幾個人七嘴八舌地說著,似乎都是感覺到今天吃不到這海鮮的話就不自在,眼神裡帶著一絲懇求和渴望。
譚雅麗還在猶豫,易天賜卻從後廚走了出來,他掃了一眼顧客們的表情,又看了看譚雅麗為難的樣子,心裡一軟,便開口說:“那行吧,我給你們做點吧。”
“不過買回來的海鮮不多,可能你們也就只能嘗一點,每人分一小份嚐嚐味。”
“但是,在譚氏小苑確確實實是沒有賣海鮮的打算的。”
“畢竟海鮮處理起來是比較麻煩的,得仔細清洗去腥,還容易串味,很有可能會影響到別的菜品的味道以及質量,比如我們的招牌菜就可能被蓋過。”
“不過以後我們可能會在別的地方開一個海鮮館,專門做這些新鮮玩意兒。”
“大家要是想吃海鮮的話,到時候倒是可以光顧的,保證味道更好。”
易天賜在看到了這種情形之後,也覺得應該滿足一下的。
畢竟人家也是老顧客了,平日裡經常捧場,給店裡帶來了不少生意。
如果要是不滿足的話說不準還會對譚雅麗有甚麼別的不爽的情緒,
可能會把人家給惹毛了之後以後就不來這裡吃飯了,甚至還會有一些負面的訊息傳出去,影響到小店的聲譽。
倒不如把事情說清楚,滿足一下大家好了。
他轉身回後廚,準備起鍋熱油,那股海鮮的香氣頓時更濃了,顧客們臉上露出了滿足的笑容,期待地等著嚐鮮。
“你還真做啊?”
婁曉娥一臉驚訝,跟著易天賜快步進了廚房,廚房裡瀰漫著海鮮的鮮香氣息,爐火正旺。
“你看那些人,”易天賜邊捲起袖子邊指向外面,“他們現在都圍著媽,要是今天不讓他們吃到這些海鮮,估計得鬧騰半天,場面可不好收拾。”
“雖說以後這飯店不賣海鮮,他們心裡頭也能理解,畢竟生意不可能隨便變。”
“但今天要是讓他們吃不到就走,往後他們可能真就不來了,這客源自然會受到影響的。”
“這事兒咱得幫一把,讓他們嚐嚐鮮,留個好印象。”
“而且你們剛才不是聊起開甚麼美食城嗎?其實啊,開個專門的海鮮館就行。”
“到時候在附近找個合適的地方,店面不用太大,方便就行。”
“我做海鮮的法子簡單得很,”易天賜拿起一把刀,熟練地清理著海鮮,“無非是時間火候和步驟,教會別人就能上手。”
“調料就跟之前說的一樣,整一些現成的調料包,統一調配。”
“不管誰來做,味道都差不了多少,保證原汁原味。”
“這樣招待外面的客人足夠了,口碑一打響,生意自然火。”
“到時候讓這些人想吃就去海鮮館,就當是免費打廣告了,一舉兩得。”
“媽那邊可以兩邊都管著,她當個甩手掌櫃就好。”
“不需要她自己動手,省心又省力。”
易天賜說著,麻利地把那些剩下的海鮮清理乾淨,動作如行雲流水。
然後,他示意婁曉娥:“你把之前做好的海鮮端出去,給紅顏知己們嚐嚐,別讓她們等急了。”
婁曉娥點點頭,端著盤子轉身離開廚房。
就在她踏出廚房門的那一瞬間,易天賜嘴角微揚,意念一動,從自己的隨身空間裡悄無聲息地又取出來一批海鮮。
既然今天客人們都誇這海鮮好吃,那就趁機每桌都送上一盤。
東西不用太多,每樣做一點就行,既省成本又顯誠意。
一方面幫著譚雅麗安撫這些老顧客,讓他們心滿意足。
另一方面,也給以後的海鮮館鋪路,廣告效應實實在在。
其實細算下來,這買賣划算得很,畢竟眼光放長遠點,這些都是穩賺的投資。
“你把那些清理出來的給我,我這邊洗一下。”
易天賜頭也不抬地說,手指靈活地在海鮮堆裡翻動,廚房裡瀰漫著一股鹹腥的海味。
婁曉娥再次進來的時候端了一個碗,腳步輕盈地繞過水槽邊的雜物。
碗裡邊是別人給易天賜清理好的海鮮,蝦肉潔白,貝類剔透,可以直接進嘴的,散發著淡淡的鮮香。
“不用,你在旁邊擺一下那些盤子就好了。”易天賜抬頭對她笑了笑,眼神溫柔,“直接放到蒸籠裡邊,我等下清理好了也把醬料弄好了之後放進去蒸。”
他指了指旁邊疊好的盤子,示意她幫忙整理。
“有一些醬料是出來之後才放的,這樣味道會更鮮美。”
他補充道,聲音裡帶著一絲寵溺。
“這些海鮮的腥味太重。”易天賜皺了下鼻子,看著手上沾著的粘液,“你清理了之後的話,手上身上都是這個味兒,洗都洗不掉。”
他自然捨不得讓自己的這些紅顏知己做這些事情的,心裡想著:婁曉娥那雙細嫩的手,怎麼能沾上這些汙漬?
因為他在處理這些海鮮的時候,完全可以利用自己的法術,手指輕輕一捻,汙垢就消散了。
在處理了之後潔淨一下就好了,身上也不會有太多的氣味留下,彷彿從未接觸過這些腥物。
但是要是別人的話,他就得暴露自己的本事了,所以他總是親力親為。
“那好吧,你張嘴我餵你。”
婁曉娥順從地點點頭,對於易天賜這樣的做法,自然是心裡暖洋洋的。
她用筷子夾起一塊鮮嫩的蝦肉,輕輕遞到他嘴邊,嘴角掛著甜蜜的微笑。
自己的男人疼愛自己,那肯定是很高興的呀,她感覺一股暖流從心底升起,驅散了廚房的涼意。
“嗯,這幾天我給你們換著法子做這些海鮮。”
易天賜嚼著蝦肉,滿足地眯起眼,“保準你們每一頓吃到的都是不一樣的,而且都會很喜歡吃的。”
他邊忙活邊盤算著:清蒸、紅燒、烤制、甚至做成海鮮湯,每道菜都要精心調味。
易天賜覺得這些海鮮在平日裡人們做的時候都是浪費了很多。
就像那些粗糙的處理方式,造成的浪費多,還無法保證該有的滋味。