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第493章 油潑面

2025-11-17 作者:毛利夏小正

許大茂一進屋裡,就忍不住吐槽,“哎喲!可是講完了,聽的我都快睡著了,我看要不是一大爺在那裡提醒易中海,他絕對還能講吓去。”

王文林說道:“你沒看剛才那樣子,他還想過來和咱們搭話呢。

八成是說自己當上了三大爺,感謝支援或者說一些其他的廢話,幸虧咱們走的早,不然就留下應付他了!”

何雨柱笑著說:“沒事,他現在應付閆阜貴呢,看這情形,晚上兩人可能喝一口。”

“哦?”

何雨柱的話吸引住了兩人,一起走到視窗往外看去,果然閆阜貴在和易中海笑呵呵的說話,易中海笑得眼睛都看不見了。

許大茂撇了撇嘴,“還以為易中海今天只有閆家的支援當不上呢,沒想到最後還是他當上了。

柱子,現在都選完了,你可以說你投的誰了吧?”

何雨柱揚了揚下巴,“喏,就是他嘍!畢竟收了人家的好處,總得支援一下。”

王文林在旁邊點頭,“我也是這個意思,大茂你呢?”

王文林說完和何雨柱一起看向許大茂。

許大茂呵呵一笑,“爺們是那麼不講究的人?既然收了好處,也要意思一下!

行了,咱們一直看他們幹啥,走喝酒去,這酒還沒喝完呢,繼續喝上!”

何雨柱搖頭道:“先不喝了,這天都黑了,還是準備做晚飯吧。

老王,接下來就要看你大展身手了!”

許大茂聽後也歇了喝酒的心思,“喲!老王是騾子是馬拉出來溜溜了,你要是沒把握可以提前打招呼,做飯不好吃並不不丟人。”

說著許大茂一把摟著王文林,拍著他的肩膀,似乎一副我懂你的樣子。

王文林冷哼一聲,“手底下見真章,大茂咱可說好了,你到時候就只能吃一口。

老何,記得給大茂熱上窩窩頭,別熱饅頭了,窩窩頭啃的時間長。”

何雨柱問道:“啃的時間長怎麼了?”

許大茂撇撇嘴,“好你個了老王,饅頭都不讓我吃了啊!太狠心了!”

王文林笑著說:“啃的時間長能解饞,免得看到咱們吃油潑面饞的三兩口就把饅頭吞下,然後纏著咱們讓他吃麵條。”

何雨柱哈哈大笑,“老王真有你的,這種點子都能想得到!”

許大茂氣鼓鼓看向王文林,一手捂著胸口,一副受傷的樣子,“好你個老王,我錯認你了!”

王文林不為所動,“別廢話了,咱們開始吧!還要醒面個數小時呢,拖的越久,吃飯越晚!”

許大茂覺得很不可思議,麵條還要醒發?不都是直接用大擀麵杖子擀出來嗎?

不由得看向何雨柱,“柱子,老王這是不是在故弄玄虛,我咋沒聽說過麵條還要醒面呢?”

何雨柱想到一種可能,應該是要手拉,所以才會醒面,就像以前他看到的蘭州拉麵一樣。

“我也不太清楚,咱們跟著忙活起來吧,老王應該不會瞎折騰。”

隨後三人開始忙活起來,先是許大茂和王文林回家拿面,然後再是和麵。

王文林和麵,何雨柱和許大茂則是忙活著洗白菜、剝蔥蒜、洗幹辣椒還有熱饅頭。

饅頭是準備給王建君吃的,這又是蔥蒜又是辣椒的,還在坐月子期間哪裡能吃這些,頂多是吃幾口嚐嚐味,刺激性食物太多了。

“老王,你這一個個的小劑子這是幹啥,你咋不擀麵條啊!”

許大茂看著王文林的動作越來越奇怪,不由得問道。

王文林說道:“不擀,等醒好了直接拉就行了!”

許大茂不懂但是還是點頭,“原來是這樣!”

隨後湊到何雨柱身邊,“柱子,你看這沒放引子他醒啥面啊!”

