“好嘞,太爺爺,我這就去將東西拿去廚房,讓兩個嬸嬸炸。”大軍邊回應著邊向著正房走去。
大軍走入正房,從其中的一個麻袋中拎出一袋乾花生米以及一袋幹臭雞。拎著兩個面袋子來到廚房門口,笑著說道:“兩位堂嬸,今天晚上咱們家吃飯的人多,我給太爺爺他們多加兩個下酒菜。這兩個菜都是用油炸的,勞煩倆位堂嬸幫忙炸一下。”
大堂嬸一臉為難道:“小軍啊,不是嬸子不幫你炸,是咱們家實在沒那麼多油,可以用來炸這些東西了。”
大軍笑而不語,走到院子裡,抱著一罈花生油來到廚房門口,將那壇花生油遞給大堂嬸,臉上帶著自信的微笑:“兩位堂嬸,我這次回來的時候,帶回來了一罈花生油,你們可以用這壇油炸花生米。”
大堂嬸接過大軍遞過來的酒罈子,小心翼翼地開啟蓋子,往裡面瞥了一眼,突然間,她驚訝地叫出聲來:“小軍啊,這罈子裡的油可真不少,我估計至少也有5斤重。你是怎麼弄到這麼多油的?”她的聲音裡充滿了好奇和驚訝。
大軍則顯得有些漫不經心,他隨意地揮了揮手,開始向兩位嬸嬸詳細地講述這些物品的來歷。與其說是講述,不如說是忽悠,所有東西的來源都出自黑市,或者是與朋友換的,反正沒有任何一種物品的來源,是來自供銷社,想查也查不到。
與兩位堂嬸嘮完嗑後,大軍拎著一袋幹臭雞來到院子裡。找到了大堂叔平時劈柴的地方,拿起一把斧頭和一塊木板,開始將那些幹臭雞剁成小段,以便之後炸制時更加方便。
在剁雞的過程中,大軍突然靈光一現,心中暗自嘲笑自己的遲鈍。自己的山門內有著很多香油,以後完全可以在有空的時候,先將花生米和幹臭雞炸香,然後存放在山門前,這樣以後想吃的時候,直接取用成品就可以了,根本無需每次都這麼麻煩。
至於以後人家會不會問自己香油的來源,哪來那麼多香油炸花生米和幹臭雞,這種小事大可放心,這並不是甚麼需要解釋的問題。供銷社裡有香油出售,黑市裡也有香油出售,很多村子裡也會榨油,自己的香油是買的。自己身為一位光榮的採購員,如果連點香油都搞不到,說出去會被別人笑掉大牙的。
大軍邊剁著幹臭雞邊思考著,最近幾天自己閒來無事,可以多花些時間去海邊捕魚。他計劃捕一些指頭大小的小魚和小蝦米,回到山門內用油炸香,然後帶回去給家裡的弟弟妹妹們吃椒鹽小脆魚。當然,他自己也很想嚐嚐麻辣小脆魚的滋味。特別是那些風乾至七八成乾的小魚,用油炸香後,那獨特的香味更是讓人垂涎欲滴。
大軍一邊忙活著,一邊抬頭看向太爺爺問道:“太爺爺,咱們村裡甚麼時候再次出海捕魚呢?”
太爺爺歪著頭,沉思了一會兒,然後笑著回道:“前幾天我們附近幾個村,才約著出過兩次海,最近這段時間不會再次出海了,下次出海捕魚,可能還得等一個月左右。”
隨後又笑著說道:“上次出海捕魚,咱們張家村捕到2000多斤魚,收購站的工作人員,當天就來海邊將魚全部收走了。村裡每家每戶都分到了20多塊錢。今年捕到的魚比去年多一些,因此,今年每家的生活會稍微好一點,過年的時候也能多買一些年貨。”
大軍聽後,有些不解地追問:“為啥還要等那麼久才能出海捕魚呢?難道這幾天出海捕不到魚嗎?據我所知,無論是甚麼時候,只要駕駛著大船出海,無論如何也能捕一些魚回來。如果運氣好一點的話,可以捕到幾百斤甚至上千斤魚。”
太爺爺輕輕地搖了搖頭,然後又緩緩地點了點頭,開始詳細地解釋起來:“根據我們祖祖輩輩多年的捕魚經驗,最近這幾天出海捕魚,雖然可以捕到一些大魚,但能捕到魚的數量肯定不會太多。我估摸著,出去一次,最多也只能捕到兩三百斤魚而已。
咱們村裡的這種漁船,它的結構決定了它不能去遠海海域捕魚,只能在附近的海域裡進行捕魚。
如果附近海域裡,每天都有大量船隻在進行捕魚,那麼捕到的魚便會越來越少。因為魚群一旦多次受到驚嚇,它們就會變得非常警覺,不敢再次靠近附近海域。
久而久之,魚群就會遠離我們捕魚的海域,前往那些大船無法到達的半遠海海域生存,或者去其他海域生存。到那時候,我們這些漁民就更難捕到魚了,如果變成這樣的話,對於我們來說,無疑是一種巨大的災難。因此,我們就只能出海捕兩次魚,然後回村休息一兩個月,然後再去捕魚,讓魚群與漁民都有生存空間。
我們附近這些個村子,祖輩上早有約定,每年都是隻能在固定的海域裡捕魚,我們張家村的村民,不能去其他村捕魚的海域裡捕魚。其他村子的人,也不能來我們張家村捕魚的海域裡捕魚,如果我們固定捕魚的海域裡沒魚了,那我們村就沒地方可以去捕魚了。
“太爺爺,咱們張家村的漁民,為啥不能去其他村捕魚的海域裡捕魚呢?其他村的漁民,為啥又不能來咱們張家村捕魚的海域裡捕魚呢?”大軍不解地問道。
太爺爺呵呵一笑:“如果我們張家村和附近幾個村的漁民,去隔壁村子的海域裡捕魚,將人家的魚捕掉一部分,那人家捕甚麼?難道來咱們張家村的海域裡捕魚嗎?
這樣還不亂套了,況且,我們村裡每次出海去其他村的海域裡捕魚,還得多劃三五十里地的船,來來回回就得多劃七八十里地,這七八十里地的距離,就憑著我們村裡的那種小漁船,我估摸著得劃一天左右才能劃個來回,這樣我們還哪有時間用來捕魚。其他村的也是同樣如此,他們來咱們張家村的海域裡捕魚,怎麼著也得劃一天的船。”
因此,老一輩人便將各個村和各個海域劃分出來,哪個海域距離哪個村子比較近,那麼那個海域的魚就歸那個村子的村民捕撈,大家都互不干擾,各捕各的。這樣既能安定團結,也不會將魚捕完。每個村都會出海捕兩次魚,隨後在家裡休息一個月左右,然後再繼續出海去捕魚。”