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第606章 第605章 年夜飯

2026-04-28 作者:緣之一字

由於,家裡僅有一口大鍋,一時半會做不出那麼多菜,因此,整個62號院的住戶合在一起過年,目前丁奶奶家的廚房裡燉著一鍋牛肉,馬老爺子家的廚房裡燉著一鍋羊肉,小牛哥家的廚房與自家的廚房過會用來炒菜。

然而,今天掌勺的人並非是老孃她們,而是柱子哥與何大爺,前天晚上自己就和柱子哥約好了,大年三十他們食堂裡不開伙,於是,被自己請過來做年夜飯。

下午三點左右,大強跑回院裡,扯著嗓子喊道:“大哥,太爺爺,外面來了兩輛吉普車。

我看見上次來我們家吃飯的那位鐵錘爺爺來了,他手裡還拎著不少東西呢,你們快出來招呼人呀!我爺爺和二爺爺已經去接人了。”

大軍從廚房裡伸出個腦袋,對著大強說道:“別咋咋呼呼的,我們知道了,快去玩你的,放鞭炮時要注意,別嚇到衚衕裡的大媽、大娘。”

“走走走,快帶我去。”太爺爺聽到大強的叫喊聲,從正房裡走出來說道:“走,咱倆一起去接鐵錘。” 說完之後,摟住大強的肩膀向著院外走去。

大強連忙用左手攙扶住太爺爺,嘴裡嘀咕著:“太爺爺,院裡地滑,你得留神著點腳下,我扶著你走。”

大軍看著前方的爺孫二人,微微一笑,隨後返回廚房繼續幹活。

今天院裡有幾十號人吃飯,得多包點餃子才夠吃,以每人十個餃子來算,最少也得包五百個左右才夠吃。

大堂叔,二堂叔和自己負責擀餃子皮,老孃他們則是負責包餃子。

由於自家的廚房太小,所以大堂嬸和二堂嬸去前院丁奶奶家,和小牛哥家的廚房裡包餃子。

半個小時後,老孃開口說道:“小軍,餃子皮夠了,你把手裡的那點面擀完,就出去陪你鐵錘爺爺嘮會兒嗑。”

“不用!”大軍一邊擀著餃子皮一邊說:“有我太爺爺他們陪著,我去了反而不好。”

“大哥、大哥,你快來看。”大強咋咋呼呼地跑來廚房門口傳遞著他的所見所聞:“金師傅家來了個人,他還是開著吉普車來,那人說他是為國哥的二叔,剛才他還給師傅、師孃磕頭呢!”

“磕就磕唄,你急個啥啊?又不是給你磕!”大軍翻了個白眼:“你們不是在衚衕裡放鞭炮嗎?咋又跑去金師傅家了?”

大強無奈道:“大哥,你就給了我們兩串鞭炮,且,每串鞭炮僅有一百個,可我們有著十多個人呢,平均下來每人也就分到十來個,那點鞭炮早放完了。”

大軍從兜裡掏出五塊錢遞給大強:“鞭炮放完了,那就去買,給你的那些小夥伴們每人買五串,今年的鞭炮隨便放,但是一定要注意,別往人多的地方丟。”

“大哥,一串鞭炮可是有著一百個呢!”大強扳著手指頭說道:“每人五串,那我不得有五百個?這麼多鞭炮,我們啥時候才能放得完。”

大軍豪橫道:“你們先放著唄,要是放不完,就一串一串的放。”

大強接過錢,心中大喜,感謝了一聲後,便向著院外跑去。

待大強離開後,老孃用疑惑的眼神看著大軍問道:“小軍啊,你是不是早已知道,金師傅的二兒子還活著?”

“嗯!”大軍點了點頭:“上次和我一起去寶雞辦案的人,就是金貴叔,不過,當時他身份特殊,所以我不能告訴你們,連金師傅也不能告訴。”

“唉!”老孃嘆了口氣,並未再繼續該話題。

此時柱子哥來到廚房門口,笑呵呵地說道:“軍子,快去燒火,我先把糖醋魚做出來,那玩意涼著也好吃。”

大軍放下手裡的擀麵杖問道:“柱子哥,你不用去廠裡嗎?”

柱子搖了搖頭:“最近這三天,沒多少人會在廠裡吃飯,因此只有第一食堂裡開著火,我又不在第一食堂裡炒菜,我去廠裡幹嘛。”

“我還以為你去廠裡開會了呢!”大軍給柱子遞去一根菸說道:“柱子哥你先進來坐著等會兒,我將這點餃子皮擀好後,再去燒火。”

柱子也不磨嘰,從大軍手裡接過煙,走到灶房門口坐著開口問道:“你們家今天要炒幾個菜?我爹得等到五點以後才會過來。”

大軍想了想,回道:“最少要炒六個菜。”

“啥?”柱子驚訝道:“你家炒那麼多菜乾嘛?不會全是肉菜吧?”

“喏!”大軍指了指桌上和地上的幾盆菜說道:“菜我們都切好了,今晚就炒這幾盆!”

柱子詫異道:“大冷天的,那些蒜薹你是從哪搞來的?”

