這些學生因鄉試成績優秀、會試落第後才被舉薦進入國子監學習。
他們不是官家出身，不會排斥街頭小吃，但他們本身的條件也差不到哪兒去。真正家境貧寒的能讀到這份上也只是少數。
何況進入國子監學習的舉子，每月享額定補助，養活他們自己沒問題，平日裡還能抄抄書、賺點零用，是以，花個一二十文吃頓早飯，對他們來說談不上負擔。
但前提是——首先得能吸引他們的目光，其次能勾住他們的味蕾。否則就跟國子監膳堂一樣，見天地被學生吐槽了。
而煎餅果子這款經典小吃，能在小吃種類豐富的後世經久不衰、留住無數回頭客不是沒有原因的，靠的正是它的獨特風味、還有它的靈魂醬汁！
況且謝姎調的醬汁，是來自八零美食位面的獨家秘方。
一口下去，最裡層是酥脆的油條，接著是薄脆的雜糧麵餅，最外層是金黃香軟的蛋餅層，上頭還點綴著蔥花黑芝麻，層次分明、視覺漂亮、口感豐富、醬汁鮮美，再配上一碗熱飲，那叫一個滿足！
熱飲每天都不一樣，有時候是添了紅棗的棗香豆漿，有時候是添了芝麻摻了黑豆的養生豆漿，有時候不是豆漿，是奶白微甜的香潤米漿，偶爾還有紅棗銀耳羹、冰糖蓮子羹……反正主打一個她家喝甚麼，小吃攤就賣甚麼。
她家當天若是蒸開花的紅糖饅頭、鬆軟香甜的南瓜饅頭、帶肉餡的蔥花饅頭，或者是油煎的韭菜盒子、黑胡椒肉餡或蘿蔔絲肉餡的煎餅吃不完也會在小吃攤賣幾份。
不過買饅頭吃的人不多，韭菜盒子韭菜味太沖，學生們不好意思帶去學堂吃，倒是餡餅、茶葉蛋，幾乎人人都會帶上一份。
茶葉蛋的配方和煎餅果子一樣，也是來自八零位面的美食系統，照此配方做出來的茶葉蛋，就沒有人不愛的，除非對雞蛋過敏無緣此道美食。
見茶葉蛋銷路這麼好，謝姎乾脆讓春娘每晚睡前煮一鍋，留一點火星燜到第二天早上賣，既香又入味。
這不，茶葉蛋推出以後，不但右舍的國子監學生人手若干個，就連左鄰的祭酒一家都被茶葉蛋的香味勾得坐不住了。
要知道，謝姎第一天支起小吃攤、被祭酒夫人看到時，後者回家還對丈夫嘀咕了幾句。
能在這兒買房落戶的一來不缺銀子，二來家裡必定有個讀書郎，文人墨客其實很瞧不起商賈的。
士農工商，商排末；九流之中，商賈也是位於末尾。
所以祭酒夫人十分想不通，謝姎一個堂堂舉人娘子，為何如此想不開在家門口設攤賣吃食？哪怕出面的是家中奴僕，但就設在家門口，不怕丟宋舉人的臉嗎？
於是，哪怕聽下人說，隔壁宋家賣的早食，很受國子監學生們的喜歡，祭酒夫人也沒想過買點來嚐嚐。她怕傷到宋舉人的自尊。
（宋舉人：？？？）
直到某日晚上起夜，祭酒夫人聞到一股從隔壁廚房傳來的香味。雖然不濃郁，但正因為似有若無，才勾得人撓心撓肺地好奇：宋家究竟在做甚麼好吃的？怎的還大晚上的做呢？
次日早上，祭酒夫人就讓身邊伺候的婆子去隔壁瞧瞧，看宋家究竟在賣甚麼新穎吃食，買一份來嚐嚐。
這一嘗，好嘛！祭酒一家都成了這款茶葉蛋的忠實受眾，祭酒夫人幾乎每天都派丫鬟婆子來買，一買就是十來個。
沒辦法，她家人口多，老的小的加起來，十餘口人呢，一人一個就把小半鍋買走了。
漸漸的，祭酒家的廚房索性不做早食了，直接派人來宋家小吃攤“進貨”。
謝姎家早上吃甚麼，祭酒家的餐桌就有甚麼，幾乎天天不重樣，把祭酒一家老小吃得讚不絕口。
國子監的學生：“……”
不是！祭酒怎麼還來跟他們搶早食呢！
雖說煎餅果子隨到隨買，一般都能吃上，但其他的份額有限，先到先得。
尤其是最近上新的小餛飩，他們只有幸嚐到過一次，之後每次問，都說被祭酒家買走了。
那小餛飩看似只是拿一張薄薄的餛飩皮裹著指甲蓋大小的餡料隨便一捏，但下到開水裡，漂亮得彷彿戲水的小金魚。
煮熟的餛飩皮薄如蟬翼、入口即化，鮮肉餡料鮮香適口，就連撒了點蔥花和鹽巴的清湯都鮮得讓人一飲再飲。
可惜煎餅果子用油紙一包，可以帶去國子監吃，小餛飩就沒這麼方便了，這些學生便想著下學回來買。
結果，不等他們下學，早餐攤賣剩的生餛飩都被祭酒家包圓了。
這些學生的幽怨，謝姎人在屋裡都感受到了。
對於祭酒家動輒包攬她攤上吃食的做法，謝姎也著實哭笑不得。
好在那些學生聰明也聰明，一次沒買到、兩次沒買到，第三次不等下學了，早上出門直接買生的餛飩，連帶一小包拌勻的湯底調料，帶去國子監膳堂。
膳堂提供鍋灶給學生熱飯食，他們就在那裡煮餛飩吃。
鮮香美味的金魚餛飩，搭配還有些溫熱的煎餅果子，一吃一個不吱聲。
“盧兄吃的可是麵皮湯？怎的還有餡兒？”
“這可不是麵皮湯，這是小餛飩。鮮肉餡兒的小餛飩。崔兄可用過早食了？我分幾隻與你嚐嚐？”
這一嘗，又多了個一吃一個不吱聲的捧場食客。
次日，對方就讓租住在宋家隔壁的同窗好友帶小餛飩了。
哦，不僅小餛飩，煎餅果子也來一套！茶葉蛋來兩個！豆漿來一杯！
漸漸的，託同窗帶早食的學生越來越多。
就連那些個在家吃了過來的官家子弟們都聽說了。
起初他們很是瞧不上衚衕巷弄裡賣的吃食。
即使是舉人家眷開的又怎樣？那不也還是不入流的市井小吃？區區小門小戶出來的娘子僕婦，手藝再好，還能勝過他們家中聘請的大廚？
然而，被煎餅果子、茶葉蛋的香味勾得不行，又見同窗好友們都在吃，敗下陣來也嚐了一口，之後不吱聲了……