這一點，易天賜從一開始踏入餐飲這一行時就反覆強調。
他不是在經營一家飯店，而是在打磨一個承諾。
他說，吃進嘴裡的東西，容不得半點虛假；他說，招牌不是掛在門上的，而是掛在人心裡的。
蘇雲秀還記得他當初說這話時的神情——認真、堅決，甚至有些執拗。
而現在看來，正是這份堅持，讓“時代飯店”在眾多餐館中漸漸有了名字、有了回頭客、有了讓人願意想起的理由。
“至於服務方面的話，也是為了讓所有的顧客能夠記住咱們的飯店。”
“之所以讓這些人們能夠記住，也是要達到他們有求必應的地步。”
“不僅僅是表面上的禮貌接待，更要深入細節——比如主動留意客人的需求，及時添茶倒水，甚至記住老顧客的喜好，提前做好準備。”
“想客人所想，急客人所急。”
“比如說，看到帶小孩的家長，主動提供兒童椅和餐具；遇到客人身體不適，馬上送上溫水或熱毛巾。”
“這些細微之處的關心，才是最打動人的。”
“只要是可以做到這一點的話，那麼這些客人下一次吃飯的時候，還是會來到咱們的這些飯店當中的。”
“他們不僅自己會成為回頭客，還會推薦朋友家人一起來——這種口碑效應，比甚麼廣告都管用。”
易天賜一邊吃著自己的面，一邊跟大家說著。
他語氣平靜卻篤定，彷彿每一個字都早已在心裡反覆斟酌過。
畢竟他們的飯店酒店都是要開成連鎖的。
香江的這些要朝著四九城那邊，深南市那邊以及別的沿海城市去開。
而四九城和深南市的那些，在以後也是要朝著香江以及別的地方開的。
“我們要做的不是一個地方性的餐館，而是一個能夠跨區域傳遞相同體驗的品牌。”
“無論客人走進哪一家分店，都能感受到同樣標準的服務和熟悉的味道。”
他稍作停頓，又補充道：“這樣，品牌才能真正立得住，走得遠。”
易天賜和他的紅顏知己在這邊吃飯的時候，時代酒樓那邊的戰況也基本結束了。
包廂裡杯盤狼藉，桌椅東倒西歪，碗碟碎了一地，湯汁酒水灑得到處都是，場面混亂不堪。
胡霸天和胡無憂，以及別的那些手下，基本上都躺地上了。
有的蜷縮在牆角昏睡，有的四仰八叉倒在過道，還有幾個趴在桌邊不省人事。
胡霸天臉上青一塊紫一塊，衣服被扯得亂七八糟，完全沒了往日的威風。
胡無憂則癱在椅子上，眼神渙散，嘴角還掛著口水，顯然藥效發作得厲害。
就連桌子上也還有幾個人。
他們大概是慘烈戰鬥中爬上去的，此刻也軟綿綿地伏在桌面上，一動也不動，像是被抽走了骨頭似的。
在這種情況下，還真就沒有分甚麼主子和手下。
起初或許還有人想著護主，可等到藥勁徹底上來，誰都顧不得誰了。
胡霸天一度還想指揮手下，卻發現他們連站都站不穩，自己也是頭重腳輕、天旋地轉。
反正是直到最後，一個個都累趴下了。
有的說著胡話，有的直接昏睡過去，還有的勉強扶著牆卻不斷滑倒在地。
整個包廂之中如同被洗劫過一般，只剩下零星的呻吟和鼾聲。
這也是沒有辦法的事情，畢竟易天賜是把胡無憂的那些藥給他們雙份兒下進去了。
這些藥本就藥性猛烈，經過易天賜暗中加重分量，效果更是驚人
飲酒之後血氣執行加快，藥力發作得也格外迅猛。
再加上胡無憂和胡霸天，再後來還滿滿喝了兩杯。
他們原以為多喝點酒能沖淡體內的藥性，誰知反而雪上加霜。
那後來添上的酒壺，早就被易天賜悄悄在裡面下的藥，量甚至比先前胡無憂下的更多。
原本是想著要把他們之前喝進去的藥給稀釋一下的，可是沒想到後來的這些酒裡邊放的藥是更多了。
結果越喝越暈，越喝越渾身發軟，到最後徹底失去了反抗能力，只能任人擺佈。
整個計劃步步為營，環環相扣，終究是讓這群人栽了個徹底。
“侯經理，這些人怎麼辦？”
服務員終於聽著裡面沒聲兒了，小心翼翼地走近門邊，屏息聽了一會兒，確認裡頭徹底安靜下來，才轉身快步走向侯經理那邊。
她輕輕敲門進去，見侯經理正坐在桌前對賬，便低聲請示道。
侯經理抬起頭，推了推眼鏡，臉上沒甚麼表情，只淡淡問：“下面不是有他們的人嗎？”
他語氣平穩，彷彿早預料到會有這一出。
服務員連忙點頭：“是，他們還有幾個人在大堂等著。”
“讓人上來，然後進去把胡霸天喊醒，賬單給他付錢。”
侯經理說著，合上賬本，聲音不高卻字字清晰，“整個過程保密，不過，咱們要留下證據。”
他頓了頓，目光沉穩地看向服務員，補充道：“拍照、攝像都行，尤其是賬單和胡霸天認賬的那一幕，務必清楚。”
侯經理很清楚。
這樣的事情已經發生了，那這胡霸天父子倆肯定也是不可能就這麼認慫，絕對是在以後要回來找麻煩的。
他們這幫人橫行霸道慣了，這次在易天賜手裡吃了虧，絕不會善罷甘休。
這證據也是留著要給易天賜他們用的——萬一往後對方反咬一口，也好有個憑據。
“好的！”
服務員點點頭，神色認真地應下，隨即轉身推門而出，腳步輕而急。
十幾分鍾後，胡霸天和胡無憂被兩名服務員輕聲喚醒。
兩人還癱在包間的沙發上，衣衫不整、滿臉通紅，一副很陶醉的模樣。
胡霸天嘴裡嘟囔著甚麼，揮了揮手像是還想睡，卻被服務員又一次禮貌而堅定地叫醒。
畢竟已經辦完事兒了，該讓他們離開了。