第323章 阿偉，不要自取其辱了（6k二合一）
小傢伙學東西快，現在每天掃盲班教一首詩，夏瑤教一首，都能完整背誦。
妥妥的掃盲班學霸，讓一眾掃盲班的文盲嬢嬢、叔叔們，感受到了壓力和陰影。
現在掃盲班的老師，一張口就是：“你們看看人家沫沫同學！才三歲半，你們吃的鹽巴比她吃的飯還多，怎麼就連首靜夜思記不住呢？”
“你們看看你們的字寫成啥樣了？跟蚯蚓在田字格里爬一樣，看看人家沫沫同學寫的字，規規矩矩，連筆鋒都練出來了！”
“鐵英啊，你在家還是要跟沫沫好好學，不懂的讓沫沫教你，不要覺得你是媽媽就不好意思開口，在學習方面，她就是你的老師。”
要不是小傢伙才三歲半，長得又乖巧可愛，嘴巴還甜，在掃盲班肯定得被人針對。
這些話趙嬢嬢回來都沒好意思說。
她不說，可週沫沫的小嘴叭叭叭的，就沒停過。
搞的現在飯店的熟客一進店，除了關心自己想吃的菜還有沒有，其次就是關心她的學習進步了沒有。
人到中年，也是過上了被關心成績的日子。
趙嬢嬢正思考著怎麼讓周沫沫以後少跟客人聊掃盲班的事，哪怕是少聊她也行。
“趙嬢嬢，昨天拿小紅星了嗎？”黃鶯進門來，笑眯眯地問道，臉上寫滿了關心。
“讀書是不容易哦，我那會也拿不到老師畫的紅心，有時候我就自己畫兩個上去，回家有雞腿吃。”黃兵跟著進門，點頭道。
趙嬢嬢：“……”
好嘛好嘛，連小娃娃都開始關心起她的學習了。
“沒有小紅星哦，不過媽媽昨天被老師誇獎了，說她的字比同學們寫得工整。”周沫沫已經接過話茬。
趙嬢嬢嘴角微微上揚，這個星期老師對她還是誇讚比較多。
周沫沫接著道：“但是，王老師還說：鐵英啊，你回家讓沫沫再教你練練字，爭取寫的工整又好看。”
小傢伙揹著雙手，學老師說話一板一眼的。
黃鶯和黃兵聽著都笑瘋了。
阿偉端著面出來，聽到這話也是樂得不行。
行嘛，小傢伙還真是啥話都敢說。
黃鶯瞧見阿偉，笑著說道：“阿偉，給我下二兩幹拌麵。”
“阿偉？”黃兵打量著阿偉，有點驚訝：“這就是店裡新來的學徒？看著年紀不小啊。”
“甚麼叫年紀不小啊？你禮貌嗎？我也才二十一歲好嗎！真是一個冒昧的傢伙。”阿偉聽得直翻白眼，認真強調道：“而且！我不是學徒，我是廚師！幫廚也是廚師！”
黃兵聞言樂了，轉頭跟黃鶯道：“黃鶯，咱們酒樓幫廚叫啥？”
“學徒。”黃鶯道。
兩人對視一眼，然後哈哈笑了起來。
阿偉：“……”
靠，遇到懂行的了。
“阿偉，我要三兩牛肉麵，多加點辣椒。”黃兵說道。
“要得！”阿偉應了一聲，轉身往廚房走去。
“這阿偉還挺有意思的。”黃兵笑呵呵道。
黃鶯也是笑道：“是挺有意思的，孔派的，孔懷風和孔慶峰兩位大師是他大爺和二爺，周老闆這鋤頭揮到樂明飯店去了。”
“孔派的啊？那肯定有兩把刷子。”黃兵若有所思。
“周老闆眼光多高啊，飯店生意這麼好才開始招廚師，沒點本事的肯定入不了他的眼。”黃鶯坐下，拿出水壺喝了一口，接著道：“昨天中午我來吃飯，上菜效率明顯提升了不少，這阿偉是有兩把刷子的，至少墩子和打荷乾的不錯。”
黃兵看著牆上的選單，“瞧著又上了幾道新菜，那肥腸血旺的味道怎麼樣？”
