宋瑤枝轉移話題道:
“阿衍,明天是咱們食肆醉香閣的開張,你不是說要請江公子他們嘛,我給安排了一個大雅間了。”
“我另外邀請了劉芙、周彤瓔和羅盈秋三人,到時候雅間擺放兩張桌子,中間用屏風遮擋。”
明天是青籬書院的休沐,知道江俞瑾幾人對於烤魚和燒烤念念不忘,林衍便在開張第一天設宴邀請他們幾人去用午膳。
杜若婉快要生了,這次便不與他們一起出來用膳,劉芙和江俞瑾是表兄妹,羅亭朝和羅盈秋是親兄妹,所以宋瑤枝幹脆將宴請設在一間雅間。
“多謝娘子的安排,這般安排很好。”林衍稱讚道。
這些天林衍在關注黎家的事情,宋瑤枝在準備食肆的開張,主要是教幾個廚子做燒烤、烤魚和酸菜魚,當然還有其他的菜式。
四個廚子廚藝本身尚可,學起來倒是很快上手。
另外,還安排了食肆的五個夥計在糕點鋪派傳單,這幾天已經派出上千份傳單。
宋瑤枝覺得明天的生意應該會不錯。
另外,這幾天臨潼出現了兩家很火的鋪子,那便是周彤瓔全權負責的奶茶鋪。
周家人手多,辦事效率高。
在拿到奶茶的秘方後第五天便開了兩間鋪子,鋪子一間開在客流量最大的福寧大街,一間開在懷遠街。
福寧大街的鋪子生意好得人手都忙不過來,一杯奶茶20文,這價格比宋瑤枝想得還要高。
周彤瓔每隔五天就將賬目送過來給宋瑤枝瞧瞧,這奶茶鋪一天的營收都有15-20兩。
周彤瓔已經著手在臨潼周圍的各縣開奶茶鋪,很快便準備到其他州府開鋪子。
做光拿錢不辦事的股東,宋瑤枝覺得真好。
期待周彤瓔儘快將奶茶鋪遍整個大玥國。
次日午時一到,宋瑤枝請了舞獅過來助興,食肆就在熱鬧聲中開張了。
因為是新鮮的吃食,不少人都是想來嚐個鮮。
好開這食肆有一個後院,燒烤可以在後院烤。
烤魚的香味飄出後院,可把附近的人饞得不停咽口水。
很快鋪子便坐滿了客人,還有人在門口拿號排隊。
掌櫃是劉二柱、張陽山、孫河三人輪流在食肆這邊做掌櫃,第一天三人都來了食肆。
好在宋瑤枝做足了準備,客人雖多,但也能應付得來。
劉二柱、張陽山、孫河三人在,宋瑤枝和林衍安心在雅間招呼他們的賓客。
“阿衍,恭喜你考試奪得第一,兼食肆開張。”江俞瑾舉起酒杯恭祝林衍。
這話江俞瑾能說,其他人可不敢,畢竟林衍考了第一是把江俞瑾給擠到第二位,他們可沒這麼缺心眼當著江俞瑾的面祝賀林衍。
江俞瑾自己都不介意,眾人自然隨聲附和。
“就是,恭喜阿衍,祝你食肆開業大吉,財源滾滾來。”
“預祝俞瑾和阿衍八月院試考取好名次。”
男子那一桌吃喝盡興。
女子這一桌也開心,只是周彤瓔時不時地看著屏風後面的桌子。
周彤瓔自以為裝飾得很好,卻不知早就被宋瑤枝和羅盈秋看透了。
待宴席結束後,周彤瓔將宋瑤枝拉到一旁,有些羞澀地問:
“瑤枝,你,你知不知道那個穿著玄色衣裳的公子可有家室或可有定親?”
宋瑤枝看著走在前面的幾位公子,只有羅亭朝是穿著玄色衣裳的,“你說的應該是盈秋的哥哥羅公子,他沒有成親,至於是否有定親我也不清楚,要不我找個機會幫你打聽一番?”
宋瑤枝剛剛就猜到周彤瓔應該是對幾位公子中的一位有好感,只是沒猜到是誰。
周彤瓔與羅盈秋是認識的,但周彤瓔也是第一次見羅亭朝,不然也不會問宋瑤枝。
周彤瓔做事雷厲風行,估計自小也是跟父兄學習經商,所以才如此大膽,沒有大家閨秀的羞澀和彆扭。
周彤瓔看著離開的玄色身影,毫不猶豫地點點頭,“好啊,好啊,那就拜託你幫我打聽他是否有定親,最好能打聽清楚是否有心儀的姑娘。”
宋瑤枝有些哭笑不得,打聽是否定親這個簡單,是否有心儀的姑娘,這個還真不好打聽出來啊。
不過看周彤瓔那冒星星的眼眸,這姑娘夠有勇氣的,宋瑤枝也不好打擊她,“我儘量。”
待送眾人離開,林衍和宋瑤枝繼續留在食肆的鋪子。
午時已經過了,大堂仍舊坐滿了人,宋瑤枝到伙房去瞧了瞧,幾名廚子有些忙不過來了,也和林衍一起在廚房幫忙。
宋瑤枝幫忙洗菜,林衍幫忙殺魚。
幾個廚子看著穿著上好衣裳的林衍和宋瑤枝幹這活兒,都趕緊過來阻止。
宋瑤枝笑道:“你們趕緊忙你們的,我們來做這個做這些就可以了。”
幾人看著清俊儒雅的林衍拿著一把刀,總覺得這畫面太奇怪了,但很快他們都被林衍嫻熟的殺魚技巧給折服了。
“阿衍,看來你這殺魚技巧仍在呀!”宋瑤枝調侃道。
回想起一年前,宋瑤枝剛來那會兒,兩人幾乎天天吃魚。
那段時間,他們吃的每一條魚都是林衍殺的,也就那會練就了林衍嫻熟的殺魚技巧。
林衍挑挑眉,“多虧了阿語抓的魚,讓我掌握了這技巧。”
有了林衍和宋瑤枝的幫忙,伙房很快便有條不紊下來。
伙房還需要增加幾個打下手的人,宋瑤枝問了四個廚子是否有合適的人可以過來,宋瑤枝想著如果有合適的戰士遺屬可以優先考慮僱用他們。
四個廚子都一致說沒有了合適的人,基本上那些戰士的遺屬都有了活兒。
聽到這,宋瑤枝反而很開心,那就說明上次的僱傭會很成功。
於是宋瑤枝直接在鋪子裡張貼告示僱傭廚房的夥計。
待用午膳的最後一桌客人結賬離開後,宋瑤枝將劉二柱、孫河、張陽山三人請到賬房,將今天廚房的人手不夠這問題說了出來,宋瑤枝道:
“食肆比起糕點鋪會複雜不少,在糕點鋪子你們只需要賣糕點給客人即可。但是食肆你們既要服務好客人,隨時發現客人的需求,還要協調好伙房的事宜。”
“不能光顧著大堂而忽略伙房,必要的時候要調整人手。”
這也是當初宋瑤枝要安排兩個人來食肆做掌櫃的原因。