許華跟著張磊回到城西店門口之後,主動開口問道:“張磊,你是不是跟剛才那胖子就認識啊?”
張磊見狀,把何雲柱跟他之間的那些恩恩怨怨都一股腦的說了出來。
許華聽完之後忍不住說道:“這何胖子還真不要臉啊!”
“華子,這世界上甚麼人都有,沒必要為這種人生氣!”張磊笑著拍了拍他的肩膀,“咱們七號開業,今天才五號。今天試菜,明天干嘛你想好了嗎?”
許華聞言一愣,隨即下意識搖了搖頭,“沒...沒想好。”
“不行明天再試一天菜?”
“哪有試菜試兩天的!”張磊有些哭笑不得地擺了擺手,隨後叮囑道:“下午你們去城西街道印刷服務社印點宣傳單,明天一早以咱們城西店為中心,把周圍三到五公里範圍內的家屬院以及國營單位都逛一圈,發一發傳單。”
“具體傳單內容就按照城南店之前那種樣式來搞就行。”
之前城南店開業之前就搞了點宣傳單散出去,效果還挺不錯。
這城西店雖然是在城西商業街的核心位置,不缺人流量,但是能多一個宣傳手段總是好的。
最起碼在開業的時候能多引流來一些客人,增加點業績。
“我沒在城南店待過啊!那宣傳單啥樣我不知道。”許華聞言一愣。
“小小知道,宣傳單樣本你讓她來弄就行。”張磊笑著回道。
“行,明白了!”許華點了點頭。
就在此時,楊小小的聲音從店裡面傳了出來。
“磊哥,華子,準備吃飯了。”
張磊聞言,領著許華去不遠處的國營商店買了五瓶汽水,隨後這才回到了店裡。
雖然城西店還沒有正式開業,但是其他店裡中午吃飯都有汽水喝,城西店員工都在崗了,自然也不能少。
眾人圍著飯桌坐下之後,目光都齊刷刷地看向了張磊。
張磊見狀,一臉疑惑地問道:“你們都看著我幹嘛?我臉上有花嗎?”
楊小小抿著嘴笑了笑,“磊哥,你不是說要給我們城西店當第一個客人嗎?”
“現在飯菜做好了之後,肯定要讓客人先動筷子呀!”
“哈哈哈,那我可就不客氣了。”張磊拿起筷子夾了一塊金錢蛋放進嘴裡,細細品味起來。
楊小小有些緊張地盯著張磊的表情,見他把食物吃下去之後忍不住問道:“磊哥,味道還行不?”
張磊二話不說豎起了一個大拇指,“你這金錢蛋做出來的口味跟春風姐做的基本一模一樣!”
像開他這種小炒類的平價連鎖飯店,對廚子的要求說高不高,說低也不低。
不高是不需要廚子掌握太多的菜系或者說菜品。
不低是因為需要分店的廚子做出來的菜品味道要跟老店廚子的味道一樣。
這也是連鎖飯店的核心所在。
說句難聽的,一個連鎖飯店品牌,加入城東店跟城西店兩家飯店點同一道菜,結果做出來的味道都不一樣。
這其實是在無形中消耗連鎖品牌的價值。
得到張磊的誇獎之後,楊小小也顧不得這麼多,用一雙公筷把其他菜餚也夾了一些放進了張磊的碗裡。
隨後催促道:“磊哥,這些菜你也嚐嚐,看看我跟春風姐之間的差距大不?”
“好!”張磊也不客氣,開始一點點品嚐碗裡的菜餚。
為了更加客觀,他每吃一種菜餚還特意用茶水漱一下口,以免影響到他對下一道菜的判斷。
很快,張磊就把桌子上所有的菜餚都嚐了一遍。
他端起一旁許華剛倒好的茶水抿了一口,隨後忍不住讚了一句,“小小,你果然沒有讓我失望!”
“你跟春鳳姐之間的廚藝高低我不做評判,但是今天桌子上這些菜的味道,我可以很負責的說道,你跟春鳳姐做出來的不相上下!”
“磊哥,謝謝你對我的認可!”楊小小聞言眼眶都紅了。
一旁的許華則是悄悄在桌子下面捏了捏小小布滿老繭的右手以示安慰。
從張磊宣佈讓他跟楊小小來城西店之後,只有他知道楊小小在餘干店跟王春鳳學廚這段時間到底有多努力。
好在這一切都是值得的。
張磊見眾人還不動筷子,主動催促道:“這些菜我也試吃了,咱們就別耽誤時間了,抓緊吃飯吧!”
“三位大姐今天也是第一天上班,剛好嚐嚐店裡工作餐的味道。”
易翠花聞言一愣,忍不住問道:“老闆,以後中午跟晚上咱們自己人吃飯都是這樣的伙食啊?”
沒等張磊回話,一旁的掌櫃許華率先搶過話頭,“今天是試菜,所以菜品多一些,平時咱們自己吃飯的話,應該是四菜一湯。”
末了添了一句,“不過肯定是有葷有素的,跟今天的差不多。”
自己的猜想得到證實之後,易翠花臉上滿是大喜,忍不住衝旁邊的兩個妯娌說道:“金水、曉玲,你看這老闆對咱們多好!”
劉金水笑著點了點頭,“老闆對咱們確實好!這飯菜我估摸著比縣裡的國營工廠食堂還好呢!”
趙曉玲也笑著附和道:“大姐、二姐!老闆對咱們這麼好,咱們可得好好幹,爭取讓店裡的生意從開業那天就開始紅紅火火!”
張磊聞言,率先舉起了一旁剛買的汽水,“那就祝咱們城西店生意一路長虹!”
其餘人見狀,也紛紛舉起了汽水。
隨後噼裡啪啦的瓶子碰撞聲響起,城西店第一頓員工餐也正式開始了。
易翠花三妯娌雖然是三個婦女,但是胃口可不小,這桌上的飯菜一大半都進了三人的肚子了。
半個小時不到,桌上的飯菜已經徹底實現了‘光碟’。
吃完飯之後,張磊衝著許華跟楊小小又交代了一番印製宣傳單的注意事項,以及發傳單的一些小竅門。
做完這一切之後,他這才騎著腳踏車離開了縣城。
沿著宜秀鄉道騎行了一段時間,回到秀河公社地界之後,張磊思索片刻直接朝秀河小學方向駛去。
等他到小學門口的時候,已經是中午十二點五十分,剛好是午休時間。
張磊把腳踏車停好之後,徑直朝教師辦公室走了過去。
說來也巧,剛來到教師辦公室門口就碰到了正準備去食堂打熱水的張小英。
張小英一臉揶揄地看著他,“喲,這不是張書記嗎?過來找媳婦兒啊?”
“不是!”張磊有些哭笑不得地搖了搖頭,“我過來找你。”