第357章 這啷個可能呢?(月票加更755)
“夏瑤,你下個星期就實習結束要回學校了,那周硯怎麼辦呢?”
“你畢業後要來紡織廠上班嗎?這樣的話,所有問題倒是迎刃而解了。”
“你看他剛剛看你的眼神哦,嘖嘖,我還從來沒見他這樣看過別的姑娘。”
王薇挽著夏瑤往廠裡走去,一路嘴就沒停過,把飯桌上想問又不好在長輩跟前問的話都問了一遍。
夏瑤臉上帶著笑,王薇的性子大大咧咧,直爽不扭捏,是她這個月在紡織廠交的關係最好的朋友,經常一起吃飯,也會在上班的時候一起偷偷摸魚。
當然,更重要的是,她可是幫周硯扳倒廠食堂主任王德發的第一功臣。
相當剛烈耿直的一個姑娘。
“等我回學校了,我們就書信聯絡,也挺好的,每回收到從嘉州來的信,我都很開心。”
“畢業後我會去大城市上班,上海或者香江,這是我的規劃。我們的專業去大城市能接觸到更前沿的技術和流行趨勢,紡織廠挺好的,但不適合我。”
夏瑤一一解答王薇的問題,聊到周硯,她的嘴角不禁上揚。
“嗯,你那麼優秀,是該以事業為重。”王薇聽完點頭,她可是非常清楚夏瑤來了紡織廠之後做了甚麼,八張圖給紡織廠開了一個大單。
說句實在話,讓她留在紡織廠,確實屈才了。
剛剛在飯桌上,她甚至一度覺得周硯是不是紡織廠對夏瑤使出的美男計。
還好夏瑤雖然中招了,但頭腦依然清醒。
“可這樣的話,那……你們還算談戀愛嗎?你去了大城市,周硯留在了蘇稽,要怎麼在一起呢?”
王薇看著夏瑤問道,腦子一時間有點轉不過來。
她沒談過戀愛,但總覺得談戀愛的兩個人,應該要待在一起才算作數吧?
“將來的事情,等將來再說吧。”夏瑤笑容中透著自信,“我們會各自努力,然後在更好的將來相會。我想,這一天也不會太遠的。”
“我信。”王薇看著夏瑤臉上自信的笑,也跟著笑了。
她總是那麼自信,落落大方的樣子,讓人覺得很美好,也讓人覺得她確實能做到。
“薇薇,那你呢?明年真打算要去蓉城?”夏瑤看著她問道。
“對,我也想去大城市,先去蓉城,然後找機會去首都或者上海,羊城也行,聽說現在羊城發展的可好了。”
“大城市是好,機會更多。”
……
相比於賓客滿座的週二娃飯店,今天的國營飯店格外冷清,零散坐了五六桌客人,絲毫沒有元旦節的熱鬧氣氛。
嚴文看著冷冷清清的大堂,深吸了一口氣,沉聲道:“實在不行,就只能分配任務了,我們飯店有二十六人,一人喊一桌客人來吃飯,價格就按食材成本價算,至少保證賬面不虧本。”
“啊?”範慶豐和吳丹珍聞言有些吃驚。
“主任,按照慣例,剩下的菜,都是大家分了帶回家,沒得哪次要請人來給錢吃的嘛。”吳丹珍小聲說道。
“工人們怕是不願意。”範慶豐也是猶豫著道。
“不願意就不幹嗎?”嚴文冷聲道:“要麼配合工作,要麼等飯店虧本被撤。我倒是能調到別的地方去幹,你們自己考慮嘛,看出去還能不能在本地找到每個月發那麼多工資的工作。”
範慶豐和吳丹珍對了一下眼神,點頭道:“好,我們這就去通知。”
“唉。”嚴文握著拳頭砸了一下辦公室的牆,心頭覺得有些窩囊。
他來蘇稽國營飯店當主任四年了,隨著這兩年經濟發展越來越好,工人和農民手頭漸漸寬裕,國營飯店的生意看著一天比一天紅火。
去年他們飯店還受到了表彰,在嘉州各鄉鎮的國營飯店中,營業額和利潤名列前茅。
所以他對於飯店員工拿點菜,弄點油、鹽回家這種事情,都睜一隻眼閉一隻眼,他作為主任,也沒少往家裡拿。
但上月開始,經營情況急轉直下,特別是週一到週六,來飯店吃飯的客人是越來越少了,一些常來的熟客,直接沒了蹤影。
營收少了一半,利潤更是從原本的盈利狀態,變成了虧本。
今天元旦節,本打算大幹一場,結果中午加晚上一共八桌客人,其中一半還是散客。
這一切,皆因為那個名為週二娃飯店的個體飯店。
蘇稽國營飯店原本在蘇稽的地位,多少是帶點壟斷性質的。
那些路邊攤不適合聚會吃飯,不夠體面。
不過他還是有點想不明白,一個個體飯店,怎麼能把他們國營飯店的客人搶走的?
那飯店他之前去看過一回,不說亂七八糟,但裝修簡單,沒有包間,實在談不上體面啊。
國營飯店輸在哪裡?