“可好吃了！今天中午我還要再點一份！”黃鶯不假思索道，“肥腸是滷過的，但應該是單獨滷的，裹上血旺特調的料汁，那滋味比滷肥腸還好吃！血旺就更不用說了，比豆腐還鮮嫩，連湯一起拌飯吃，一吃一個不吱聲。”
“咕嚕。”
黃兵嚥了咽口水，已經開始饞了。
“不得行，我覺得我中午還是應該來吃個飯，好幾道新菜我都沒吃過了，滷肉天天吃都吃膩了。”
“你中午要去送菜，哪有時間來吃。”黃鶯眼珠一轉，笑眯眯道：“哥，要不你給我點跑路費，我拿保溫盒給你帶菜？”
“真的？”黃兵聞言眼睛一亮，有點動心，不過很快又有些警惕道：“你一喊‘哥’我就覺得準沒好事，你先說跑路費要多少？”
黃鶯笑眯眯道：“咱們親兄妹，怎麼能這麼見外呢，一道菜，五毛錢，一天兩塊錢封頂。”
“靠！你這也太黑了吧！”黃兵咬牙切齒，“你這要出去開店，那肯定是黑店！”
黃鶯撇撇嘴：“不吃算逑，反正我是天天都能吃得到，我現在給媽打下手，一天工資兩塊呢，不差錢。
肥腸血旺、回鍋肉、魚香肉絲……我天天換著花樣吃，我還跟瑤瑤姐搭上夥了，以後每天中午一起吃飯，還能多吃兩樣菜。”
黃鶯說的起勁，黃兵表情一陣掙扎，最終敗下陣來：“那我今天中午帶一份肥腸血旺。”
“要得，一份也給你帶。”黃鶯笑眯眯地點頭，“老漢兒點了一份鹹燒白，媽點了一份魚香肉絲，給你們一起帶了。”
“啊？你連媽、老漢兒的錢也掙啊？”黃兵看著她，一臉震驚，“一天一塊五！比我掙錢輕鬆多了！”
黃鶯狡黠一笑：“那沒辦法，有些人掙錢靠力氣，有些人靠頭腦。”
黃兵果斷道：“那我今天中午回家吃飯，蹭媽、老漢兒的魚香肉絲和鹹燒白吃。”
黃鶯道：“那你要看好時間，老漢肯定是不會跟你客氣的，你要回來晚了，肥腸血旺被老漢兒吃了不能怪我哈。”
“你放心，吃飯我第一積極。”黃兵一臉自通道。
“周師，那個圓臉妹兒和她旁邊的黃毛啥子來頭？”孔立偉進了廚房，向周硯打聽道。
“商業機密，不方便透露。”周硯甩著拉麵，悠悠道。
“啊？你還怕我撬你客人嘛？”孔立偉疑惑。
周硯看著他說道：“那你先跟我發誓，在週二娃飯店知曉的任何餐飲內幕和訊息，都保證不會向外人透露半點，不然這輩子都找不到婆娘打光棍。”
“這麼惡毒的誓言？”孔立偉側目。
“沒辦法，商戰就是這樣的，哪怕你是我兒子，我也得防著你。”周硯嚴肅道。
“等一下，甚麼叫哪怕我是你兒子？”孔立偉歪頭看著他。
“我打個比方，假如你是我兒子。”
“沒有這種假如哈，你莫要亂假如！”孔立偉強調道：“行嘛，我發誓：‘在週二娃飯店知曉的任何餐飲內幕和訊息，都保證不會向外人透露半點，不然這輩子都找不到婆娘打光棍！’現在可以了吧？”
周硯道：“黃鶯和黃兵家裡是開飯店的，嘉州飛燕酒樓是他們家的。”
“啊？黃小雞是他們老漢兒啊？”孔立偉張著嘴，一臉震驚。
“你再喊大聲點嘛。”
孔立偉一秒閉嘴，但依然有些吃驚：“那他們還天天來吃飯？從嘉州騎車來吃飯？不是來偷師的吧？”
周硯看著他：“你來吃一個月，能吃的明白不？”
孔立偉想了想，搖頭。
“這叫尊貴的包月貴賓，以後見到人家放尊重點。”周硯提醒道。
