不能讓傻柱他們如願,也能讓他們好看。
畢竟這個配方又不止傻柱他們知道。
大不了大家都賺不到錢。
再說,如果不公開這個秘方,按照傻柱的意思,他們都會用這個秘方開火鍋店。
到時候去火鍋店吃飯的人數簡直難以想象。
他的火鍋店就會失去特色,關門也只是時間問題。
他當然不會讓這種事發生。
傻柱也明白了他的意圖,臉色十分難看。
"許大茂,你這不是自找麻煩嗎?把配方都公開了,以後還怎麼賺錢?"
傻柱盯著許大茂,語氣有些不滿地說。
聽到傻柱的話,跟隨他來的火鍋店老闆們也反應過來了,紛紛怒視許大茂說:
"你這不是砸了自己的飯碗嗎?現在火鍋生意這麼好。"
"一旦大家都知曉了這個配方,還有誰會來店裡用餐?大家都會因此失去收入,這不是自找麻煩嗎?"
"哪有人像你這樣做事的?"
"確實如此,如今這個配方已經公開,誰還想靠它賺錢?"
這時,那些排隊索要配方的人目睹了許大茂的行為後,對他感到不滿。
許大茂見狀,心中暗喜。
他心想,想算計我?那是絕無可能的事。
於是他得意地說道:
"哎呀,諸位,怎麼突然變了主意?剛剛可不是這麼說的吧。
如果我把配方給你們,你們就這樣算了?在座的各位可都聽見了。"
說完,他笑著看向四周等待用餐的人。
他的目的是讓傻柱等人自己否定自己的立場。
周圍的人見此情景,立刻替許大茂辯解起來。
畢竟許大茂已經把配方透露給他們,他們也從中得到了好處。
"沒錯,我們剛才的話說得清清楚楚,不能反悔。
大家都在這裡聽著呢。"
"就是,要是你們這些服務業的老闆不講信用,以後誰還敢到你們店裡吃飯?"
"對啊,做人要守信,不能失信。"
此刻,用餐的人們也在為許大茂說話。
傻柱臉色變得極差,這一切完全出乎他的預料。
他沒料到這些人會選擇玉石俱焚的方式。
既然配方已公開,那就意味著用它賺大錢的機會幾乎沒了。
現在已經有這麼多人知道這個配方,將來他們想吃時完全可以自己動手製作,同時也得罪了不少同行。
大家都知道這樣做能讓火鍋更加美味,自然會有許多人開火鍋店。
人群中劉海眼中閃爍光芒,他沒想到只是隨意逛了一圈,竟有這樣的收穫。
更令他驚訝的是,
許大茂的火鍋店盈利的秘密配方竟如此簡單。
他原本資金還未到位,甚至萌生放棄的念頭,但得知此配方後,信心倍增。
他明白,只有開火鍋店才能改變現狀。
劉海中盯著配方輕聲感慨:“許大茂真是個天才。”
他對許大茂與傻柱的爭執毫無興趣,只在意配方的商業價值。
他下定決心借錢也要用這個配方開店。
他親眼見證了許大茂火鍋店的火爆,相信自己的店鋪也能吸引顧客。
傻柱看到這一切有些慌了神,尤其是許大茂一宣傳,他頓時啞口無言。
剛才的話已經出口,若反悔不僅當眾出醜,還會得罪眾人,影響生意。
他無奈地說:“許大茂,既然如此,我們告辭。”
一旁原本想借機 ** 的人也覺得事情有些棘手,他們的初衷是迫使許大茂交出配方或關閉店鋪,如今卻不知該如何應對。
儘管目標已經達到,但他們萬萬沒想到,許大茂竟公開了火鍋店的配方。
這一舉動完全超出了他們的預料。
一旦其他火鍋店也採用這個配方開店,恐怕很難再吸引同樣多的顧客。
現在十幾家火鍋店同時營業,若使用相同配方,喜歡火鍋的人可能會選擇在家制作,畢竟配方已公開。
未來還可能出現更多競爭者,因為火鍋店的配方已被廣泛傳播,他們對此毫不懷疑。
如果有誰想開火鍋店,肯定會選用許大茂提供的配方,這個配方已經吸引了很多人關注。
想到這些,他們感到十分不甘。
事已至此,他們已無退路。
要是早知如此,當時就該把話說清楚。
然而,現在後悔也已無用。
但目前的局面比之前稍好一些。
至少他們擁有了許大茂的配方,以後火鍋店開張不至於失敗,而且大家的競爭優勢也會趨於一致。
大家都用同一個配方,他們的競爭力也就和別人持平。
但他們不知道,許大茂其實是在冒險,賭的是服務質量。
他的火鍋店生意興隆,其中一個重要原因就是服務優於同行,回頭客很多。
只要提供優質服務,就能留住一部分客戶。
傻柱代表這些人失望離去,既然情況失控,留在這裡只會損害自家火鍋店聲譽。
看到傻柱等人離開,許大茂心中無比暢快。
他們的要求等於是希望他公開配方,與他們公平競爭。
既然如此,不如把整個配方都公開,讓所有人都知道。
到時候多吸引幾家同行加入,他的兩家火鍋店雖然投入不少資金,但只要經營得當,勉強能收回成本。
他也在賭,如果這種商業模式能成功,對他未來的其他商業計劃會有很大幫助。
這時,許大茂旁邊站著一位肥碩的中年男人,滿臉諂笑地說道:“許老闆,真沒想到你們火鍋店的配方這麼受歡迎。
您居然願意公開配方,讓大家都知道,那以後肯定很多人會模仿您的方式開店,畢竟這麼好的生意,誰不想跟著您學呢?”
