第275章 你是一個誠實的廚師（二合一求月票）
何二毛看到周硯的新公告，人都呆了。
他今天做了牛肉包，本來是想要給周硯一個驚喜的。
好嘛，現在受到驚嚇的是他。
周硯做的芽菜肉包嘎嘎亂賣，把他的鮮肉包壓制的死死的。
今天他增加包子風味，而且一加就是兩個口味。
鮮肉包、牛肉包，這他喵的是精準點殺，衝他來的啊！
要不是王老五和周硯是死對頭，他都要懷疑王老五給周硯透底了。
“你說他是不是在針對我們？”何二毛回頭想跟劉芬說話，便瞧見她坐在灶膛前愣愣出神，眼角一道暗紅色的淤痕，瞧著頗為顯眼，毛線帽子拉的很低，試圖把那痕跡遮住。
她一早上都這樣，瞧著無精打采，問她就說是昨晚不小心撞門上磕的。
何二毛早上瞧著就彆扭得很，這會終於是忍不住問道：“劉芬，你眼睛是不是王老五那龜兒子給你打的？他又欺負你了？”
“不……不是。”劉芬搖頭，目光有些閃躲。
“看你這個樣子，肯定就是他打的的！”何二毛氣得攥拳，“這龜兒子不是男人，連自己婆娘都下得了手，只會窩裡橫的廢物！他為啥要打你？”
劉芬抿嘴，眼淚在眼眶裡打轉，低聲道：“他半夜起來要我，我不想，他就撕扯我衣裳，翻到了我藏的錢，然後就把我打了。”
“龜兒子！”何二毛咬牙切齒。
“他根本沒得用，除了能弄我一身口水，啥都做不了。這幾年他越來越變態，讓人生厭。”劉芬垂著腦袋，嗡聲道：“不過你放心，他不曉得這錢是你給我的，我說是自己以前存的，他不會來找你麻煩。”
“他不找我麻煩？我要找他麻煩了！”何二毛滿眼心疼的看著她，恨不得把王老五剁成肉餡！
“你莫管，這不是你該管的事情，你一個外人，憑啥子管嘛……”劉芬眼裡含著熱淚，語氣帶著幾分哭腔。
“我……”何二毛拳頭握了又鬆開，一時不知該如何說。
“你手藝好，離開紡織廠門口，上哪都能掙到錢，王老五這種人自私自利，不值得深交，等你攢夠了錢，你就走，不要跟他湊攏，會被他害了的。”劉芬看著他說道。
何二毛看著她，一臉認真道：“你跟我走嘛，我帶你離開這裡，讓那龜兒子一個人過。”
劉芬垂下眼簾，抿嘴道：“走？我能走到哪裡去？我連蘇稽都沒有離開過。”
“蓉城！山城！還有更遠的羊城！哪裡去不得？我這兩天看報紙了，經濟特區發展的如火如荼，現在國家支援個體經濟，我們幹不了大事，但買包子上哪都能賣！”何二毛拍著胸脯道：“你放心，跟著我，我絕對不會讓你吃苦。”
劉芬呆呆望著他，沉默了良久，又垂下了腦袋，低聲道：“工人要來上班了，我把火燒起來，今天不是要賣牛肉包嗎。”
她又退縮了。
何二毛有點無奈，更多的是心疼，她好像特別害怕王老五，這麼多年肯定過得很不好。
“對！咱們先把包子賣了，今天這醬牛肉包的餡是我師父的秘方，以前在那飯店可是宴席必點的，雖然周硯今天也賣牛肉包，但我相信我做的肯定更好吃！今天咱們不避他鋒芒了，我的牛肉包也未嘗不好吃！”何二毛重新燃起鬥志，信心滿滿道。
“嗯，我相信你。”劉芬點頭，眼裡同樣有光。
周硯今天起手就蒸了四籠包子，免得蒸少了，一會自己都吃不上。
可他沒料到的是，今天林景行和林秉文帶來的小學生，比昨天還要更多。
包子剛蒸好，阿一個個揹著布書包的小學生湧入飯店，嘰嘰喳喳要點包子，這陣仗，讓周硯都有點懵。
