議親之後,鄭巖每天和張鋼準時去上班,晚上沒有招待餐,下午三點下班,。有招待餐,就留下加班。
時間就這麼一天天過去。
1954年9月30日。
今天是所有工廠、公司以及其他國營單位發工資的日子。
上午九點半,劉月興來廚房找鄭巖,叫鄭巖去辦公室聊。
到了辦公室,劉月興給鄭巖發了支菸,隨後開門見山的說道:“鄭師傅,今天月底,廠裡關響。明天是國慶節,又是星期五,廠裡決定,明天、後天放假,星期天正常上班。
鄭師傅,今天找你來,有兩件事。你來廠裡工作也有半個多月了,在你的指導下,王師傅他們的進步很大,大鍋菜比以前做的好吃多了。
只是,工人們知道食堂來了一位大廚,都想嚐嚐大廚的手藝。所以,今天得麻煩你親自下廚了。
第二:明天國慶節,廠裡放假。今晚,廠長他們聚餐,晚上你帶兩個人留下,加個班。”
鄭巖點頭:“沒問題。劉主任,沒別的事我就去忙了。”
劉月興微微點頭:“嗯,你去忙吧。”
回到廚房,鄭巖告訴王師傅三人,今天中午的大鍋菜不用他們做,自己親自下廚。
王師傅三人聞言,雙眼就是一亮。三人互視一眼,隨即同時來到切墩處,讓切墩讓開,三人親自切菜。
鄭巖見狀,笑了笑。隨後來到爐灶前,點燃爐灶,準備先燉一鍋湯。
三口大鍋,兩鍋白蘿蔔燒肉,另一鍋炒菜,終於趕在十一點半,把菜全部做好。
“厲害,鄭師傅,您太厲害了。一個人管三口鍋,還能忙得過來。”
“這還不說,問題是管三口鍋,菜沒出問題,還很香,比咱們一口鍋做一個菜,聞著香多了。”
“老王說的對,同樣是白蘿蔔燉肉,比咱們三個燉得香多了。就連土豆絲、大白菜,我都聞著香味了。”
見鄭巖做完菜,王師傅三人圍了過來,朝鄭巖豎起大拇指,連番誇讚。
鄭巖聞言,謙虛道:“大家過獎了,我也就係統學習過。這食材都有它自己的習性、本味,我也就是專業學習過,對菜的瞭解多一些,知道怎麼去激發食材的本味。
三位師傅以後,只要對食材多瞭解一些,也能把食材的本味激發出來。”
這時,食堂裡已經排起了長隊,工人們都眼巴巴地望著這幾鍋菜。開飯時間一到,大家慢慢排隊打了飯菜。
不一會兒,就有工人大聲說道:“今天的菜比以前的好吃,太好吃了。這是新來的大廚做的吧?”
“應該是了。咱們只是向車間主任反應了一下,想不到食堂主任,今天真的讓新來的大廚做飯。”
“對,我也和我們主任提過幾次。之前總是聽說新來的鄭師傅,是從豐澤園酒樓出來的大廚,手藝如何如何好,做的菜,站在廚房門口都能聞著香味。”
“誰說不是呢?我還以為,得等到新食堂蓋好,才能嚐到酒樓大廚的手藝。沒想到,現在就讓咱們嚐到了。”
其他工人也跟著附和,食堂裡滿是稱讚聲。
王師傅三人聽著,臉上有著自豪。看向鄭巖的目光,更是敬佩。
之前鄭巖小灶做的好,本就讓王師傅三人心服口服。現在連大鍋菜,做得都這麼好。實在讓人佩服。
晚上,鄭巖帶著兩個幫廚留下加班,為廠長他們準備聚餐的飯菜。
這次鄭巖做了更精緻的菜餚,酸菜魚、三杯雞、鐵板大蝦、鴻運當頭、糖醋里脊、紅燒排骨等,一道道色香味俱全。
廠長和其他領導吃得十分滿意,對鄭巖的廚藝讚不絕口。
聚餐結束後,鄭巖下班回家,期待明天假期,領著翟永玉逛一逛四九城。
第二天,鄭巖早早起床,早飯不吃也不做,毫不在意張鐵、張鋼幾人打趣的目光,推著車子就往外跑,去朱亮家找翟永玉。
來到朱亮這裡,雖然知道翟永玉這個時候,肯定會在廚房做早飯。鄭巖也不能直接去找翟永玉,而是來到客廳。
見朱亮一個人在客廳坐著,鄭巖面帶微笑的打了聲招呼。
見到鄭巖,朱亮打趣道:“喲,這不是我未來連襟嗎?今天放假,不在家好好休息,怎麼來看我這個未來姐夫了?”
鄭巖被他說得有點不好意思,撓撓頭道:“這不放假嘛,想著來看看。永玉呢?”
朱亮揶揄道:“喲喲喲,醉翁之意不在酒啊。明知道這個時候,她在廚房做早飯,你還在這裝糊塗。”
鄭巖正想著怎麼回應,這時翟永蘭端著一個大瓷缸從外面進來。見鄭巖在客廳,眼睛一亮:“石頭來了。吃早飯沒?在這一起吃點?”
不等鄭巖回答,朱亮自言自語了一句:“這不明知故問嗎?”
鄭巖翻了個白眼。“朱哥~。”
翟永蘭瞪了眼朱亮。“我沒問你。”
隨即扭頭看向鄭巖,滿臉笑容。“別搭理他。”
鄭巖笑著點點頭:“嗯,我聽您的,嫂子。”
“你坐一會兒,我去廚房把窩窩頭端來。”
翟永蘭對鄭巖說了一句,隨即去了廚房。
這時,翟永玉端著碗筷從廚房出來,見鄭巖來了,臉頰微紅,放下碗筷,又去廚房拿一副碗筷。
沒一會兒,翟永蘭、翟永玉一起進了客廳。
翟永蘭拿起桌上的碗,給朱亮、鄭巖盛粳米粥。
“石頭,吃飯,別客氣。”
鄭巖道了聲謝。“謝謝嫂子。”
客廳內,一張八仙桌,鄭巖和朱亮等人,一人坐一方。
吃飯時,翟永玉輕輕扯了扯衣角,小聲問鄭巖:“咱們今天去哪?”
鄭巖眼睛亮晶晶地說:“你來四九城幾次了,還沒出去逛過吧?我打算帶你四處逛一逛,去天壇、皇家園林這些地方看看。中午就不回來吃飯了。”
翟永玉抿嘴一笑,輕輕點頭。
“行,都聽你的。”
翟永蘭看著翟永玉開心的樣子,又看向鄭巖。最後露出了慈愛的笑容。
“唉~女大不中留啊。”
見鄭巖、翟永蘭說著悄悄話,瞧著還挺高興。朱亮忍不住打趣了一句。