“謝姎,你要搬出去了?找到工作了?”
去宿管處交還門禁卡辦理退宿時,謝姎遇到了三個室友。
藝校的學生彼此間都喜歡喊藝名。
謝姎也更習慣這個名字。
她衝她們笑笑:“工作還沒呢,我打算先在影視城擺幾天攤練練手。”
仨室友面面相覷:“……”
謝姎辦好退宿手續,拎起行李袋、推上行李箱,朝室友們揮揮手:“我走啦!有空去影視城逛小吃街的話,來我攤上捧場哈!”
“她怎麼突然去影視城練攤了?之前不是一直都在群演劇組找活嗎?還說最近有個面試……不會是面試沒成,受打擊了吧?”
趙沁目送著謝姎遠去的背影,總覺得今天的謝姎說不出的怪異。
周文琪關注的則是另一個點:“你們發現沒有,她今天的面板特別好,好像剛去做了個spa回來……”
許欣媛搖搖頭:“她應該不會去做spa,沒看她買件衣服都要跑好幾個地方貨比三家。”
“我知道她不會。”周文琪聳聳肩,“我就那麼一說。單純覺得她今天的膚質特別好,滿滿的膠原蛋白。”
“好啦,我們上去吧,明後天有空我們去給她捧場……等等!她剛說在哪兒練攤來著?小吃街?她不是去賣衣服、小飾品?而是賣小吃?”
“……”
三人再次面面相覷。
懷疑她們都聽錯了。
要不就是謝姎說錯了。
“那萬一咱們沒聽錯,謝姎也沒說錯呢?咱們還去捧場嗎?”
“……”
三人都有些猶豫。
那廂,謝姎渾然不知室友們既想捧場、又擔心她賣的是黑暗料理的複雜心理,她順利入住出租屋,休整了一天,順便購齊擺攤的家當,第三天早上,騎著電三輪直奔影視城小吃街副街的流動攤位區。
流動攤顧名思義就是不固定,好位置靠搶。
開張第一天,她到的還算早,一般小吃攤主要到晌午才過來。
尋摸了個靠近巷子口的位置,斜對角有傢俬人開的小旅館,再過去是供遊客寄存行李的服務站,人流量比不上宣傳廣告上的主街,但到了正午用餐高峰期,來這裡覓食的人也不會少。
就是用水用電麻煩了點。
為此,謝姎買了兩個大號的塑膠水桶和插排。
停好車、佔好位,先到公共水龍頭提了兩桶水回來,把攤位沖刷了一遍,還在排汙口燃了一碟以前囤的幹艾葉燻了燻小飛蟲。
然後拿上插排跟旁邊攤位姓吳的大姐打商量,從吳大姐這裡借個插孔眼,用幾小時付幾度電,對方爽快得答應了。
畢竟兩家賣的東西不一樣,吳大姐賣的是冰淇淋、飲料、老酸奶,要是謝姎的攤位生意好,她沒準還能蹭點人流量。
接好水電,謝姎才把爐子等傢什搬下車。
看她這麼年輕,長得又這麼嬌滴滴,吳大姐心裡直犯嘀咕“這是做生意的料嗎”,下一秒就見謝姎臉不紅氣不喘地把不鏽鋼大爐子拎下了車斗。
吳大姐:“……”
不禁朝謝姎伸出大拇指。
幹活比自己還要利索、手腳麻利愛乾淨、力氣還這麼大,就是不知道賣的飯菜味道怎麼樣,否則她倒是很樂意捧個場。
謝姎:感謝上個位面幹慣了這類農活,這會兒生個無煙柴火爐、再給虹吸水龍頭接上水,絲毫不手生。
準備好硬體裝置,她開始泡米。
小本經營嘛,她打算賣成本低、出餐快的黃金蛋炒飯系列。
再添一勺獨門秘製(熬製時用的水還是稀釋N倍的靈泉水)的五香粉和香辣醬,吃一次就鮮少有人不愛上它!
畢竟她又不是真的打算靠擺攤吃飯,目的是練攤期間的盈利超過原身之前的群演工資,當然是挑成本低、回頭客多的方案來了。
動作嫻熟地把泡好的米放入蒸籠開蒸。
這期間,把青菜、豆芽等配菜備好、米粉過水泡到發脹、麵條按二兩一份盤成盤整齊地碼在不鏽鋼餐盤裡。
她進的都是手工米粉、手工面,進價比機器壓出來的要貴,但她向來秉持“要麼不做、要做就做最好”的原則,如果有自己的廚房,她還想自己和麵自己擀咧。
十一點不到,影視城的小吃街開始人頭攢動。
鼓風機呼呼扇著火,蒸籠裡的米飯很快就蒸熟了。
謝姎把一蒸籠飯拎到旁邊備用,一孔灶眼架上不鏽鋼湯鍋燙麵條,另一孔灶眼利落地給大鐵鍋開了鍋,準備開始接單。
她把事先備好的小黑板掛出來,上面已經寫好了今日供應的炒食及價格:
#謝氏秘製炒食系列#
-黃金蛋炒飯-
-鮮香炒米粉-
-快炒手擀麵-
一律15元!
加蛋加菜另外算錢。
15元一份蛋炒飯放在影視城小吃街真心不貴,主街那邊,隨便吃碗兩三片薄如蟬翼牛肉片的湯粉、湯麵都要二十幾三十。
賣炒飯、炒粉的店也有,比蛋炒飯多了點玉米粒、青豆粒的揚州炒飯要價28元,找不出幾顆蛤蜊肉、小蝦米的海鮮炒粉35元起步。
這麼一比,15元一份有蛋有菜的炒飯炒麵炒米粉稱得上良心價了。
這不,謝姎掛出小黑板沒一會兒,攤位前就圍攏了幾個天天混跡影視城蹲活的群演。
他們很早就來群演基地等活了,早飯自然也吃得早,到這會兒已經飢腸轆轆。
主街那邊的吃食貴不說,都是遊客,吃個飯人擠人的實在犯不著,所以一般都來副街。
副街的生意沒主街好,小吃攤也沒主街多,這些人天天來這裡解決五臟廟,能吃的幾乎都吃遍了,實在想不出吃啥,看到多了個新攤位,就過來看看。
15元一份能頂飽的炒粉炒飯,貴倒是不貴,就是不知道好不好吃。
算了算了,看在老闆年輕漂亮的份上,買一份吧!
不就15元嘛,買不了吃虧,買不了上當!
何況就是個蛋炒飯,再難吃又能難吃到哪裡去?
於是,打頭的群演大叔爽快地點了一份:“老闆,給我來一份黃金蛋炒飯。”
生意終於開張了!
謝姎含笑點點頭,指指塑封列印的收款碼:“誠惠,15元。”
隨著手機傳來“收錢吧到賬15元”的提示音,謝姎麻利地架上炒鍋,炒起她獨家配方的謝氏黃金蛋炒飯。