“哪來這麼多學生啊？都是你們同學？”周硯看著林景行問道。
“硯哥，我也不知道啊，好像同學們都知道你們家的包子好吃了，可能是昨天他們吃完在學校到處說吧。”林景行攤手，對此表示不太知情。
“這麼多人，硯哥，我們還能吃到包子嗎？”林秉文則表示擔憂。
周硯笑著道：“包子肯定少不了你們的，今天有鮮肉包和紅油牛肉包，你們想吃哪個口味的？我先給你們拿。”
這倆小兄弟太靠譜了，給飯店帶的都是新客，而且還是他很難觸及的小學生群體。
更重要的是，這個群體的背後繫著的是一個家庭。
比如這些嘰嘰喳喳要吃包子的小學生，後邊跟著進門來便是他們各自的家長，有爸媽，也有爺爺奶奶，基本上都能帶動消費。
“新口味的包子啊！那我今天三個包子各要一個！”林景行眼睛一亮，立馬說道。
“紅油牛肉包是不是辣的啊？”林秉文則問道。
“對，微辣。”周硯點頭。
“我愛吃牛肉，但我不愛吃辣包子，我要一個芽菜包和一個鮮肉包。”林秉文說道。
“那我三個口味各要一個，嚐嚐你這新口味的包子。”林志強笑著道。
“要得。”周硯拿了盤子，直接給他們倆把包子裝了，讓他們自個端走。
“我要一個鮮肉包和一個牛肉包。”夏瑤今天來得早，衝著周硯笑盈盈道。
“好。”周硯笑著應了一聲，給她挑了兩個飽滿的包子，他親手做的。
“謝謝。”夏瑤端著包子往林志強他們那桌走去。
林清坐在周硯後邊那桌，瞧見夏瑤，也忍不住多看了兩眼。
這姑娘長得可真漂亮！
難怪都說紡織廠美女多，真沒騙人。
別說他了，年輕小夥見了夏瑤，不免都會多瞧兩眼。
周硯心裡湧起一陣莫名的……驕傲。
他們只能偶偶見一回，他可是天天都跟她一起跑步的。
“來，你的包子。”周硯給林清裝了三個包子，三種口味各一個。
“謝謝。”林清笑著說了一聲，拿起筷子先夾了一個鮮肉包，肉香撲鼻而來。
他今天早上四點半就起床了，看周硯他們包了一個多小時的包子，到這會早已飢腸轆轆，面對著剛出爐的熱包子，一點抵抗力都沒有。
來不及晾涼，直接咬了一口。
這鮮肉包麵皮鬆軟，皮薄餡大，一口爆汁，汁水在口腔裡爆開。
油湯汁燙嘴，但也極其鮮肥嫩香鮮！
鮮肉與蔥香交融，一點羶味都沒有，麵皮暄軟有彈性，肉末嫩滑不柴。
味道太鮮美了！
“好吃！這鮮肉包是真的鮮美啊！”林清忍不住跟周硯讚歎道，這可比他們單位食堂的包子好吃太多。
難怪一早就有這麼多學生來買包子。
沒想到周硯不光紅案拿手，這白案也是一把好手啊。
他想了想，又道：“給我再來兩個鮮肉包嘛。”
“要得。”周硯應了一聲，給他加了兩包子。
另一邊，夏瑤剛夾起一隻紅油牛肉包，白皮紅餡，油潤欲滴，肉汁浸潤麵皮，泛起誘人的紅色油光，一口咬開，眼睛隨之亮了起來。
麵皮暄軟微甜，切成了小顆粒的牛肉餡是提前炒過的，辣味不突出，但格外香。
肉餡肥瘦搭配，口感更為油潤，越嚼越香，帶著微微的椒麻辛香。
“這牛肉包好香啊！紅油一點都不膩帶點微微辣味，很特別。”夏瑤輕聲讚歎道。
“嗯，評價很精準，這紅油牛肉包確實好吃！牛肉餡炒的太好了！周硯簡直是掌管炒牛肉的神。”林志強也是看著手裡咬了一半的牛肉包讚歎不已。
辣味包子，他原本也是存疑的。
但嘗過一口後，他覺得自己之前還是狹隘了。
紅油牛肉包，簡直太好吃了！
最不吝嗇讚美的，當屬小學生。