中年男子一臉期待地看著許大茂,顯然是有目的性的說話。
許大茂經驗豐富,一眼就看穿了他的心思。
他笑著回應道:“你想太多了,我公佈配方是為了方便大家。
誰要是沒空來店裡吃飯,可以在家自己做,但自己做既麻煩又費時,而且在家的成本比在這裡還高。
只要我在家做更便宜、更方便,大家自然會選擇來店裡吃火鍋。”
許大茂自信滿滿地說著,他心中很有把握。
因為接觸過這麼多顧客,他們不僅對菜品讚不絕口,對服務也很滿意,這讓他有了嘗試這個計劃的信心。
只要計劃成功,他就能賺到更多的錢。
雖然現在看起來有些冒險,但這是無奈的選擇,不然根本無法應對當前的局面,這件事必須解決。
中年男子在一旁註視著許大茂,臉上浮現出笑意。
他對這個賺錢的機會也很感興趣,但他有更長遠的打算。
他笑著對許大茂說道:“許大茂,這生意可是利潤豐厚啊。”
“你把秘方都公開了,到時候人人都知道了,你的火鍋店還能維持嗎?要是生意不好,你怎麼打算?”
胖乎乎的中年男子帶著笑意問道。
他其實很想知道許大茂會如何應對這種情況。
畢竟,他知道這家新開的火鍋店才營業沒多久,許大茂不可能輕易放棄。
要是處理不好,火鍋店遲早會關門。
許大茂為了開店費了不少心思,不會就這樣讓它失敗。
既然秘方已經公開,他相信許大茂一定有對策。
許大茂聽後表情有些古怪。
沒想到對方這麼在意他的火鍋店,看來是早有圖謀。
他笑著回答:
“開店確實花了不少錢,要是就這樣關張,我心裡也捨不得。
不過我已經有了別的辦法避免這種情況。
具體是甚麼,現在還不能告訴你。”
許大茂微笑著說,這種事他怎麼會隨便透露呢?
接下來要靠他自己摸索出的方法,若他將這法子說出來,豈不是在與其他火鍋店競爭時毫無優勢可言?更重要的是,做出美味才能盈利,否則想賺錢無異於天方夜譚。
再者,火鍋店的服務質量至關重要。
許大茂逐漸意識到,李建設的火鍋店之所以如此火爆,很可能與其優質的服務有關。
雖然李建設店裡的口味稍遜一籌,但他的店鋪卻能脫穎而出,可見服務水準之高。
他也曾到李建設的店裡用餐,對此深有體會,正打算效仿。
若此法奏效,他的店鋪定能重振旗鼓。
到那時,連傻柱都會感到困惑,這也是他敢於公開配方的原因。
當然,若非這次事件,他或許不會如此急切。
被傻柱這一鬧,此事不得不提前處理。
許大茂內心篤定,若此事成,回報必定豐厚,一想到這裡便激動不已。
他仔細觀察過李建設,深知其服務出色。
這條街上的其他火鍋店,要麼服務不佳,要麼產品質量堪憂,不然他的店不會有如今的局面。
旁邊開口的中年男子聽聞許大茂所言,雖心中不滿,但依舊擠出笑容。
畢竟這事的主動權握在許大茂手中,若對方不願透露,他也無計可施。
更何況,他們本就是競爭對手,若許大茂不說明其中奧秘,他只能憑自身能力摸索前行。
中年男子略顯尷尬地笑道:“不說就不說,大不了我自己琢磨去。”
“你確實厲害,能把火鍋店做到這種地步,真是令人佩服。
我從未見過有人能將火鍋店經營得如此出色,依我看,你的店將來必定會蒸蒸日上。”
中年男子看著滿臉笑意的許大茂,顯然對他充滿期待。
既然許大茂不願透露其中奧秘,他也無法強求。
在他看來,沒人會輕易洩露自己的秘密。
接下來他只能抽空多來觀察,或許能找到一些線索。
這對他是好事,畢竟許大茂想改善現狀,必然會有所行動,他經常來看看,肯定能發現些甚麼。
既然現在許大茂不肯說,那遲早會被他發現。
就在許大茂和眾人聊得起勁時,傻柱這邊也有動靜。
傻柱回到店裡後,立刻按照許大茂提供的配方開始準備。
然而他的臉色並不太好。
原因很簡單,除了他們這些老闆,那些用餐的客人也知道了這個配方。
這意味著街上的火鍋店數量可能會增加,想要多賺錢的難度變大了。
但這也是無奈之舉,若非他們逼迫,許大茂也不會分享配方。
無論如何,現狀比之前好些,至少不會所有人都擠到他們兩家店裡。