“哦……”孔立偉點頭，好像也沒毛病。
飛燕酒樓在嘉州和樂明飯店齊名，幾十年的死對頭了，作為孔派嫡傳弟子，沒少從師門長輩閒聊中聽到黃小雞這個外號。
“那這飛燕酒樓的大小姐，脾氣好像也還可以嘛。”孔立偉小聲嘀咕。
“怎麼？不想努力了？”周硯看著他笑道。
“沒有哈！我是孔派弟子，就算是死，這輩子也不可能跟飛燕酒樓扯上關係的。”孔立偉一臉認真的搖頭：“我們出來混，要講江湖道義，我來週二娃飯店上班可以，但絕對不能去飛燕酒樓。”
周硯笑了，這莫名的江湖恩怨。
十點左右，黃兵騎著摩托車準時到了飯店門口，提著箱子進了飯店，把周硯準備好的兩盒滷肉裝進箱子。
黃兵穿著黑色皮衣，腦袋上戴著黑色兜帽，只露出兩隻眼睛和一個嘴巴，眼睛上還戴一墨鏡。
孔立偉在旁看的嘖嘖稱奇：“哥們，拿個滷肉用得著包的這麼嚴實嗎？不知道的還以為你要搶銀行呢？”
黃兵本來繃著表情，聞言被逗笑了，齜著一口大牙：“阿偉，你這個人有點逗。”
“誒？你誰啊？”孔立偉有點懵逼。
“走了。”黃兵結了賬，提上箱子出門，放到摩托車後座上掛著的兩個背篼裡，一擰油門便衝了出去。
“黃小雞的兒子？”孔立偉後知後覺，看向了周硯，“是他吧？聲音！身高！看著就是他，還騎嘉陵70摩托車！整個嘉州也沒有幾輛吧？”
“對，就是黃兵，那是嘉州第一輛嘉陵70。”周硯笑著點頭，阿偉天天在店裡幫忙，這事瞞不住的，他也沒打算瞞。
孔立偉愣了一會，嘴巴漸漸張大，像是發現了新大陸：“我日！飛燕酒樓的滷肉是你供應的！他們的招牌滷牛肉是從你這裡進的貨啊？”
周硯微笑點頭。
“我靠靠靠！驚天大秘密啊！有不少客人衝著飛燕酒樓的滷肉去的，這兩個月飛燕酒樓重新推出滷肉系列，從樂明飯店拉走了不少客人。”孔立偉撓頭，“這訊息要是傳開了……”
“這訊息要是傳開了，你就得打一輩子光棍了。”周硯接過話。
孔立偉：“……” “我靠！太惡毒了！”
“難怪你說那是商業機密！”
“這種事情你讓我知道了，還要讓我憋在心裡，是人嗎？”
阿偉此刻內心五味雜陳，既有發現大秘密的興奮，又有無法與人分享的折磨。
痛苦啊！
周硯笑吟吟的看著他說道：“飛燕酒樓是咱們的大客戶，一天要幾十斤的滷肉，你的工資都是人家給發的，你說這事能洩漏不？”
“你不是最講究江湖道義嗎？掙了人家錢，得保密不？”
孔立偉點點頭，表情有些複雜道：“是這個理。”
周硯點頭：“你能明白就行，咱們當廚師的，只管把菜做好。”
“說得對。”孔立偉點頭，看了他一眼：“不過……你是當老闆的吧？”
“不要在意這些細節。”
孔立偉沉默了一會，又突然好奇道：“飛燕酒樓之前是在你奶奶那裡進的貨？中間有二十年你奶奶沒做滷牛肉賣了，所以飛燕酒樓的招牌滷牛肉也隨之從選單上下了？”
周硯笑而不語，沒有承認，也沒有否認。
孔立偉已經從他的沉默中得到了答案，連連搖頭：“這黃小雞和他爹，還真是生意人啊，還能想得出這種招數來！當年把樂明飯店的滷肉打的丟盔棄甲的招牌滷肉，竟然不是飛燕酒樓自己做的！”
“黃家人就沒出過廚子，能把飯店開好的，也從來不是廚子。”周硯笑著說道。