“這包子絕對是我這輩子吃過最好吃的！比我媽媽做的好吃多了！”
“好香啊！我想一天三頓都吃包子！媽媽，你給我再買兩個吧。” 自家孩子吃的津津有味，原本只是打算帶孩子過來吃個包子就走的家長，聞著味道，看著那皮薄餡大的包子，最終還是沒忍住坐下點了包子。
早餐上哪吃不是吃，廠食堂的包子也得一毛錢一個，瞧著是真不如週二娃飯店的好。
上班的工人們也陸續來了，有些連著吃了兩三天芽菜肉包的熟客，原本準備歇一天，換個早餐口味。
可一聽說週二娃飯店的包子上新了，而且一次上了兩種口味，腳踏車把便自己偏向了週二娃飯店。
那不得嚐個鮮啊！
不一會，蒸籠前就排起了長隊，隊伍都快延伸到何記包子鋪前邊了。
何二毛看得眼熱，連忙加大火力，肉香隨著熱氣湧出，同時站在包子鋪門口大聲吆喝起來：“醬香牛肉包！鮮肉包！味道巴適，一毛五一個！不用排隊，不用搶，現點現吃，巴適得板！”
這幾聲吆喝，立馬引來了一些目光。
特別是排到何記包子鋪門口的客人，聞著那熱氣中混雜的肉香，也是忍不住吞了吞口水。
這包子聞著好像不錯啊？
何二毛掀開蓋子，露出了蒸籠裡一個個圓潤飽滿的包子，伸手拿了一隻，直接對半撕開，沿著隊伍繼續吆喝道：“瞧一瞧我家這牛肉包子，皮薄餡大，今天一早買的新鮮牛肉剁的肉末，醬香濃郁。”
說著，隨即從隊伍裡挑了倆客人，把手裡的包子遞了過去：“我這是包包子的手，您要不嫌棄，您就嚐嚐味道如何，給個公允的評價就行。”
那倆客人看了看何二毛手裡的包子，又看了眼周二娃飯店，正目光灼灼盯著他們的周硯和趙嬢嬢，一時僵持住了。
這包子看著是不錯，醬香濃郁，皮薄餡大。
可是吧……
他們正排著週二娃飯店的隊呢，這要是接了，豈不背叛了周老闆和趙嬢嬢？
吃了覺得好又該怎麼評價？
真是讓人煩惱。
“這還真是個人物，王老五沒他這水平。”周硯看著何二毛，眼裡多了幾分讚賞。
這種局面下，還敢撕開包子直接搶客，論心態、計謀、膽識皆不錯。
不過，這倒是把客人架在中間，有些左右為難了。
“這樣子搶客，真不把我鐵娘子放在眼裡啊！”趙嬢嬢已經開始捲袖子，準備出擊。
“沒得事，看我的。”周硯從蒸籠裡拿了倆包子，一個鮮肉包，一個紅油牛肉包，邁步徑直向著何二毛走了過去。
這下，所有人的目光皆是看向了周硯，面露期待之色。
兩家門對門做生意，主打都是包子，練口味都是一樣的。
今天，終於要為搶客大打出手了嗎？
“周硯這是要做甚麼？”夏瑤剛把包子吃完，有些緊張地跟著站起身來。
“放心，他不是衝動的人。”林志強寬慰道，但看向周硯的目光也滿是關切。
何二毛瞧見周硯走來，下意識的後退了半步。
畢竟是他在搶客，多少有點心虛。
劉芬也是從灶臺後邊站起身來，同樣有些緊張的看著周硯。
真要打起來，她要不要上去幫忙？
周硯他媽可是出了名的鐵娘子，相當兇悍，之前一個人罵王老五和她，捂半張嘴都能把她罵哭。
動起手來，更是沒有半點勝算。
先前已經準備接包子的客人，連忙把手背到了身後，垂著眼簾，莫名有種被婆娘抓包的感覺。
遠處，戴著帽子，蹲在樹下的王老五也跟著起身，伸長了脖子往這邊瞧著，因為情況不明，急的抓耳撓腮。
今天何二毛要坐牛肉包子，他一早就去買了五斤牛肉，要跟周硯打擂臺。
這種場面，他自然不願缺席，一早就跟著來了。
