劉海中聽後立刻答應，說："300塊而已，我懂這個道理。
不過我要提醒您，火鍋店裝修對我很重要。
如果您不能按時完工，我可要索賠。" 他笑著說道，若對方不要押金他還真有點不踏實，現在對方要押金反讓他安心不少。
想到這，劉海中沒多想就掏出300元遞給對方。
裝修師傅接過錢後直接放進口袋，對劉海中說道："行，交了錢就放心吧。
我們會盡快聯絡您，最多三天，快的話會提前通知。
完工後也可以直接來找您。" 劉海中聽完頓時放下心來，只要在這段時間內完成裝修，就不會耽誤他賺錢。
正當劉海中憧憬未來時，在許大茂的火鍋店裡，由於他把配方給了別人，整條街上的大多數火鍋店都在使用他的配方。
無論去哪裡，味道都差不多，畢竟這種配方他已經驗證過是可以盈利的。
一時之間，跟風模仿這種口味的火鍋店越來越多。
許大茂看著自家火鍋店裡稀稀拉拉的客人，眉頭緊鎖，滿是憂慮。
問題很明顯，和其他火鍋店相比，他的店並沒有甚麼顯著的優勢，唯一能拿出來炫耀的大概就是服務稍好一點吧。
不過許大茂已下定決心，要讓自己的服務更上一層樓。
只有當服務水平提高後，才能吸引更多顧客光顧，為店裡帶來持續的收益。
那個走紅的火鍋店配方，對他來說不過是吸引顧客的小伎倆罷了。
他還有別的計劃，這些計劃自然不會大張旗鼓地實施。
畢竟經歷了上次傻柱帶著人來找麻煩的事情後，他深知低調的重要性。
若不是如此謹慎，他怕是又要陷入困境。
特別是想起上次傻柱帶人上門施壓的情景，他至今心有餘悸。
那時他毫無反擊之力，只能任由對方擺佈。
一想起這件事，許大茂就怒火中燒。"傻柱，你給我記著，總有一天我會讓你付出代價。”
許大茂暗自發誓，絕不是那種吃了虧就默默忍受的人。
一旦有人冒犯他，他必定要反擊，否則難以平復心中的憤懣。
“該怎樣報復傻柱那傢伙呢？”
許大茂思索著。
這時，店內一位老顧客向他揮手打招呼。
許大茂立刻迎上前去，臉上堆滿了笑容：“不知您找我是有何事？今天的用餐體驗如何？”
許大茂熱情地說道，他知道顧客就是上帝，而他經營的火鍋店以優質服務著稱。
只有把顧客伺候好了，生意才能蒸蒸日上。
如今這條街上火鍋店林立，競爭激烈，誰能爭取到更多回頭客，誰就能獲利豐厚。
特別是像眼前這位老顧客這樣的忠實客戶，他格外重視。
畢竟，他的生意離不開這些老主顧的支援。
“許大茂，你們這條街上的火鍋店都怎麼了？為甚麼全都一個味兒？”
“難道就沒有別的味道了嗎？我不太能吃辣，聽說你們這家火鍋店口味不錯，所以特地來看看有沒有不辣的選擇。”
“我想嘗試清淡一點的，像蒜香味的也可以。
為甚麼每家店都只做辣味火鍋？這樣還能讓人吃得開心嗎？”
老大爺一臉不滿地說。
許大茂聽到常客的話後，立刻拍拍胸脯保證道：“您儘管放心，如果您想吃不辣的火鍋，我們隨時都能為您特別調製。
而且不用辣椒也沒問題，我這就通知廚房給您準備。”
許大茂說完，向旁邊的服務員遞了個眼色。
服務員立刻心領神會，轉身離開。
許大茂做了個邀請的手勢，老大爺聽後忙稱讚說：“這條街上，就數你服務態度最好，跟我也聊得來。”
“這次多謝你幫忙了。
冬天吃火鍋真舒服，更何況你們這兒還有不辣的選項。”
“真是太好了！我建議你可以做一個選單，標明各種口味供顧客挑選。
不能上來就只提供辣的，不然怎麼滿足不同需求呢？”
老大爺一邊坐下，一邊提出建議。
而這番話恰好觸發了許大茂的想法——他確實應該照著老大爺說的去做。
他需要研發一種可選的火鍋底料，目前整條街幾乎全是辣味火鍋，同質化嚴重。
他打算推出一款既不辣又美味的底料，打造獨特風味。
這樣，當其他火鍋店的客人吃膩了常規辣味後，自然會想起他的店鋪。
想到這裡，許大茂心中激動不已。
如果老大爺有這樣的需求，那麼其他客人很可能也有類似的想法。
一旦推出這種創新產品，肯定能吸引大量顧客，帶來豐厚利潤。
許大茂越想越興奮，便附和道：
“你放心，我們正打算這麼做，只是還沒找到合適的機會。”
“既然您提出來了，那我們肯定會採納您的建議。
我之前還在思考怎麼做更好，聽您這麼一說，突然有了靈感。”
“這條街上的火鍋店都是單一口味的底料，我正想推出一款多種選擇的火鍋底料。”
老大聽到許大茂的話，也是一怔。