孔立偉愣了愣，點頭：“也對。”
“當然，我除外。”周硯補充了一句。
“周師，論不要臉，還得是你啊！”阿偉誠摯道。
周硯逛到隔壁去看了眼進度，二樓房間已經隔出來，門窗得等明天牆幹了才進場。
他學聰明瞭，門找劉華強買的，順便還買了兩張床，都是來歷乾淨的物件，價格比定做新的便宜一半多，而且不用等工期。
廚房改造有序進行中，見周硯過來，張永拉著周硯又把尺寸和位置確認了一遍，並提出了自己的一些建議，商量之後確定下來。
“張師，中午你們在店裡吃哈。”周硯說了一聲。
“要得！”張永師徒倆臉上露出了笑容，要說幹了那麼多活，伙食最好的還得是周老闆。
頓頓有肉不說，做的還特別好吃。
一頓吃下來，按照選單的價格，和他們的工錢差不多了。
店裡的工作餐剛結束，黃鶯便提著保溫飯盒來了，先把位置佔了，又和周硯先把要打包的三道菜給預定了。
“黃鶯，可以哦，你還兼職跑起了外賣。”周硯從她手裡接過保溫飯盒，笑著說道。
“一道菜五角錢，不錯吧。”黃鶯笑眯眯道。
阿偉有些震驚：“還有這種好事啊？要不我幫你送。”
黃鶯笑道：“阿偉，你不能長得醜想得美，這種好事，我也是好不容易忽悠到手的。”
“那要是周硯來送呢？”阿偉不服氣。
“我再給他加五角。”黃鶯不假思索道。
“啊？”阿偉一臉受傷。
“阿偉，不要自取其辱了。”周硯伸手拍了拍阿偉的肩膀。
“過分！”阿偉氣鼓鼓的轉身進了廚房。
黃鶯先把位置佔著，等夏瑤出來，立馬起身衝著她招手。
林志強今天也出來的比較早，便也一起落座吃飯。
林志強落了座，笑著道：“今天中午我請你們兩個小傢伙吃，隨便點。”
“真的？”
“謝謝林叔！”
倆人聞言樂了，當即點起菜來。
“我要一份肥腸血旺。”林志強毫不猶豫的先點了一道菜。
黃鶯想了想道：“那我點一份雙椒碎花牛肉，我要試試碎花牛肉加肥腸血旺雙拼拌飯的快樂。”
林志強聞言眼睛一亮：“黃鶯會吃，一聽就靠譜，這不是麻婆豆腐加臊子的進階版？那我等會也得試試。”
夏瑤再點了一份油渣炒蓮白和一份蹺腳牛肉。
一邊閒聊，一邊等著上菜。
肥腸血旺上了桌，林志強看了一眼便連連點頭：“這肥腸血旺看著太正宗了！上回我去大邑出差，那邊很多以肥腸血旺作為招牌菜的小飯館，就是這種血旺和肥腸熱拌的做法，但品相沒周硯做的好看。”
“那我先拌一拌。”黃鶯拿起勺子，從下往上把肥腸血旺給拌勻了，紅油和調料均勻的裹上肥腸和血旺，泛起紅亮的油光，格外誘人。
拌也是個技術活，菜上桌了，趙紅都得提醒一聲從下往上拌。
拌不勻，這肥腸血旺就失敗一半。
黃鶯的手藝不錯，拌好之後，血旺基本都是完整的。
林志強已經迫不及待的夾起了一塊昨天沒能吃到的肥腸，裹上了紅油的肥腸，熱氣騰騰，瞧著相當誘人。
入口軟糯，麻辣鮮香炸開，細嚼之下，又有滷香緩緩釋放。
豐富的層次感，給味蕾帶來了極其滿足的體驗。
“這肥腸是真絕了！比滷肥腸的滋味更豐富些，是完全不同的兩種感覺。”林志強忍不住讚歎道。
夏瑤本來想夾血旺的，聞言也夾了一塊肥腸。
在她來川渝之前，肥腸是她敬而遠之的食物。