王文林說道:“大茂,你說的我都聽到了!”

許大茂嘿嘿一笑,“我這不是不懂,想著請教一下大師傅。”

何雨柱笑著說:“我想老王這個醒面是讓面變得延展性更好一些,到時候拉的時候更好拉。”

王文林不由得豎大拇指,“不愧是在大師傅,一下子就看到了本質。

我們那邊吃麵不像是這邊擀好了一切就行,我們那邊大多是用手拉,我這技術不行,我們村有個嬸子能把麵條拉成和鐵絲一樣細呢!”

許大茂一臉不相信,“老王,你是不是在忽悠人啊,怎麼聽著這麼玄乎!”

王文林瞥了許大茂一眼,“愛信不信,不信拉倒。”

許大茂呵呵一笑,“我信,我當然信了。

老王,你這手藝也不差,一會兒是要給我們拉成啥樣的啊?”

王文林笑著說:“這油潑面就得大寬面大口吃才帶勁,細的不好吃,等改天有時間了,做其他的可以做成細面。”

何雨柱說道:“老王,這可是你說的,還要給我們做其他面吃!”

許大茂也說道:“對,大男人一個唾沫一個釘,老王你可不能後悔啊!”

王文林面露尷尬,“也不是我不想做,你們也看到了,這還要醒面甚麼的麻煩的很,太耽誤時間了!”

許大茂說道:“老王,我看你就是在逃避。

人家柱子做菜的時候也沒嫌累,一個小時的時候也不是沒有,咋了到了你這你就嫌麻煩逃避了!”

王文林無奈說道:“大茂,真不是我不想給大家做,你看看老何那體格,再看看我這體格。

咱們三家起碼十口人往上了,這麼多人的面,你覺得能天天做的了?”

許大茂一頓,他倒是沒想到過這茬,之前一起也就是吃菜吃饅頭,也……

“不對,老王吃餡餅的時候你可沒有這麼不情願!”

何雨柱笑著打斷兩人,“好了,不就是忙活不過來,這裡不還有兩個人,一會兒看看你怎麼做,我們幫著你不就行了。

我做菜的時候,你們不也都過來幫忙!”

許大茂眼珠子一轉,“老王,可說好了,我要是幫忙了,可不能只吃一口面了!”

從王文林和麵、分劑子這些動作看來,王文林應該是會做,再加上王文林之前的吹噓,看來不會很難吃,那麼他只來一口怎麼行?

王文林說道:“也不是不行,一會兒你自己下面,下多少吃多少!”

許大茂聽後嘿嘿一笑。

等面劑子分好,用盆子、鍋蓋啥的蓋住醒發,幾人又回到堂屋就著之前的小菜喝起酒來。

易家,閆阜貴正和易中海笑呵呵的聊著天,本來兩人是在外面的,閆阜貴最後就是不結束話題,最後進了屋裡。

閆阜貴一個是想著過來打好關係,一個是過來恭喜易中海。

“老易,我那裡還有瓶好酒,這是我之前從大前門小酒館打的,好喝的很,一會兒我拿過來咱們喝兩杯?

算是慶祝你當選三大爺,你看怎麼樣!”

易中海笑呵呵的點頭,“也好也好,咱們兩個也好久沒在一起喝酒了,坐下來喝一杯也不錯。”

閆阜貴說道:“可不是嘛,這樣我回家拿酒去,再準備個花生米,咱們好好喝一杯。”

說著,閆阜貴就麻利的出了門。

易中海等閆阜貴走後不由得哈哈大笑,看看自己這才剛當上三大爺,閆阜貴就過來賣好,等他到了一大爺,肯定比今天還會風光。

閆阜貴走到走廊回望了一眼何家,本想趁著有時間去趟何家的,看來今天是不合適了,只能是其他時間了。

也對,就三家那關係,難得有假期,肯定會在一起吃飯喝酒。

回到家裡,閆阜貴讓楊瑞華準備一盤花生米,然後自己去拿酒。

楊瑞華聽到閆阜貴的安排,不禁問道:“當家的,你這是要去易家吃飯?那還給不給你留飯了?”