那邊,範慶豐和吳丹珍把嚴文的命令傳達下去,後廚果然立馬炸了鍋。
“請客吃飯?這都五點多了,上哪喊人去啊?” “就是,賣不完就賣不完,分了大家帶回去吃還不是一樣,都在國營飯店上班了,那還有出錢來吃飯的道理。”
“我沒得朋友的,反正我不請。”
廚師和服務員一個比一個硬氣,主打一個混不吝。
吳丹珍看了來氣,啪的一下把門甩上,指著眾人道:“我跟你們說,這不是請求,是命令!嚴主任說了,今天這賬平不了,這個月繼續虧本,那我們飯店就要被飲食公司撤了。
嚴主任會被調走,有地方去,我是領班,也有地方去的,範總廚就更不用說了,二級廚師去哪都能掌勺。你們啷個整?服務員和學徒,上哪找一個月二三十塊錢工資的工作?”
這話一說,後廚立馬安靜了下來。
眾人面面相覷,臉上有了幾分慌亂。
“吳領班,真的假的哦?這麼嚴重嗎?”有個服務員小聲問道。
吳丹珍冷聲說道:“不要覺得自己端的是鐵飯碗,現在個體戶越來越多了,客人都被搶走了,國家是不會花錢養你們的。臨江的國營飯店已經撤了,你們要不要去打聽一下那些服務員現在在爪子?”
眾人聞言紛紛變了臉色,還有服務員急的快哭了。
範慶豐掏出表看了眼:“哭也算時間哦,再等一會,大家都吃了飯,就只能打包回家明天吃剩菜了。”
眾人聞言立馬慌忙散去,各自去找人來吃飯。
只留下幾人看著場子。
“飯店你們看著,我出去一趟。”嚴文拿著個毛氈帽戴上,推著腳踏車出門去了。
“嚴主任,上哪去啊?”範慶豐問道。
“調研。”嚴文頭也沒回道。
“啊?”範慶豐疑惑。
“官腔,上週二娃飯店查探情況去了。”吳丹珍給他翻譯道。
範慶豐眉頭緊皺:“這客人真是被週二娃飯店搶走的?肖磊都沒那麼大本事,他徒弟怎麼可能啊?”
“要不你也去看看?”吳丹珍道。
“要是不用掌勺,我還真想去看看。”範慶豐說道。
嚴文騎著車到了紡織廠門口,正趕上工人們帶著家屬來看文藝匯演,好一會才來到週二娃飯店門前。
這飯店也不知道啥時候擴成了兩間門面,熙熙攘攘坐滿了人,粗略一數,得有二十七八桌。
而且每一桌的人都還不少,少的有五六個,多的還有十人一桌的,瞧那盤子數量,一看就是吃的包席。
客人有說有笑的,十分熱鬧。
桌上的菜差不多都空了,這會坐著要麼喝酒,要麼聊天,從臉上的笑容不難看出他們吃的很滿意。
“二十八桌,啷個可能都吃的差不多了呢?上菜總有個先後順序的吧?”嚴文伸長脖子左右看著,越看越覺得奇怪。
週二娃飯店的基本情況他上個月也瞭解過,家庭小飯館,兒子是廚師,老漢兒負責切滷肉,老孃負責點菜收銀,還請了個嫂子跑堂。
敢接二十八桌客人已經讓他夠吃驚了,這才六點半不到,啷個客人就全部吃完了?
他在餐飲行業呆了十多年,這種情況就根本不可能啊!
剛好有一桌包席客人吃完出門來,嚴文擠出點笑容上前道:“同志,這飯店的味道怎麼樣啊?你們幾點過來吃的?怎麼這會就都吃得差不多了?”
那客人也是個熱心腸,今晚帶著準備結婚的物件還有她家人過來包席吃飯,大家吃完都說好,倍有面子。
這會心情正好,他便停下笑著道:“味道巴適得板,不是我吹牛,不管是味道還是服務,都甩國營飯店一百條街。”
“不會吧,我覺得國營飯店也還好嘛。”嚴文臉上的笑容一僵,怎麼就甩他們飯店一百條街了?
那客人嗤笑了一聲:“國營飯店那些服務員,我一進門就感覺自己欠她兩萬塊一樣,說話都要小心翼翼的,害怕她們動手的。
味道就不用說了,國營飯店的菜也就比我們食堂好點,但好的有限,之前也就是沒地方吃飯,才會去國營飯店聚餐。
週二娃飯店不一樣,嬢嬢些都臉上帶笑,客客氣氣的,有種回家的親切感。
味道就更不用說了,周老闆的廚藝簡直沒得說,菜比嘉州的大飯店整的還好,雪花雞淖、乾燒巖鯉,這種高階宴席菜,國營飯店哪裡端得出來嘛?差了檔次的。”
嚴文聽得一愣一愣的,心頭有些不是滋味,可偏偏還沒法反駁。
飯店的服務員,一個比一個潑辣,別說客人了,他這個主任有時候都得挨頓濤。
聽到週二娃飯店的包席上雪花雞淖和乾燒巖鯉,他驚了一下,這菜是該出現在鎮上的飯店裡嗎?
客人又笑著道:“對了,我們是五點鐘來的,店裡的客人也差不多是這個時間。上菜的節奏把握得很舒服,吃到最後都有熱菜,全部光碟,你說這味道會差嗎?”
“走啦,先去佔個位置!”他女朋友拉著他走了。
嚴文愣在當場,睜大的眼睛裡滿是疑惑和震驚。
二十八桌客人一起來的,都吃的差不多了!
啷個可能呢?!
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(本章完)