但上回嘗過了周硯做的滷肥腸，肥而不膩，滷香濃郁，給她留下了不錯的印象。
這裹上紅油和料汁的肥腸，瞧著應該有些辣，略一遲疑，還是喂到了嘴裡。
麻辣鮮香燙在舌尖上炸開，料汁的滋味確實非常豐富，但並沒有想象中那麼辣，香味直衝腦門，細細嚼著，軟糯的肥腸汁水充盈，滷香與骨湯的葷香交融，越嚼越香。
“嗯，好吃。”夏瑤點頭，扒拉了一口鬆軟的米飯，而且下飯。
再舀一勺血旺蓋在米飯上，鮮嫩的血旺，筷子一壓就碎了，拌著米飯一起吃，可香了。
“瑤瑤姐，要不要試試碎花牛肉臊子的血旺蓋飯？真的巨香！”黃鶯強烈推薦道。
“試試。”夏瑤點頭。
黃鶯舀了一勺剛上桌的雙椒碎花牛肉蓋在她碗裡的血旺上。
夏瑤用筷子攪拌均勻，扒拉一口到嘴裡。
香辣的碎花牛肉還帶著鍋氣，和口感相對柔和血旺交融，酥香鮮嫩的牛肉粒給血旺增加了臊子的酥香口感，拌著鬆軟香甜的甑子飯，味道確實一絕！
當然，不管是碎花牛肉還是血旺，單獨拌飯同樣已經是無敵的存在。
“我覺得還是要單獨拌，碎花牛肉的味道太突出了，拌在一起搶了血旺的味道。”林志強搖頭：“血旺拌飯吃一碗，碎花牛肉拌飯吃一碗，這樣差不多。”
“您這麼一說，也確實有道理。”黃鶯點頭表示認同。
今天中午的肥腸血旺供應量翻了三倍，昨天沒吃上的客人，今天都點上了，吃的都挺滿意。
吃過午飯，林志強騎上車去嘉州和姚立誠聊聊合作的事。
黃鶯提上打包好的菜，跟著林志強一同回嘉州，路上也有個伴。
飯店中午營業結束，周硯解了圍裙，把菜刀裝進布包，準備回村。
“周師，你帶刀幹啥？”孔立偉解了圍裙，好奇問道。
“回村給肖師他們幫忙噻，明天要辦壩壩宴，五六十桌的規模，今天要提前準備九大碗，我回去幫著乾點。”周硯看了他一眼：“阿偉，你要去不？”
孔立偉搖頭：“我就不去了，早上起來的太早了，我要回去睡個午覺。”
“那算了，我還說今天教我師父和鄭師兄怎麼做芽菜鹹燒白。”周硯挎著包往外走。
“哎！周師，你看你又急，我開玩笑的，這種事情怎麼能少了我阿偉呢！”孔立偉把刀裝進包裡，也是快步跟上。
老周同志帶著趙嬢嬢，周沫沫坐在周硯的車前槓上，後邊坐著趙紅。
阿偉騎著他那輛除了鈴鐺哪哪都響的二八大槓跟在後邊，往周村駛去。
六爺家門口的壩子上，擺著三十來張桌子，砌了一排臨時灶臺，擺著一摞摞蒸籠，一眼便瞧見繫著黑色圍裙的肖磊和鄭強正在忙活。
周杰、周海等人繫著圍裙，在旁邊候著，聽從指揮。
“鍋鍋，媽媽說六爺爺死了是啥子意思呢？”周沫沫小聲問道，她小小的腦袋還不明白死亡是甚麼。
周硯斟酌著道：“六爺爺永遠地離開了我們，他去找我們爺爺了，這一去，就不回來了。”
小傢伙沉默了一會，回頭看著他道：“那……六爺爺也變成了一張照片嗎？掛在牆上，不會說話也不會動。”
“嗯，是這樣的。”周硯點頭。
“好吧。”小傢伙嘆了口氣，“那我以後我回來了，還是會去跟他說說話的，帶糖糖給他吃，跟爺爺一樣，讓他們分著吃。六爺爺可愛吃糖糖了呢，可他總把糖糖留給我吃。”
“好。”周硯心頭一軟，嘴角多了一絲笑意，想來六爺吃到小傢伙的糖也會很高興吧。
晚點會有加更~
(本章完)