誰都沒有說甲叮叮把醫生證考了出來,甲叮叮就在家裡貓冬,
而周瑾他們的活也少了很多,按照他們說的早上10點出門,下午3點下工,現在冬季,很多家庭已經改成一日兩餐了,甲叮叮本來也想改,但是他們全部都不同意。
甲叮叮今天煮麵條,他們一週一餐的麵條,趁著貓冬有時間,她基本上煮了三個月的主食,全煮好了,不是沒有一次性的碗裡,她可以把一年的食物給煮好。
昨天周瑾在睡覺前,告訴她,今天晚上他要出去一趟,說是有人給他送一頭豬,甲叮叮都傻眼了,一頭豬,即使這時候的豬140斤就算肥的,她都激動好不好,140斤活豬屠宰率是70%,那就有98斤的豬肉
想想都幸福,周瑾真的是太能幹了,如果她姐姐來,她一定把周瑾介紹給她姐,讓周瑾當她姐夫。
看著時間,甲叮叮拿出手動攪拌機,把5斤肉倒了進去,攪拌成肉碎後,倒到兩個大盆裡,先加水和調料攪拌均勻,再一份加大白菜,一份加香菇木耳,加攪拌均勻即可。
甲叮叮包餃子到了最後,她都要瘋了,她包了565個餃子,她下次再也不包這麼多的餃子了,她一次吃20個水餃,她大哥要吃50個,王國寧和大哥差不多,周瑾估計要60-70個,小秋子估計最少也要15個,一餐餃子要200個。
周瑾他們回來,看著院子的餃子,都笑呵呵的,甲叮叮潑冷水說“今天吃麵,過幾天在吃餃子。”
看到他們各個沮喪的表情,把甲叮叮逗笑了。
不過她煮了65個水餃,她和小秋子各十個,哥哥們有15個。
甲咚咚喝著餃子湯說“大隊長說,後天估計有雪,有雪就不用上工了”
晚上九點,周瑾帶著甲咚咚和王國寧一起出去。
王國寧哆嗦的說“哥,我們去哪裡?”
周瑾冷冷說“出了村,那塊大石頭後面,有人給我送來一頭豬,你們不要過去我過去,我不叫你們,你們別過來,知道嗎?他們不想讓人看到。”
王國寧和甲咚咚鄭重的點頭,知道現在倒賣是要殺頭的,大家都很小心。
還有30米到了那塊大石頭那裡,周瑾拿著推車單獨過去,
根本沒有人賣豬給周瑾,但是周瑾必須要有個拿出豬肉的理由,故意說有人賣給他,做戲要做全套,拿出一個假人把假人的影子和自己的影子照出來給甲咚咚和王國寧看後,等了兩分鐘後,周瑾推著推車出來。
甲咚咚等到周瑾上了,看到這麼大頭豬,嘴巴咧開了。
王國寧開始報菜名“紅燒肉,紅燒排骨,豬蹄湯,紅燒肘子,東坡肉,炒肉.......”
周瑾冷聲說“你做夢吧!按照叮叮小氣的樣子,怎麼可以給你紅燒肘子。”
甲咚咚想反駁,一想,還真是叮叮乾的出來的,估計她會用一半醃臘肉,一半灌香腸,她估計可以痛快給她們吃豬頭吧?
記得聽到他們的聲音,甲叮叮立刻開門,看見豬已經放血了乾淨,肚子也破開了,內臟居然全部清理乾淨,這豬好大,豬肝就有4斤多種。
甲叮叮說“我來分解,你們去睡覺好了。”
王國寧說“你砍得動豬嗎?”
周瑾說“我來,你們去睡覺。”
甲叮叮不放心說“我來,你給我打下手。”
“行”
甲咚咚和王國寧不走,說留下來幫忙,甲叮叮仔細看著豬的骨頭結構後,第一步先取頭,豬一分為二,取板油,除去淋巴肉,取排骨.....