閆阜貴說道:“不用了,我會在老易家吃的,你們自己在家吃吧!”

“爸,咱們房子的事不是差不多了,也用不到易中海,你這怎麼還要去送酒呢!

再說了,咱們一家都給他投票了,都支援他了,還給他去送禮。”閆解成在旁邊看到他爸這樣子,不由得吐槽。

閆阜貴瞪了一眼閆解成,“就算是你這事完了,那不還有你弟弟他們,以後用得到的地方多麼,現在不去打好關係,難道臨了有事再上門?

易中海現在選上三大爺了,和以前不一樣了,還真以為人家是前兩天上門求票的人啊!

算了,等我回來再和你說,先去易家!”

閆阜貴說著,眼見花生米裝好了,也不想耽誤時間,端起花生米出門去了!

楊瑞華說道:“行了,你少說兩句話吧,聽你爸的。”

閆解成撇撇嘴,“媽,你看今天連王成都上場了,早知道我也去了,有咱們一家人支援,說不定這個三大爺還能到我身上呢。

到時候你就是三大爺他媽,我爸就是三大爺他爸,這樣在院子裡也會風光不已,我這也算是子承父業了!”

楊瑞華一愣,覺得閆解成說的似乎有些道理,隨後又搖頭,“去去去,事情哪裡有你想的那麼簡單。

你上去頂多和賈張氏一樣鬧個笑話,你以為易中海這個三大爺是好來的,沒見他之前在王家喝成那個樣子。

誰都明白今天柱子他們三人沒跳出來反駁,易中海肯定是許了不少好處,你要是有那個能耐,早就把房子的事解決了,還用著你爸操心啊!”

閆解成想立馬反駁他媽,房子的事就算是沒有他爸,他也能解決,沒見之前張科長說了,房子在水錐子街那邊。

只不過,還沒開口,就被於莉拉了拉衣服。

“好了,媽說的對,這個大爺也不是那麼好當的,沒見爸當大爺的時候也沒落到甚麼好,最後還犯了點錯就被擼下來了。

咱們不當這大爺更好,好多事也不用煩心。”

楊瑞華很認可兒媳婦的話,“可不是嘛,你們夫妻兩個沒多久就要倒一次班,院子裡但凡有點啥事,人都找不到,還怎麼讓你們幫著解決。”

閆解成撇撇嘴,李香秀不也一樣空佔著個一大媽的位置,甚麼事也不做,都交給了李嬸子,到時候他交給爸媽不就行了。

心裡雖然這麼想,但是話沒有說出口,再說下去,容易吵起來。

同時,他心裡好奇起來,易中海到底是給傻柱他們許諾了甚麼,這才讓他們沒有出來搗亂。

前天的時候王文林和許大茂可是還對上了易中海呢,兩人為啥對上易中海想想也就清楚,還不是因為易中海之前針對過傻柱,然後……

後面的內容閆解成想不下去了,現在滿腦子都是石小紅的身影,那個帶給他第一次的女人,那個溫柔似水,為他著想的女人。

楊瑞華看到自家兒子發呆的樣子,搖了搖頭,“於莉,過來幫我一把,把這白菜弄一下,晚上咱們燉白菜吃吧!”

於莉立馬答應,她也發覺了自家爺們的異常,也沒在意,還以為是想著大爺的事呢。

何家,隨著王文林把第一勺熱油潑在辣椒麵混合著花椒麵、蔥花、蒜末上,一股兒誘人的香味飄了出來。

許大茂聞到香味不由得吞了吞口水,“老王,你這看起來很不錯啊!聞著真香,肯定很好吃!”

王文林擺手,“去去去,你抓緊下你自己的面去,別在這裡礙事,這裡可沒有你的份。”

隨後衝著旁邊屋裡喊道:“璇子、李老師、伯母、雨水面好了,抓緊過來端!”