“你……你要爪子，大家公平競爭，各憑本事，你不能打我噻？”何二毛看著周硯說道，聲音都跟著顫了顫。
“沒錯，公平競爭，各憑本事，我開飯店，你擺攤攤，都一樣是個體戶，沒得高低貴賤。”周硯點頭，抬起手亮出手裡的兩個包子，看著何二毛道：“我看你的白案功夫很紮實，是個白案廚師，與其為難客人做比較，不如你自己親自嚐嚐我做的鮮肉包和牛肉包。”
何二毛聞言也站直了身體，看著周硯的目光有些意外，又多了幾分欽佩。
這小夥年紀不大，倒是活的坦坦蕩蕩。
不過，他看著也就二十歲的年紀，王老五說他是跟著廠食堂的師父學的廚藝。
一個鄉鎮上的工廠，廠食堂能有甚麼好的白案廚師，能跟蓉城餐廳比嗎？
看著他手裡的兩個包子，何二毛猶豫了一會，伸手接了過來，順手把他做的醬香牛肉包也塞給了周硯，開口道：“那就以廚師之名比一場吧，要是我做的牛肉包和鮮肉包好吃，那從明天開始你就不賣包子了。要是你做的更好吃，那明天開始，我不會再出現在紡織廠門口。”
“沒問題。”周硯點頭。
客人們一下子來了興致，沒想到啊，還有廚師對決這種好戲看！
店裡坐著的客人們，也都伸長了脖子。
就連隔壁的攤販們，同樣紛紛湊過來看熱鬧。
王老五不曉得從哪裡請來了何二毛跟周硯對著幹，眼瞅著周硯又把包子做成了爆款，大家都頗為眼熱。
要是何二毛贏了，周硯不做包子，那何二毛和王老五可就真要掙得盆滿缽滿了。
“二毛，不要衝動……”劉芬小聲提醒道，這要是輸了，代價可太大了。
“沒得事，我心裡有數。”何二毛回頭看了眼劉芬，信心滿滿的拿起那鮮肉包，一共二十二道褶子，非常標準的一個菊花口，包子的形狀很漂亮。
他用手指捏了一下，麵皮暄軟有彈性，鬆開又恢復了圓潤的狀態，面和的很好，蒸的火候也恰到好處。
何二毛的表情多了幾分鄭重。
外行看熱鬧，內行看門道。
這包子的狀態足以說明周硯的基本功相當紮實，他師父做的包子就是這樣的，一瞧一捏，心裡大概就有數了。
相比之下，他荒廢了幾年技藝，做的包子還是差了點意思。
拿起鮮肉包咬了一口，包子皮暄軟有彈性，麥香十足帶點甜，皮很薄，餡料非常足，一口下去，直接爆汁。
肉汁是燙的，鮮味非常突出，肥瘦比例得當，肉餡肥嫩鮮香，一點羶味都吃不到。
何二毛看著手裡的半個包子，沉默良久。
“如何？”周硯笑問道。
眾人也是紛紛盯著他。
“好吃。”何二毛點頭，“這鮮肉包比我做的好很多，肉餡調的很完美，鹹香鮮美，汁水充足，肉餡肥嫩鮮香，麵皮發酵的也很好，暄軟有彈性。”
何二毛的語氣中帶著濃濃的挫敗感，差距太大了，大到他覺得這樣完美的包子，就根本不應該出現在這小鎮上。
甚至……連他師父做的鮮肉包，和周硯比起來也是有差距的。
每一個步驟都挑不出一絲毛病，是對整個過程的絕對控制。
“你是一個誠實的廚師。”周硯點頭，對何二毛高看了幾分。
何二毛抿嘴，這評價多少有點殺人誅心，讓他有點難繃，難受，想哭。
然後他拿起了牛肉包，咬了一口。
眼淚立馬就掉了下來。
媽呀……
他怎麼能把包子做的那麼好吃啊？
得吃多少苦，下多少功夫啊！
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今晚沒有更新了，這個月準備早點睡調一下作息，明天早點開始寫。
(本章完)