“嗯，你們一切都順利，我們也就放心。”譚雅麗欣慰地笑了笑，“快把海鮮端出去，讓大家先吃。”
“天賜去接曉兒了，應該也很快回來了。”
“他今天做的這盤海鮮，香味撲鼻，大家肯定都等不及了。”
“我之前也沒有發現天賜的居然做海鮮做的這麼好吃，”譚雅麗繼續道，“瞧這清蒸蟹、油燜大蝦，火候恰到好處，味道鮮美極了。”
“如果我要是年輕的話，我還真有可能會讓他教我幾招，然後在這個飯店裡面多加幾道海鮮的菜，比如蒜蓉粉絲蒸扇貝甚麼的。”
“那可是比我現在的這些菜的利潤還高呀，海鮮現在可搶手了，客人都愛點。”
譚雅麗現在也是一個十足的商人，自然也是有這樣的眼光的，一眼就看出其中的商機。
不過她也是很理智的，有一些錢呢，現在是沒有必要再去花那個時間賺了。
她已經夠忙了，飯店的日常運營就佔滿了她的日程。
畢竟他也不是三頭六臂，確確實實是沒有那麼多的時間花在上面的，年紀大了，精力不如從前。
另外就是，這樣的機會可以讓給年輕人，讓天賜他們去發揮，她就在背後支援一下，也挺好。
“真有那麼好吃嗎？”
婁曉娥笑著揭開了蓋子，語氣裡帶著一絲調侃的意味，眼睛卻不由自主地瞟向幾個盤子裡飄來的香氣。
“不過我聞著確實是挺香的。”
她深吸一口氣，臉上浮現出愉悅的笑容，彷彿被那誘人的味道勾起了回憶。
婁曉娥對於易天賜的廚藝，那絕對是非常的信任的。
在她心裡，易天賜的廚藝從來就沒讓人失望過，每次嘗過都讓人回味無窮。
在這個時候說這話無非也就是迎合一下，免得顯得自己太挑剔，畢竟這可是自家男人啊，獨一無二的。
“你吃過了不就知道了。”
譚雅麗忍不住插嘴，語氣輕鬆地催促著。
覺得自己這女兒也是身在福中不知福啊。
“我倒是覺得如果你們要是可以騰出來時間或者是找到合適的人的話，直接開一個海鮮館也不錯。”
譚雅麗把另外幾個盤子放到了一個大盤子裡，好方便一起端出去，省得多跑幾趟，眼神裡閃爍著生意人的精明。
“到時候我也可以抽時間幫你們看一看。”
“就憑我這些年經營飯店的經驗，至少能幫你們避掉些彎路。”
“就天賜這味道，在現在的香江絕對是獨一家。”
她加重語氣，手指輕輕敲著桌面，彷彿在強調這個點。
“用不了多長時間就可以把同行的生意全部都給搶過來了。”
“那些老店的味道，哪比得上這個啊？”
“顧客一嘗，準保回頭。”
“到時候絕對比我這個譚氏小苑還掙錢10倍不止。”
譚雅麗說著，臉上露出羨慕又期待的表情，彷彿已經看到了海鮮館人潮湧動的場景。
要是在以前的話，也許譚雅麗對於這方面的事情也沒有多少預測的，可是在現在卻不一樣的，畢竟他也是做這樣的飯店，已經做了挺多年了。
對於這一個行業也是有所瞭解的。
在香江，餐飲這行競爭激烈，但機會也多，關鍵是要抓住顧客的胃。
在影視行業當中想要賺錢的話，無非就是一個成本問題，還有就是一個利潤的問題。
在香江海鮮的成本一向都是比較低的，因為靠海嘛，貨源充足又新鮮，採購起來方便。
那麼利潤本身就是要看一下做出來的這些海鮮到底是否受歡迎。
想要這海鮮真的受歡迎的話，那絕對是一個口感以及色香味方面全部都俱全才行。
讓顧客吃了一次之後會想著第2次第3次還來這裡吃，甚至會想著幫助去宣傳。
比如，要是有人帶了朋友來，口碑一傳開，生意自然就火爆了。
假如能夠做到這一點的話，那自然是不愁有好生意的，可如果要是做不到這一點的話，那麼這樣的海鮮館開了之後也是白搭，最後只能關門大吉。
那現在按照易天賜的廚藝能夠做出來的這味道，那絕對是頂呱呱。
譚雅麗邊想邊點頭，心裡盤算著這生意潛力有多大。
“這得看天賜的做法能不能夠傳給別的廚師了，”她轉向婁曉娥，語氣變得務實起來，“如果別的廚師可有學壞的話，自然是可以開的，如果學不會的話，那也就沒辦法開了。”
“畢竟天賜不可能每天去當廚子呀。”
婁曉娥附和道，輕輕嘆了口氣，想到易天賜還有其他事情要忙，開館子得靠團隊才行。
不過，等到以後上了年紀了，倒是可以閒著沒事下廚做點兒的。
至於現在，對於開這樣一家海鮮館的提議，她內心確實有些矛盾，感興趣與不感興趣的方面同時存在。
感興趣的原因，主要是覺得母親譚雅麗的想法有其獨到之處。
既然他們本身就是商人，遇到這樣有潛力的好點子，自然應當認真考慮將其付諸實踐。
這聽起來像是個值得把握的商機。
而不感興趣的方面，則源於她對易天賜的考慮。
在她看來，易天賜如今的身份和能力，早已超越了一個普通的掌勺師傅。
讓他重新回歸到親自下廚、整日泡在油煙灶臺前的位置去開這樣一個小館子，實在是不合時宜，也有些大材小用。
更重要的是，她內心深處並不希望看到易天賜再像從前那樣為了生計奔波操勞，每天都忙得腳不沾地。
因此，在這件事情上，婁曉娥覺得關鍵還是要看易天賜本人的意願和想法。
如果他對此有興趣，或許能想出折中的辦法？
比如，如果能把這一手烹飪海鮮的精妙手藝系統地傳授給可靠的人，由他人來負責掌廚，他們只需把控品質和管理方向，那這個海鮮館的計劃倒確實值得一試，不失為一個可行的方案。
而且，結合他們之前經營酒店飯店的成功經驗來看，這種模式一旦驗證成功，後續完全可以快速複製，發展成連鎖品牌。
只要第一家店打響了招牌，後面的擴張便會順理成章。
“這倒是沒錯，”婁曉娥點頭贊同了母親關於連鎖潛力的看法，“到時候我跟天賜商量商量，聽聽他的意思。”
母女倆說著話，手上也沒停，已經把易天賜在廚房裡精心烹製好的各式海鮮，分門別類地盛進了兩個大大的、光潔的盤子裡。
誘人的香氣早已瀰漫開來，她們端著這滿載美味的大盤子，一同走出了廚房。