們有啥意見。村民們呢，也都聽得格外認真，眼睛緊緊地盯著莫小，不時地點點頭，嘴裡還應和著“行！”“明白啦！”，表示理解和清楚了。
最後，莫小提高了聲調，滿臉笑容地鼓勵大家道：“俺知道，這次的工作確實有些辛苦，但是呢，只要咱大夥心往一處想，勁兒往一處使，齊心協力的，那咱這日子指定會越來越好，‘惠民快餐’的生意也肯定能越來越紅火！”她的話就像一把火，瞬間點燃了村民們的熱情，大夥紛紛摩拳擦掌，齊聲表示一定會實心實意、努力地把工作幹好。
人群裡，張大娘笑著說：“小小啊，你就放心吧，俺們都懂事兒，肯定不會給你拖後腿！”
“就是就是，俺們一定好好幹！”劉嬸子也在一旁附和著。
看著大夥這股子熱情勁兒，莫小心裡那叫一個舒坦，彷彿已經看到了“惠民快餐”更加興旺的未來。
很快就到臘八節了，‘惠民快餐’洋溢著別樣的熱鬧氛圍。莫小琢磨著，這是擺攤子的第一個臘八節，得給大夥好好操辦操辦。
這日清晨，天還未亮透，莫小就和孫怡芳、葉蘇棉來到“惠民快餐”攤子，開始忙碌起來。孫怡芳一邊將提前泡好的糯米、紅豆、綠豆、紅棗、蓮子、桂圓等食材一一擺放在攤子的灶臺上，一邊對莫小說：“小小，咱今兒個多熬些臘八粥，不僅來吃飯的客人都能吃個夠，也給咱店裡的幫工一人一碗，而且今兒個咱餃子今天全天都供應，客人點了就免費送臘八粥，讓大夥都能沾沾這臘八節的福氣。其他飯菜也照常備著。”莫小點頭應道：“娘，您想得真周到，咱就得多準備點，讓大夥吃得開心，也讓咱這店更有人氣。”
莫小和其他家人一合計，決定今天為了回饋顧客，還定下了新的方案：凡是今天買飯食夠八文以上的，免費送臘八粥，同時，請幫工們一起吃頓熱乎的臘八粥，也讓大家感受感受節日的氣氛。
一旁的葉蘇棉正熟練地將紅棗去核，桂圓剝皮，動作十分利落。她嘴裡唸叨著：“這紅棗和桂圓可是臘八粥的點睛之筆，甜絲絲的，大夥肯定愛吃。這麼好的粥，再配上咱全天供應的餃子和其他飯菜，客人指定滿意。”
與此同時，在店外，莫大柱和新招來的幫工莫大雷、莫遼遠正忙著搬桌子、擺凳子。莫大柱一邊指揮，一邊說：“把桌子擺整齊了，今兒個來吃飯的客人肯定多，咱要熱熱鬧鬧地過臘八節。全天都有餃子，還有別的飯菜，客人不得把咱這門檻踏破嘍。”莫大雷和莫遼遠應和著，手腳麻利地幹活，臉上也洋溢著期待的笑容。
負責包餛飩、擀麵、煮餛飩的張寶英、劉菜穗等人，也早早來到店裡。張寶英笑著說：“俺就盼著今兒個能喝上那香糯的臘八粥，一想到這，幹活都更有勁兒了。聽說只要客人點餐夠八文就送臘八粥，還全天供應餃子，咱店今兒個指定熱鬧非凡。”劉菜穗打趣道：“那你可得多喝幾碗，喝完咱幹活更麻溜，今兒個包餃子可得多包些，別到時候不夠賣。”眾人聽了，都哈哈大笑起來，手上的動作也愈發輕快。
刷碗工趙銀凡、孫二怡、吳景姚和莫金花，將店裡的碗筷仔細清洗、擺放整齊，為即將到來的熱鬧做好準備。她們心裡想著，今兒客人多，可得把碗碟都收拾得乾乾淨淨的。做饅頭的莫不喜和莫簇魚也沒閒著，早早揉好了面，在攤子上準備蒸上幾籠熱氣騰騰的饅頭，給這臘八節添些別樣的風味。兩人一邊揉麵一邊商量著：“得多蒸幾籠，等會兒客人吃餃子、喝臘八粥，配上咱這饅頭，肯定舒坦。”
不一會兒，攤子上就飄出了臘八粥濃郁的香氣。莫小揭開鍋蓋，用勺子輕輕攪動著鍋裡的臘八粥，那濃稠的粥體，顆顆分明又相互交融的食材，讓人垂涎欲滴。“差不多啦！再熬一會兒，讓這味道更醇厚些，咱可不能虧待了客人和幫工。”莫小自言自語道。
隨著天色漸亮，店裡的客人陸續多了起來。每進來一位客人，莫葉綃和莫葉綾就笑著迎上去，熱情地介紹今天的優惠：“叔伯、嬸子，今兒個臘八節，咱這兒一份餃子正好八文，點了就免費送一碗臘八粥嘞。而且今天全天都有餃子供應，其他飯菜也都有，您看看想吃點啥？”客人們聽了，紛紛露出驚喜的神色。
“喲，還有這好事兒，那給俺來份餃子，就盼著喝上這臘八粥呢。再給俺來盤炒菜，今兒個臘八節，可得好好吃一頓。”一位大叔笑著說道。
忙活差不多了有空閒了，莫小招呼家裡人還有村裡幫工：“都別忙活啦，快來喝臘八粥咯！”眾人紛紛圍坐在一起，莫小給每人都盛上一碗臘八粥。大夥端起碗，輕輕吹了吹，然後迫不及待地喝上一口。
“哎呀，這臘八粥熬得可真好，又香又甜，喝完整個人都暖和啦！”張寶英讚歎道。
“就是，忠軍媳婦兒，和大柱娘這手藝沒得說，俺還是頭一回在臘八節，能喝上這麼好喝的臘八粥。”