老者皺眉說道：“這條街上的人怎麼回事，看到你的火鍋店生意好，全都跟著模仿，都學你的口味。”
“他們一點都沒考慮到其他顧客的感受，這麼多家辣味火鍋店，顧客總有一天會吃膩的。”
“到時候大家都吃壞了嘴，誰還會來這兒吃火鍋，這不是斷了自己的後路嗎？”
老大爺一臉不滿地說道，許大茂聽完也認同地點點頭。
想到自己即將實施的想法，許大茂心中充滿期待，他相信這樣做一定能再次讓火鍋店煥發活力。
但他也知道，目前還不是大張旗鼓行動的時候，需要低調行事。
“大爺，我已經讓廚房做了個不辣的底料版本，就請您試試口味。
您是第一位客人，這個得由您來評判。”
許大茂走到老大爺身邊說道。
不一會兒，新底料就被端上來了。
“大爺，請嚐嚐這個不辣的底料味道如何？如果您覺得滿意，我可以給您八折優惠。”
許大茂微笑著對老大爺說道。
老大爺聽到這話，眼睛一亮，還有這樣的好事？
“大茂啊，我是這裡的常客，你這樣太客氣了。”
“我吃多少就付多少，好不好吃我都如實告訴您，不會為了宣傳胡亂說話。”
老大爺沉思片刻後，笑著說道。
"老大爺，您只管享用，我這不打折的規矩您也知道。"
許大茂看著老人，笑著說道，他最喜歡坦誠相見的客人。
這樣才有助於他把火鍋店的品質提升上去。
不然沒有顧客提出意見，他都不知道問題出在哪裡，店鋪可能很快就會撐不下去。
隨著火鍋翻滾沸騰，食材逐漸熟透。
老大爺夾了些肉片，放入蘸料中拌勻後才入口品嚐。
"嗯，味道挺好，比那些辣的強多了。
清淡適中，很香。
現在我的身體狀況不如以前，飲食上得格外小心，萬一傷了身體可不划算。"
老大爺笑著說，對這口食物很滿意。
聽聞此言，許大茂的笑容更燦爛了。
他急切地問："您覺得這羊肉不錯，要不要試試別的？"
老人點點頭，夾了一片蔬菜放入鍋中。
"你考慮得很周到，只有在你這兒才能有這樣的體驗，換了別家，怕是沒這麼講究。"
聽到老人的話，許大茂的笑容愈發真誠，這說明他對服務的用心得到了認可。
"如果您在這兒吃得開心，不妨多來幾回，價格方面也可以商量。"
許大茂對眼前的老人說道，真心希望這樣的顧客常來光顧。
"好，就衝你這話，以後我想吃火鍋就來找你。
不過我先說好，你的火鍋得做得合我胃口，否則我是不會再來第二次的。"
老者用筷子指著許大茂說道。
許大茂立刻笑著回應："您儘管放心，我們的服務絕對讓您滿意。
再說，我們之前的火鍋店也非常受歡迎。"
"如今整條街都知道我們的秘方，如果繼續沿用舊配方肯定不行。"
"我打算好好改造這家火鍋店，採用新的配方讓味道更佳。"
"經您提醒，我決定調整經營方式，提供多樣化的口味。"
"不然顧客只嘗一種味道會很乏味，等他們吃膩了這種口味怎麼辦？"
"豈不是意味著他們不會再來了？那得多大的損失！"
"您說得太對了，我也正有此意。
這樣的火鍋毫無新意，只會盲目跟風。"
聽罷許大茂的話，老者忍不住為他打抱不平。
看到老者如此認可，許大茂的笑容更濃了。
既然老者支援他，說明選擇的方向是對的。
若是錯了，事情不會進展得這麼順利。
"您只管享用美食，有任何不滿隨時找我，我會立即處理。"
許大茂拍著胸口承諾道，畢竟這是他的重要顧客，必須用心對待。
"好，那您去忙吧，有事我會叫您。
您店裡的服務員態度很好，看來您的管理很到位。"
"不像某些火鍋店，服務員態度惡劣，找人倒杯水都無人理睬。
那樣的地方我是絕不會再去了。
相比之下，您不僅手藝好，還懂得待客之道。"
老者看著許大茂滿意地笑了。
許大茂聽了這話，心裡美滋滋的。
這無疑是對他火鍋店的認可。
很快，在許大茂的安排下，老者的桌上擺滿了豐盛的菜餚。
當然，作為實驗，這一次許大茂對老者進行了全程監視。
萬一老者在食用過程中有任何不滿，他必須第一時間處理。
畢竟接下來的大動作就是按照這種模式繼續經營火鍋店。
如果這些問題不能及時解決，對他們的店鋪來說會是不小的損失。
許大茂可不想出現任何意外。
很快，老者就把桌上的食物吃得乾乾淨淨。
吃完後，他拍拍肚子，臉上露出滿意的神情，顯然這一頓火鍋讓他十分開心，許久未曾有過這樣的滿足感。
"你們這兒的東西確實不錯，以後我就常來這裡吃了。"
老者說完又拍拍肚子，許大茂聽後笑容更燦爛了。
有了老者的認可，他對未來的改造更有信心。