老孃和二嬸離開後,大軍輕嘆一聲,在心中暗道,今年去排隊買菜,一次還可以買5斤,明年去排隊買菜,一次最多就只能買一兩斤了,後年那就沒有排隊買菜這回事了。從59年開始,要想去衚衕口排隊買菜,已經是遙不可及的夢了。屆時,別說去買土豆蘿蔔,就算連棒子麵也只能喝稀的,稀的棒子麵糊糊裡,還得新增些替代糧,這樣才能吃個半飽。
自己也得提前做好準備,多種些紅薯,南瓜,土豆在山門前存放著。這些食物以後在黑市裡可是搶手貨,再往後幾年內,就得靠周明他們在黑市裡倒騰這些食物賺錢了。
南瓜紅薯這些食物不在糧食管控範疇內,倒賣南瓜,不像倒賣白麵大米,倒賣南瓜只是小打小鬧,只要搗騰的數量不多,被管事兒的人看到,人家也只會是睜隻眼閉隻眼就過去了。倒賣白麵大米那就不同了,數量少得坐牢,數量多會掉腦袋。
大軍將二和麵饅頭放進鍋裡蒸著,繼續思考,光靠種南瓜紅薯還不夠,還得種一些,可以拿去黑市裡倒騰,既不觸犯法律,還能填飽肚子的作物。
種甚麼好呢?大軍想著想著,突然腦中靈光一閃,可以種山藥啊,山藥這玩意兒既能填飽肚子, 還能長時間儲存,也不在糧食管控範圍內。非常適合大批次倒騰,一次性倒騰幾百上千斤也沒啥事兒。
以後得多種點土豆,山藥,紅薯,南瓜,芋頭。冬天在黑市裡倒騰山藥,芋頭。春夏秋在黑市裡倒騰南瓜,紅薯,土豆。每天倒騰百十斤食物,將這百十斤食物分給幾個人倒騰,每人只倒騰10來斤,這樣就不會引起別人的關注了,畢竟,數量少,一次才十多斤,誰會在意呢?
如果將這10多斤食物轉換為南瓜,那麼一個南瓜的重量就綽綽有餘了。換成其他食物數量也不多,10多斤食物換算成土豆,也就七八個土豆而已。
當大軍正在沾沾自喜地考慮著怎麼倒騰物品時,院外傳來大強大斌的說話聲。三吸之後,大斌大強便來到廚房門口,二人的速度之快,讓人瞠目結舌,大強眉開眼笑的問道:“大哥,我們今天中午回來吃飯時,我奶奶給我們吃了小魚乾。當時奶奶還告訴我們,等晚上還有更好吃的菜,大哥,你這次回來到底給我們帶了多少好吃的?”
大軍微微一笑:“今晚咱們吃煮魚、煮蝦,煮螃蟹,烤鴨,麻辣小脆魚,椒鹽小脆魚。”介紹為菜品後,指著院裡的木桶說道:“你倆每人拿一條魚,大強將魚送去給羅天家,大斌將魚送去給你衛東哥家。你倆將魚送過去後,別收人家的東西,送完魚就趕緊回來吃晚飯。”
“哥,今晚咱們家真有這麼多菜嗎?”大斌有些質疑道
大軍瞥了大斌一眼催促:“快去送魚,送完魚後,在前院叫著馬爺爺過來咱們家吃晚飯。”
“好勒哥,我和大強馬上就去。”大斌應了一聲,在桶裡拎起一條魚,和大強一起快步走出院子。
就在此時,柱子快步來到院裡,氣喘吁吁地,扯著破鑼嗓子大聲叫嚷著:“軍子,軍子,你在嗎?你在哪?我找你有事兒。”
大軍將頭伸出廚房:“柱子哥,別喊了,我在這兒呢!你找我有啥事兒?”
柱子見狀,快步走到廚房門口,訕笑著說道:“軍子,剛才我聽雨水說,你讓光福給我家送了一包小魚乾和一條魚,這是不是真的?”言罷,給大軍遞了一根大前門。
大軍接過煙點了點頭:“咋滴,難道你自己不會做嗎?”
“你想啥呢?連我都不會做魚,那整條衚衕裡還有誰會做魚。”隨即柱子八卦道:“軍子,你是不知道,今天早上你送了80斤魚去廠裡,現在廠食堂的幾個管事,為了那80斤魚差點就打起來,還好我跑得快,提前回來了。”
大軍有些不通道:“啥玩意兒?只為80斤魚就能打起來?”
柱子笑呵呵地一邊抽菸一邊點頭。
大軍微微挑眉:“柱子哥,你現在可是食堂小組長,你咋不去爭著點?”
柱子撇了撇嘴:“我又不是大傻子,我去摻和著幹嘛?將魚搶過來,又沒我啥好處,最後還得我自個煮,傻子才去搶。”
大軍好奇道:“那80斤魚,現在歸誰了?”
“還能歸誰?最後誰也沒拿到唄,李副廠長說了,魚的數量太少,煮給工人們也不夠分。因此,先放在倉庫裡存著,等上級領導來檢查時,用來招待領導。”柱子蹲在廚房門口,幸災樂禍道。
隨後,柱子笑眯眯地向著大軍身邊湊了湊問道:“軍子,需不需要我幫你做魚?我做的魚可比你做的好吃多了。”
大軍搖了搖頭,無奈道:“柱子哥我家沒油啊,所以魚只能煮著吃。”
“沒油怕啥?沒油有沒油的做法,你帶回來的可是石斑魚,這玩意可以蒸著吃。你等著,我去家裡給你弄點佐料過來,放點料酒醬油,蔥薑蒜在魚上面,這樣就可以蒸著吃了。”柱子說完後將嘴裡的菸頭踩滅,向著院外走去。
七八分鐘後,柱子用一個小碗端著一碗佐料,來到大軍身邊,笑呵呵地說道:“軍子,你把這碗佐料倒在魚上,這樣就可以蒸著吃了,裡面我還特意剁了點蒜泥和蔥末用來提鮮,這樣蒸出來的魚更有鮮味,比煮著的好吃多了。”
大軍轉身走回廚房,找來一個小碗,裝著柱子拿來的佐料,隨後瞥了一眼佐料,上面還飄著一層香油。
大軍指了指灶臺上的一盆魚:“柱子哥,剛才我已經將魚切成塊了,這樣還咋蒸?”
柱子微微一笑:“你現在將佐料倒進那盆魚裡,用手攪拌均勻後,就可以直接蒸了。”
“柱子哥,我家的這盆魚可不少,我估摸著最少也有10斤以上,你拿來的這點佐料夠用嗎?”大軍試探著詢問道