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第471章 開業大吉(四)

錢小娟把小塊金蟾收下,徐峰往外走,“媽,我先出去了。”

“行行行,你們忙你們的,廚房就交給我吧。”

兩人走後,其他三位大娘向錢小娟投來羨慕的眼神。

要是她們也有這麼一小塊的小金蟾就好了。

可惜,她們的兒子不爭氣啊。

她們三人羨慕的眼神,錢小娟盡收眼底,“嬸子們,幹活幹活,等以後你們有錢了,也去買小金蟾。”

……

進到包廂,徐峰為師傅周炮,師孃李娟介紹王伍仁,王伍仁笑著點頭問好。

隨後,徐峰倒上熱茶,沏好的熱茶遞給師傅,師孃:“師傅,師孃,喝茶。”

“五仁兄,你也喝,你也喝。”

周莉嘟起嘴,“我呢?”

“在這呢。”

在徐峰牽話嘮嗑的帶領下,幾人嘮嗑嘮家常。

這時,外面的敲門聲響起。

噠噠噠……

接著,一道男音從門外傳來。

“東家,人滿了,外面的人還在排隊,剛剛有人因為插隊的緣故差點打起來,東家,咱們要不在外面再多支幾張桌子?”

“師傅,師孃,我先失陪一下。”

徐峰起身說了一聲,開門離去,望著臉上著急的小李:

“小李,插隊的辦法很容易解決,想在外面支桌子,這個想法還是算了,咱們店裡沒有多餘的桌子。”

小李把紙遞給徐峰,徐峰把紙張撕成十幾張小碎片,然後分別依次在上面寫上“1”,“2”,“3”……“18”。

“東家,這是何意?”

小李看著紙張上的數字,有點小懵。

“讓那些排隊的人拿紙張走人,上面的數字就是排號,到多少號了,你就喊多少號,同時在本子上把對應的數字劃掉,甚麼時候下一桌空了,你就繼續往下喊。”

“也不用他們繼續排長隊了,只需要看著對應的編碼數字即可。”

小李一副恍然大悟的樣子,他好歹上過三年級小學,大致明白了徐峰這些話的意思。

“東家,還是你聰明!”

“行了,快去吧。”

這些小技巧全是從二十一世紀學來的,二十一世紀很少有人排隊下館子,生意好的餐館,到那邊先取號,然後坐在凳子上慢慢等號。

大大減少了食客站著排隊的疼痛感,一家網紅餐廳,光是去打卡的都有上百人,一站一排需要幾十上百分鐘才能進去落座。

徐峰有幸去過幾次,那滋味,真不好受啊,坐在冷凳子上,一直等待叫號。

好在現在這種取代排隊的技巧還未出現,他徐峰就是第一個使用的。

“大嫂,翻幾桌了?”

徐峰問了一下大嫂周秀秀,周秀秀指著西北牆角的八張桌子,“那邊翻過臺了,這些都沒有翻桌。”

“弟,按照這個情況下去,咱們一個桌子可以翻十幾個臺子啊,一天下來的餐流水至少有七八千塊錢啊!”

“啥?七八千塊錢?”

坐在一旁抱著孩子的大哥徐偉坐不住了,噌的一下站起來。

“秀秀,你沒算錯吧?一天流水七八千塊錢?”

“大哥,大嫂說的沒錯,如果是按照這個情況下去,咱們今天一天的流水可以達到七八千。”

徐偉喃喃低語:“一天七八千,一年就是兩百九十萬的流水!”

“我靠!”

“弟啊,咱家要發啊!”

二姐徐英豎起中指放在嘴邊,做出噤聲:“大哥,你小聲點!”

“弟啊,你不激動嘛?”

瞅著毫無反應的徐峰,徐偉一頭霧水。

“哥,你還是不適合做生意。”

說完,徐峰搖搖頭往屋內走去。

“嘿,你小子甚麼意思啊?”

“二妹,你三弟啥意思?”

“哥,做生意要算利潤的,流水是流水,不是利潤,再說了,咱們今天生意這麼好,那是因為昨天發傳單,免費試吃鹿肉,豹肉,還有買一送一促銷吸引過來的食客。”

“等這一段時間過去了,大家的新鮮勁過去了,餐館的流水差不多該恢復到正常情況了。”

“哦哦哦,原來是這麼一回事啊……”

徐偉尷尬一笑撓撓頭,“算了,我也不是做生意的那塊料。”

中午十二點。

東北小館子進入了白熱化階段,明廚內的人手已經不夠用了,周秀秀和二姐徐英被迫上崗炒菜。

大傻三人輪流端盤子洗盤子,大哥徐偉和父親徐成仁則是在後廚切菜,洗菜,洗肉。

那叫忙的熱火朝天。

徐峰時不時從包廂內出來幫忙,但包廂裡有師傅,師孃還有王伍仁等人,他也不能一直失陪。

擦了擦額頭上的汗珠,瞅著小李紙上劃掉的“37”號數字,徐峰問:“小李,還有多少桌?”

“東家,今天咱們生意太好了,後面還有五十多桌呢。”

“五十多桌?”

徐峰扶額,“怎麼還有這麼多?”

小李沒敢吭聲。

東家好奇怪啊。

生意好了,怎麼還瞅啊?

“東家,外面又有小汽車來了。”

眼尖的小李指著西北街道行駛過來的小汽車,徐峰看見小汽車的牌子立馬意識到是誰來了。

“我先出去,你在這裡注意點食客。”

走到門外,徐峰見車上的楚本樂下來,笑著打招呼:“本樂大爺,來了啊?”

“來了,來了。”

趙本樂身後還跟著一位中年婦女,身穿樸素,但精神樣貌特別年輕,年紀差不多和徐峰的母親一樣大。

“本樂大爺,這是……?”

“我叫趙素英,是我爹的大女兒,你叫我素英嬸就好。”

“來的路上,我可聽我爹沒少唸叨你,你這孩子的光輝事蹟,我可全部聽說了。”

“是年輕孩子學習的好榜樣!以後要是有空了,去紅星軋鋼廠一趟,給我們紅星軋鋼廠的那些年輕的小夥子好好講一講你的故事。”

之前就聽說過本樂大爺的女兒嫁到了長白縣,沒想到是真的。

聽她的口氣,看來趙素英的丈夫就是紅星軋鋼廠的領導班子啊。

這麼一瞧,趙素英屬於下嫁了啊,一個紅星軋鋼廠的領導班子雖然很厲害,但在一位封疆大吏的面前還是不夠。

“行,行,有機會一定去,我也想跟紅星軋鋼廠的年輕人多學習學習。”

“不過素英姐,你穿的衣服,還有精神外貌太顯年輕,叫您嬸子不合適,還是叫姐吧。”

沒有女人會嫌自己的年齡小,趙素英也不例外,被小二十歲的徐峰叫姐,趙素雲那叫一個美。

嘴上笑著答應,“行,那我就託小,叫你一聲弟,你叫我一聲姐!”

“這句姐,姐不讓你白叫。”

“今天你們家餐館開業,我給你家帶了一件小禮物。”

“開啟看看。”

趙素英遞給徐峰一個精美的小盒子。

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