三口兩口將最後一口包子嚥下,江天喝乾了杯裡的豆漿,回到了車上。
既然店裡和現場都沒問題,那剩下的最後一環,就是“彈藥”了。
他看了眼時間,眼神一凝。
“算算時間,國豐集團的車隊也快到了。”
這次免費活動,主打的就是一個現做現吃,
可哪怕是免費,也不能糊弄人,這是江天的底線。
他一腳油門,車子朝著九龍商業街的后街入口駛去。
......
......
早晨八點鐘。
九龍商業街。
此時的天色已經大亮,排隊的隊伍比凌晨五點時更加壯觀了,幾乎要把整條街都塞滿。
雖然大家都很守規矩,沒有喧譁,但畢竟等了一整夜,深秋的清晨寒氣重,不少人都凍得縮著脖子,臉色發白,甚至有些人的情緒已經開始有些焦躁了。
“這都幾點了,怎麼還沒動靜啊?”
“是啊,食材夠不夠啊?別到時候排到了沒東西吃。”
就在人群開始有些竊竊私語的時候。
“轟隆隆”
一陣低沉厚重的引擎聲從街口傳來,地面彷彿都在微微震動。
所有人都下意識地抬頭望去。
只見街角的警戒線緩緩拉開,在一輛警用摩托的引導下,一支由五輛重型冷鏈卡車組成的車隊,浩浩蕩蕩的開了進來!
車身上,噴塗著顯眼的“國豐冷鏈”字樣,還掛著紅色的橫幅:【老江餐飲全城免費活動:新鮮食材保障車】!
“臥槽!快看!車來了!”
“我的媽呀!這麼多車?!全是拉食材的?”
“看著像剛宰殺的新鮮豬肉啊!還有那一箱箱的雞蛋!”
“這下放心了!看這架勢,把咱們全餵飽都綽綽有餘啊!”
原本有些低沉的人群,瞬間像炸了鍋一樣,爆發出陣陣歡呼。
這種看得見的硬實力展示,比任何口頭承諾都讓人安心。
江天把車停好,推開後門走進了店鋪。
店裡此時已經是一片熱火朝天的景象。
員工個個精神飽滿,正在進行最後的備餐工作。
切配的聲音、鍋碗瓢盆碰撞的聲音,交織成了一首忙碌的晨曲。
江天沒急著去後廚視察,而是先走到門口,透過玻璃門往外看了看。
清晨的江城,寒意透骨。
外面排隊的隊伍雖然井然有序,但不少通宵排隊的粉絲和遊客,此時都縮著脖子,跺著腳,雙手不停地搓著哈氣,甚至還有人裹著單薄的毯子在瑟瑟發抖。
江天眉頭微微一皺,轉頭喊道:“林琛!”
“姐夫!”正在清點餐具的林琛立馬跑了過來。
“別光顧著備餐了。”江天指了指外面,“天氣這麼冷,大家都在外面凍著,你去,讓後廚騰出兩口大鍋,趕緊熬幾桶熱薑茶!要濃一點,多放紅糖!”
“熬好了立刻安排人端出去,給排隊的客人們每人發一杯,先暖暖身子。”
“好嘞!我這就去!”林琛答應一聲,轉身就衝進了後廚。
安排完薑茶,江天也沒閒著。
他知道,此時外面的人群雖然安靜,但大家心裡肯定都急,也都有疑惑。
他拿起放在櫃檯上的大喇叭,推開店門,大步走了出去。
“吱呀。”
店門一開,江天的身影出現在眾人面前。
原本有些沉悶的隊伍瞬間騷動起來,無數雙眼睛齊刷刷地亮了。
“江老闆出來了!”
“真的是老江!”
江天舉起喇叭,聲音有力:
“各位遠道而來的朋友們!大家早上好!”
“感謝大家這麼冷的天,還願意在這裡耐心等待!看到大家凍成這樣,我心裡也過意不去。剛才我已經安排人去熬薑茶了,馬上就送出來,大家先暖暖胃!”
人群中頓時響起一片叫好聲:“江老闆局氣!”
江天壓了壓手,繼續說道:
“我知道,肯定有不少朋友心裡在嘀咕,為甚麼要等到十點鐘才準時開始?為甚麼不能早點?”
他指了指身後正在冒著熱氣的店鋪,語氣誠懇:
“我要跟大家解釋一下,不是我想偷懶,也絕不是因為摳,想著少送,江城本地的朋友都知道,一直都是這個點開業。”
“這是因為,咱家的紅燒肉,那是需要文火慢燉才能入味的!我的桂花糕,那是現磨現蒸出來的!還有大家的手抓餅、雞蛋漢堡,那都得是現做現吃才最香!”
江天大聲喊道:“我江天在這裡向大家保證!只要是我店裡端出來的東西,全都是當天現做!絕不拿隔夜的東西糊弄大家!”
“所以,請大家再多給我一點時間,讓味道沉澱一下!好不好?!”
這一番話,說得擲地有聲。
在這個預製菜氾濫的年代,一句當天現做,簡直就是對食客最大的尊重。
“好!!!”
“我們等!哪怕等到中午我們也等!”
“就衝這句不預製,排一宿也值了!”
顧客們爆發出一陣歡呼,原本因為寒冷和等待產生的焦躁,瞬間被對美食的期待所取代。
見情緒安撫得差不多了,江天趁熱打鐵,開始宣佈今天的重頭戲。
“另外,為了讓大家吃得好,吃得爽,同時也為了避免浪費,提高出餐效率,讓後面的朋友也能儘快吃到。”
“這次免費活動,我們制定了套餐規則!”
江天指了指旁邊工作人員剛剛抬出來的幾塊巨型展板,上面印著誘人的實物圖:
“每個人都可以從以下三種套餐中,任選其一!”
“A套餐:咱們店的鎮店之寶:招牌炒飯+秘製紅燒肉+楊枝甘露!”
“B套餐:現做的雞蛋漢堡+經典滷味拼盤+手工桂花糕!”
“C套餐:法蘭西公爵同款手抓餅+紅燒肉和滷味雙拼+楊枝甘露!”
這三個套餐一公佈,人群裡瞬間炸開了鍋。
大家看著那展板上的圖片,再聽著江天的介紹,心裡都在飛快地打著算盤。
“我靠!A套餐太硬了吧?炒飯加紅燒肉,平時單點這一套得好幾十了吧?”
“B套餐也不錯啊!那雞蛋漢堡看著就香,還有桂花糕!”
“我肯定選C!我就是衝著手抓餅來的,居然還送滷味雙拼和楊枝甘露?這也太豪華了!”
“這也太大方了!”