軋鋼廠下班。
閆解成回到四合院,就被閆埠貴給攔下來了。
閆解成疑惑的看著他問道:“爸,甚麼事兒啊?”
“今晚家裡吃飯,你別回後院了。”
聽到在家吃飯,閆解成也沒甚麼牴觸,點頭道:“行啊,今天家裡吃好的?孫娜呢?她過來了麼?”
閆埠貴沒說話,轉身就往屋裡走去,他都在外面等閆解成好長時間了,都等的一肚子火。
平常的時候,他在門口待多長時間他都能待的下去。
唯獨今天等待的時間漫長且煎熬,不為別的,就是因為孫娜端回來的那一大海碗紅燒肉。
他特意看了,碗裡面不說肉和土豆一比一的比例,最起碼也接近了。
沒想到於海棠她媽還挺大方,光是這一道菜,平時的時候就夠這一大家子吃兩頓了。
不過孫娜被於海棠她媽叫回去吃飯了,家裡自然得等閆解成回來一塊吃。
所以閆埠貴才在外面度日如年的等著閆解成,現在見他回來了,多說一句話他都感覺有點浪費口水。
閆解成也奇怪閆埠貴的態度,不過他也沒多想,跟著閆埠貴就走了進去。
閆解成一進門,閆解放還有兩個小的就歡呼起來。
“大哥!你終於回來了!”
“媽!我哥回來了,快吃飯吧!”
“快點快點,我都餓死了!”
閆解成看著家裡的幾個兄弟這麼歡迎自己,還有點不適應,笑著問道:“今天是怎麼了?這麼熱情呢?”
閆埠貴在自己的位置上坐下來笑道:“你別臭美了,熱情也不是給你的。”
閆解成眨了眨眼,今天這家裡好像有點燒腦啊!
這時,他才反應過來屋子裡沒有孫娜的身影,急忙問道:“爸,孫娜呢?你們沒叫她?”
上次都有過一次吃好吃的沒叫人的事兒了,閆解成怎麼的也不能在同一個坑裡掉下去兩次。
閆埠貴拉著他的胳膊讓他坐下來,“你著甚麼急,你媳婦在趙大寶家呢,趙大寶他丈人丈母孃還有於海棠過來了,準備在他家住幾天幫著收拾收拾屋子,你媳婦過去幫忙,讓他們留下吃飯了。”
“哦!”
閆解成這才鬆了口氣,只要不是忘了就好,不然回家吃掛落的還是自己。
三大媽這時端著一盤鹹菜還有一盆剛剛出鍋的二合面饅頭走了過來。
這次她和閆埠貴也算是下了血本了,有紅燒肉這麼好的菜,窩頭也不吃了,該吃價格翻倍的二合面饅頭,這樣才不會辜負紅燒肉這道菜。
“今天我也去幫忙了,小趙丈母孃特意做了紅燒肉給了咱家一大碗。”
說著,把蓋在海碗上的大盤子掀開,油光紅潤的紅燒肉燉土豆終於在眾人面前顯露出來。
“哇!”
“哇!”
一時間,房間裡面哇聲一片。
閆埠貴看到幾個孩子已經迫不及待的想要伸筷子去夾菜,急忙站起來喊道:“先別動手!”
眾人聞言都看向他,不知道這個時候叫停幹甚麼?難道這還不讓吃?那就有點太過分了。
閆埠貴見眾人停下來,這才笑道:“別搶別搶!一會兒你多吃一口,又你少吃一口的,都把碗拿過來,分著吃。”
這也算是閆家的老規矩了,只不過最近一段日子沒有分餐罷了。
自從閆解成上班還有閆解放也上班之後,雖然存款消耗了很多,但是不得不說,家裡的收入一下子上了不止一個檔次。
以前是家裡只有閆埠貴一個人掙錢,分餐也是不得已的辦法,不然這麼多人總有吃的多的,有吃不著的。
閆埠貴也是靠著這個辦法,把這一大家子全都養活了,困難時期沒有人餓死。
現在生活好了,自然就不必再那麼教條了,只不過這次不一樣。
紅燒肉燉土豆,這道菜屬於閆家絕對不會做的菜。
這道菜在閆埠貴看來,完全是對食材的絕對浪費。
就這一道菜,放在閆家的話,最起碼能做出來好多種菜來。
首先,瘦肉切絲炒菜,這麼多瘦肉,夠炒好幾個青菜的了。
然後就是肥肉,把葷油煸?出來,葷油最起碼還能炒好幾個青菜。
土豆就不必說了,切絲顯多,雖然也是一頓的量,但是視覺衝擊力很強。
裡面的調料在閆埠貴看來那就更浪費了,紅燒是要用糖的,別說多少,哪怕就是一勺子,閆埠貴也捨不得。
家裡的糖票發下來,第一時間,閆埠貴就得拿去換錢。
所以這麼奢侈浪費的一道菜,閆埠貴肯定不能讓大夥你一筷子我一勺子的去搶。
一人一碗,安安靜靜的坐那慢慢吃,最起碼也體面些。
閆埠貴這邊話音剛落,裝紅燒肉的大海碗前面,頓時整齊排列著5個白瓷碗,閆埠貴見狀也把自己的碗放了過去。
“說好啊,肉跟土豆都是一人一塊,夾到甚麼算甚麼,誰也別說大了小了的,一會兒自己吃自己的,不許搶別人的。”
最後一句話,就是對閆解曠和閆解娣說的,別人都是大人了,肯定不能去搶別人的。
說完,拿起筷子開始分菜。
“先分肉,再分土豆。”
閆埠貴一直都是分菜員,工作再熟悉不過了。
很快,六個碗裡,每個碗裡都放了5塊肉6塊土豆。
又拿起勺子把大碗裡的湯水給各個碗裡分了下去。
裡面還剩下兩塊肉和四塊土豆,閆埠貴做主道:“今天要是沒有你媽去幫忙幹活,咱們也吃不著這菜,我提議把碗裡剩下的菜都給你媽,有意見嗎?”
現在一個個的看著自己碗裡的肉,哈喇子都快流下來了,閆埠貴就是說甚麼,他們也只有同意的份,哪會有別的意見。
閆埠貴見狀,把剩下的給三大媽都夾了過去。
三大媽笑道:“我哪吃的了這些,老閆給你兩塊。”
閆埠貴擺了擺手,“行了,你就吃吧,辛苦你了,我們都是跟你借光的。”
三大媽沒想到閆埠貴會這麼說,只感覺自己被閆埠貴說的心裡酸酸的。
閆埠貴也沒給她在那自我感動的機會,見菜都分完了,招呼一聲“開動”,頓時一個個的急忙拿回自己的碗。
第一時間夾起碗裡的肉,陶醉的吃了起來。
閆埠貴最後把自己的碗拿回來,起身把自己的水酒取來,倒上了一杯,輕輕的呷了一口。