何雨柱笑著說:“我把第一碗端過去,順便喊她們吧。

老王,你這手藝是真的不錯呢!”

王文林哈哈大笑,“那是,要不是太耽誤時間,經常做也不是不行。

還是老何你厲害,第一次上手就把面拉的很好,不然我也不會這麼快做好!”

何雨柱說道:“那也得是老王你這面處理的好,不然我也不會知道面這樣做,這下子我這食譜上又多了一道菜!”

王文林搖頭,“這是飯,可不是菜!”

“都一樣都一樣!”何雨柱笑著打哈哈。

這濃郁的香氣很是誘人,和老王學了怎麼處理面,他在琢磨一下調料,等後面,這面他做出來肯定更好吃。

許大茂很是幽怨,“柱子,你們兩個別在這裡相互奉承了。

你快點端過去,回來好幫我把這面下好,我真的是拉不好,一塊厚一塊薄的。”

何雨柱端起面往堂屋走去,“這不能怪我,誰讓你不相信老王呢,我先過去了!”

很快,三家人坐在一起開心的吃麵。

許大茂最後還是和王文林說盡了好話,這才讓王文林幫著弄了一碗。

許大茂拿著筷子把碗裡的面一拌,然後就迫不及待吃了起來。

許大茂邊吃邊稱讚,“老王,你這手藝那是真的沒得說,真的是太好吃了!”

王文林哼了一聲,“有人說我總是糊弄人,只是嘴上功夫厲害,做面說不定很難吃呢!”

許大茂脖子一梗,“誰說的,我找他算賬去,竟然敢汙衊老王,我饒不了他。”

李琳沒眼看,“行了,抓緊吃吧,吃都堵不上你的嘴。

不得不說,王老師這油潑面做的是真好吃,璇子嫂子你也蠻的夠緊的,也不和我們說。”

肖璇撅著嘴,“我這也是第一次吃,誰知道他藏的這麼深!”

看著自家媳婦幽怨的眼神,王文林抓緊岔開話題,“要說這面好吃,還得多虧了老何的調料,這種又香又不怎麼辣的辣椒,我一直在菜市場沒買到。

早知道他這裡有,就問問他哪裡買的了,我好買一些。”

許大茂也看出王文林的窘迫,不過沒有落井下石,“這可不好買,柱子這調料都是經過挑選的,我們一般也買不到。

還有他這花椒麵,也是有特殊途徑,咱們一般不好買。

這面也就能在柱子這裡吃了,我想要是再吃也就來柱子這裡,或者回老王老家了!”

說著,衝著王文林眨了眨眼。

王文林笑著說:“大茂說得對,這調料不好選,所以之前我也一直沒做,這老何有了材料,我這才做的。”

肖璇又不是傻,自然也看得出自家男人的窘迫,“那一會兒可得問問柱子,咱們也收集點調料。”

王文林立馬點頭,“媳婦你說對,抓緊吃,面涼了就不好吃了。”

何雨柱這時候正在西屋裡面。

“老婆,你嚐嚐老王的手藝,他這油潑面說了好多次了,終於捨得給做了!”

王建君不由得吸了吸鼻子,“剛才就聞到了香味,沒想到是老王做的,看起來很好吃的樣子。

會不會太辣?”

看著紅彤彤的麵條,王建君嚥了咽口水,太辣吃不了。

何雨柱笑著說:“不會,我特意用的不是很辣的辣椒,聞起來香,吃起來不辣。

不過,你也不能多吃,就只能吃這些,等你出了月子,想吃多少我給你做多少。

你放心,我看著老王做了一遍,已經把這油潑面學會了!”

王建君眼睛一亮,“那好,真要是好吃,以後你可得做給我吃!”

何雨柱拍著胸脯,“放心吧!”

王建君端起碗,小心翼翼嚐了一口,隨後張開了大口,往嘴裡塞去。

何雨柱嘴角一抽,“慢著點,又沒人搶!”

一根寬面下肚,王建君有些意猶未盡,“老公,我出了月子,你必須給我做!”

何雨柱點頭,“必須做!”

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