謝姎擺出一副“我挖到的”、“我撿到的”態度,謝家人再不可思議,倒也沒懷疑到別處去。
至多覺得埋這些寶貝的前人,怎麼那麼傻,埋了不曉得去挖回來嗎?
整整一百兩金條誒!
還有一份看著就像祖傳的稀罕配方!
謝奎東說了句:“說不準埋配方的人和埋金條的人不是同一家。”
謝奎南則猜:“興許是同一家,只是惹了不該惹的人,但又不想把配方獻出去,就埋了起來,結果被人害了,導致被埋了一百多年,直到被小妹發現。”
謝奎西:“哎呀!這有甚麼好猜的!你們真是閒的!我去看看咱娘跟小妹,看那究竟是不是滷味配方!”
兩個兄長笑罵道:“還用去看嗎?你有鼻子不會聞啊?”
謝家廚房的上空,已經飄出一股滷味獨有的濃香了。
追逐嬉鬧的孩子們饞得流起了口水,爭先恐後地跑到廚房外,扒著廚房門問:
“奶!小姑!你們在做甚麼好吃的呀?”
“好香呀!胖胖能吃一口嗎?”
“壯壯也想吃!”
“……”
陳氏等三個妯娌心下歡喜:看來真的是滷味配方!照小姑子的意思,這配方她不當嫁妝帶去婆家,而是留給家裡開熟食攤,哪怕公婆到時候會給小姑子分個一兩成收益,那也有不少賺頭!
這些賺頭以後又是三兄弟的!
這麼一想,對即將出嫁的小姑子絲毫沒了以前的不滿。
懶點算甚麼!
誰家小姑子有她們家小姑子能耐?往家摟金子、配方不說,還捨得分給孃家兄弟!就衝著這一點,把她當祖宗供起來都願意!
謝姎帶著方氏,“連蒙帶猜”地辨全了配方,然後分頭把需要的香料、調味品買齊後,就著手試做了一鍋滷下水。
下水是早上沒賣出去的,這玩意兒清洗麻煩,吃起來味道也不如肉香,洗不乾淨還帶股臭味,除了買不起肉又饞肉的窮人家,很少有人會買來吃。
這不擔心浪費了上好的豬肉,所以先拿下水試試手。
沒想到還沒出鍋,就香得大夥兒直往廚房看了。
太香了!
實在是太香了!
這還只是下水,要是換成上好的豬肉,得香成甚麼樣啊!
這天中午,謝家飯桌上的菜就是幾盤試做的滷下水。
切片後襬盤,不但味香,擺盤也漂亮。
謝姎挨個嚐了一筷,滿意地道:“大家都嚐嚐,味道真的很不錯!”
滷大腸Q彈軟糯、爆汁入味; 滷豬蹄酥香脫骨又有嚼勁; 滷豬肚香味濃郁、口感爽嫩; 滷豬肝鹹香細膩、軟糯入味。
吃到嘴的這一刻,沒人還想得起曾經的下水是甚麼味兒,總覺得下水就該是這麼好吃!
幾個孩子已經吃得臉快埋入飯碗了。
何時吃飯這麼乖過?
謝榮看得欣慰無比,忽然想喝點小酒了。
“來,咱們爺仨喝一杯。”
總覺得滷下水就該配著酒水吃,不比白切條肉更過癮?
謝姎笑著拿出一罈酒:“早就給爹和哥哥們備好了!”
謝榮哈哈大笑:“還是乖女最懂老子!”
三兄弟也咧嘴笑起來。
父子四人每人倒了一小酒盅,配著滷吃喝起來。
“乖女,你這酒哪家酒鋪打的?夠辣夠醇!”
“忘了,只記得在碼頭那一片。”
“哦,那是鄧家酒肆吧?別說,桂香鎮還真就鄧家釀的酒味兒最好!”
謝姎笑而不語。
其實是她上個位面駐留西南時得閒自己釀的,用的是當地盛產的紅纓子糯高粱,添了稀釋的靈泉,酒味醇香濃郁但不傷身。
試做的滷味得到了謝家上下一致認同,買山頭建莊子搞養殖的計劃,自然也得到了家人支援,得以順利推進。
謝姎花三百兩就買下了清河村村尾的一座山頭,包括山腳的幾畝薄地和十畝宅基地。
清河村兩面都是此起彼伏的山巒,類似這樣的柴山不要太多,村長樂得有人花錢買一座去,三百兩給村民們分,每家能分到二兩半,沒人不樂意。不就是不能再上這座山砍柴嘛,又沒別的損失。
這真的只是一座極其普通的柴山,山上連一棵成材的樹都沒有,就一些小型灌木、荊棘雜草。
不過謝姎不在乎,她本來就打算僱人把山頭清理乾淨,然後計劃在向陽坡面種牲畜愛吃的紫花苜蓿,間或種幾棵桃、梨、櫻桃、柑橘等果樹,既不影響放牧,也能給自家人弄點時令水果補點維生素。
東西兩坡以及山頂種茶樹,背陰的北坡種杉木、松林,林下種點人參、黃芪之類的高價藥材,收穫了賣錢也行,年節走禮也不錯。
上個位面把靈泉系統返廠維修前,她特地騰空了半個飛行器貨艙用來裝滿級靈泉水,囤了約有五十噸。稀釋成初級靈泉水的話,約上千噸。澆灌用水,還能加倍稀釋。
當然,把消百病的滿級靈泉水用來大面積澆灌她是萬萬捨不得的,好在這次的積分還算充足,隨時可以兌換植物營養液。
所以對於山上的作物能不能種活,謝姎並不擔心。
山腳的薄地,除了種本地常見的粟米外,謝姎還打算種玉米。
當然,本朝還沒發現玉米,但她囤貨裡有高產的玉米種子。
搞養殖業,最不可或缺的飼料就是玉米了。
當然,人也可以吃。
嫩玉米期吃玉米棒,老玉米了就磨成玉米麵,和小麥粉摻著蒸玉米饃饃、包二合面餃子、煮三合面麵條都不錯。
邊角料的山地種幾株西瓜,總之,絕不浪費一分一厘的土地。
至於十畝宅基地,留出兩畝蓋宅院,剩下八畝連著買下的薄地一起建農莊,農莊裡也要蓋幾間供莊頭、僱農們住的屋舍,圍一圈豬羊圈、雞鴨舍。
屆時開一道後門,待豬羊能獨自覓食了,就從後門趕上山,任它們去向陽坡地自由地撒歡、吃草、溜達,天黑了再趕回圈裡。
莊子中央再挖個小型人工湖養點魚蝦,種點菱角蓮藕,也可以供鴨子們自由下水。湖的四周開幾畦菜地,種點自家吃的四季時蔬。等薄地的肥力漸漸提上來了,看看除了粟米、玉米之外還能再種點甚麼。