大軍把自己的謊言又說了一遍:“三天前我去黑市裡溜達,遇到一個朋友,得知他從南方搞來一批蒜薹,所以我就跟他買了五十斤回來。

前兩天我給認識的人送去了二十斤左右,現在家裡還剩著三十斤呢,這兩天咱們可以天天吃蒜薹炒肉了。”

“你家哪來那麼多肉炒蒜薹?”柱子看向大軍問道

大軍笑著解釋:“今年我們院裡的住戶合在一起過年,前幾天丁奶奶家買了十三斤豬肉,小牛哥家買了七斤,我家買的多些,有三十多斤,你說這麼多肉夠不夠?”

柱子面露愕然之色,不敢置通道:“難不成你們家把肉票全給用完了?”

大軍將最後一片餃子皮擀好後,笑了笑:“那玩意留著幹嘛?這個月的用完,下個月又有了。”

柱子一時無言以對,換了個話題說道:“你現在沒啥事兒,來幫我掌控火候,我得先把糖醋魚做出來,這道菜頗費工夫,現在提前做好,待會兒也不必手忙腳亂。

“行!”大軍擦了擦手,走到灶房門口坐著,給灶房裡添了些柴火。

隨後,經過柱子哥四十分鐘的精心烹飪後,六條外觀誘人、香氣撲鼻、味道鮮美的糖醋魚被整齊地擺在小桌子上。

大軍豎起左手大拇指,給柱子比了個贊:“柱子哥,你這手藝越來越厲害了,等以後咱倆合夥開飯店去。”

“咳!”柱子輕嘆一聲:“國家不讓個人做買賣。”

大軍拍了拍他的肩膀,鼓勵道:“柱子哥別洩氣,現在不讓,沒準以後讓呢?”

隨後,兩人在廚房裡有一搭沒一搭地嘮著嗑,直到五點以後才開始炒菜。

由於有兩個師傅掌勺,因此,只用了半個小時就將所有菜品炒好。

太爺爺、太奶奶見菜已炒好,便開始祭祖。

關於祭祖,自然是各家祭各家的,丁奶奶家與小牛哥家,分別在自家門口焚燒紙錢。

待祭祖完畢後,紛紛入席,目前62號院裡共擺著六桌,後院正房裡擺著兩桌,新建好的小房間裡擺著一桌,前院正房擺著一桌,丁奶奶家和小牛哥家也是各擺在一桌。

院裡的長輩們前往後院正房入席,其他的隨意,丁奶奶由於跟太爺爺他們不熟,輩分上也有懸殊,主要的是她不喝酒,於是便留在自家屋裡與孩子們一起吃。

馬老爺子與何大爺屬於長輩,理當前往後院入席,柱子哥自恃輩分高,不願與孩子們同桌,也是去了後院喝酒。

太爺爺望著滿桌的佳餚,不禁感慨:“我活了大半輩子,還是頭一回吃到這麼豐盛的年夜飯。以往過年,能有魚湯和餃子,就覺得挺豐盛了。今年可好,這菜多得桌子都快放不下嘍!”

眾人聞言,紛紛點頭認同。

柱子哥沒大沒小地插話道:“老爺子,你可算是有口福了。我在廠裡工作這麼多年,還沒見過哪個領導敢用這麼豐盛的菜品招呼上級。”

大軍看著桌上的佳餚,咂舌不已,哪怕是國宴,也不過如此。

今晚的兩道大菜,紅燒牛肉燉土豆,羊排湯燉蘿蔔,並非是蔬菜多,而是五五開,肉與蔬菜各佔一半。

還有那碗黃澄澄的老母雞湯煮豆腐皮,更是難得一見,好在自己往這些湯裡摻了不少靈液,要是不摻,半數孩子喝了後都得拉肚子。

除此之外,糖醋魚,清蒸魚,油淋乾巴,油炸花生米,油炸核桃仁,油炸小魚乾,蒜薹炒肉片,臘肉炒蒜薹,酥肉,肉皮凍,鐵錘爺爺帶來的烤鴨,這幾道下酒菜同樣值得一提。

總而言之,今晚桌上的大多數菜餚,平日裡實屬難得一見。

由於,今晚的菜餚品種眾多,因此,沒用盆裝,而是用大碗盛著。

這些大碗從何而來?

大軍心中早有計較。

自己前幾天去黑市裡搗騰物資時,特意買了不少大碗和大盤子回來。這些碗盤並非瓷器,而是用泥土燒製而成的便宜貨,就算打碎了也不心疼。

不經意間,大強突然冒出一句:“太爺爺,你快宣佈開飯呀!我們也好回屋吃飯。”

“哈哈哈!”太爺爺爽朗一笑:“好好好,開飯,開飯,富貴、富有,富榮、富強給屋裡的叔伯倒酒。”

“開飯嘍!”

”開飯啦!開飯嘍!”一群孩子歡呼著向著各自的飯桌跑去。

其中當屬小富娟和娜娜這倆小丫頭最為興奮,叫喊聲也最大,整個院子裡都回蕩著她倆的歡笑聲。

大軍佇立於屋門口,望著前方那群活潑可愛的孩子、聆聽著屋裡熱鬧的歡笑聲,感受著充滿人氣的院子,眼角不禁悄然滑落兩滴幸福的淚水。

旋即,他嘴角微微上揚,露出一抹微笑。

片刻後,他抬手輕輕拭去眼角的淚水,而後轉身走回屋裡,陪著家裡的長輩們喝酒嘮嗑。

《本書完!》

PS……

小作者在此祝福各位陪伴至終章的讀者,身體健康,萬事如意,因為錢多而煩惱,桌上頓頓有肉菜。

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