半扇豬肉,除去豬蹄,蹄髈外,其他的肉,被甲叮叮一塊最多一斤給分割好,他們三人男的心情是鬱悶的
甲叮叮看著他們的臉色不好看,覺得切肉太殘忍了嗎?
“你們的臉色怎麼這麼難看?”
“我想吃把子肉,扣肉。”
甲叮叮臉色也不好看,他們意思是她切得太小了。
周瑾知道甲叮叮不高興了,趕緊說“叮叮,按照你的來,時間不早了,速度。”
甲叮叮另一半很快就切好了,五花肉只切了兩半。
甲叮叮看著豬肝豬腰豬心朱昌豬肺,全部洗的乾乾淨淨一點異味都沒有,她拿著豬肝說“明天給你們吃好吃的豬肝,豬肝有4斤,可以分成4天吃”
周瑾直接說“豬肝還是全部煮完,一斤生豬肝煮熟最多6兩,4斤豬肝煮熟才2.4斤,一份爆炒,一份水煮,配上饅頭會很好吃。”
甲叮叮一半的肉肉全部做成了臘肉,半山的排骨也同樣做成臘肉。
周瑾看著她一直在忙,忍不住開口道:“叮叮,別捨不得吃,他們過幾天還有牛給送過來呢,你要是不吃,我都不敢叫他們送牛過來了。”
甲叮叮皺起眉頭,擔心地說道:“周瑾,現在這時候,樹大招風總是不好,貓冬過去後,我們白白胖胖的重視不好,你還是不要牛了吧。”
周瑾沉思片刻,突然想到一個辦法,他拿出一本破舊的醫藥書,翻到某一頁遞給甲叮叮,“你看看這個配方,上面寫著,用這個塗在臉上,可以讓面色變黃,看起來像生病了一樣,但又不會傷害面板。這樣一來,別人就會以為我們吃的不好,自然也就不會有人嫉妒了。”
甲叮叮接過筆記本,仔細看了看上面的配方,不禁眼前一亮,覺得這個方法非常不錯,可以嘗試一下。
她決定按照書上的配方來配製藥物,並對周瑾地說道:“我這兩天就把藥配好,周瑾,謝謝你了,你快去休息吧。”
周瑾微笑著回答道:“叮叮,你也早點休息,明天還要早起呢。”
兩人互道晚安後,便各自回房休息去了。
甲叮叮回到自己的屋子裡,房間很暖,火炕和火牆,讓整個房間有25度左右,她拿出浴桶泡了一個澡,就回被窩睡覺了。
半夜時分,房門被敲響,甲叮叮穿好衣服,就聽見大隊長的說話“周瑾,黃嬸的媳婦難產,叮叮可以嗎?”
甲叮叮趕緊回去拿了醫藥箱後,說“大隊長,快點去。”
周瑾也一起跟著去了。
甲叮叮道了沒有先進去,披上一件白大褂後才進去,甲叮叮冷靜的問“現在怎麼情況?”
產婆“甲知青,小芬肚子的孩子現在是腳先出來。”
甲叮叮上前去,摸著孕婦的肚子,按摩肚子,讓胎兒歸位,弄了好一會兒,
甲叮叮拿出一片人參,放進孕婦的嘴巴里,說“我叫你用力,你就給我用力知道嗎?”
孕婦點點頭,甲叮叮喊道“用力,保持呼吸節奏,
用力,
再用力
保持呼吸的節奏,
再來一次,
用力,看到頭了,
繼續用力,好好好‘
再用力。’”
嬰兒安全生下來,甲叮叮剪下臍帶,拍打嬰兒,嬰兒大聲哭了起來,甲叮叮直接給嬰兒擦了身,給包好。
黃嬸看到後,叫她兒子給她磕頭,嚇得甲叮叮趕緊說“黃嬸,後面你們比我更瞭解,孕婦和嬰兒一切平安。黃嬸,我先回去了,有甚麼事來我家找我。”
黃嬸拿出十個雞蛋和一斤白麵給甲叮叮,