鄭巖沒等邵經理發問,不好意思的撓了撓頭:“經理,我不會畫畫。”
見邵經理有些急眼,鄭巖又趕緊說:“經理,您先別急。您聽我說。”
用手指著紙上的圓形“這個圓形的鐵板,它整體應該要1厘米的厚度。外圍這一圈,要有2.5到3厘米的高度,直徑30厘米應該就夠用了。”
說完圓形,鄭巖又指著長方形,“這個的厚度也要1厘米,寬有個18厘米到20厘米應該夠用了,長度就三十厘米吧。”
介紹完了兩個鐵板的規格,鄭巖陪著笑臉,小聲的說:“經理,要不還是一種型別做一個吧?不合適了,咱們再改。還有,這兩張紙,能不能給我?”
說到最後,鄭巖一臉的渴求。
邵經理從鄭巖手裡搶過筆,趴在櫃檯上標註鄭巖說的那些要求,頭也不抬的回了一句:“不行,我得拿著這個去找人做出來。紙給了你,我怎麼和人家說你的這些要求?難道要我和你一樣,也畫這兩個圖案?然後讓別人笑話我?”
“好吧。您拿去用吧。沒甚麼事,我就回去幹活了。”鄭巖摸了摸鼻子,賭氣似的,說完話就往廚房去。
在見到邵經理拉著鄭巖來大堂時,馬義丞就一直注意著櫃檯這邊。見鄭巖離開,邵經理趴在櫃檯,一時皺眉,一時又露出笑容的寫著甚麼。
在邵經理寫完字,起身準備離開大堂,往外走去時。馬義丞按捺不住心裡的八卦,來到邵經理身邊:“經理,剛剛小鄭師傅說甚麼呢?我看您又是皺眉,又是開心的。”
“嗯,過幾天,你就知道了。酒樓你先看著,我有事出去一會。”邵經理想了想,在鄭巖沒把新菜品做出來之前,還是不要讓別人知道。
鄭巖回到廚房,牛明明就湊了過來,“師兄,邵經理找您甚麼事啊?”
“沒甚麼事,就是告訴我,供銷社有腳踏車賣了。”鄭巖隨口回了一句。
“哦,我還以為邵經理找您有甚麼好事了。”
“哪有甚麼好事。就是有好事也不會找我,而是找舅舅他們那些大師傅。”
中午下班,鄭巖騎著腳踏車,後面坐著何雨柱,兩人一塊去了東單北大街。進了供銷社,就和售貨員說,找邵明海主任。
邵主任出來後,鄭巖就說了邵經理的名字,又說是來買腳踏車的。
邵主任聞言,安排一個售貨員去給鄭巖開單,讓鄭巖在這等著。
經過開單、付錢,最後鄭巖推著腳踏車出了供銷社。然後和何雨柱一人騎一輛腳踏車去附近的工安所砸鋼印。
晚上下班時,鄭巖騎著新買的腳踏車回月河路。
何雨柱騎著早上鄭巖騎來的腳踏車回雲居衚衕,範長青坐在後座上。
第二天上班,鄭巖正在幹活,邵經理就拿著兩塊鐵板進了廚房,“石頭,你來看看,這是你要的那種型別嗎?”
鄭巖來到邵經理旁邊,看著放在切墩旁的兩塊鐵板,和記憶中的可以說是一模一樣,就是不知道厚度是不是一樣的。
“是我要的這種。邵經理,我拿去洗洗,等會我再給它開開鍋。中午的時候,我保證您能嚐到新菜。”鄭巖拿起鐵板就去了清洗間,準備洗刷一下。
“成,還有甚麼需要的,你隨時來找我。”邵經理滿臉笑容的說著。
在邵經理離開廚房後,廚房裡的人都圍在一起議論鄭巖是不是又研究了新菜品。
王義興幾位師傅把需要加工的食材放在一邊,圍著範長青詢問:“範老哥,石頭又研究新菜品了?”
“範哥,您知不知道是甚麼菜啊?”
“是啊,您知道是甚麼菜嗎?甚麼菜不用盤子裝,要用那甚麼鐵板來裝?”
看著圍過來的王義興幾人,範長青解釋道:“我也不知道石頭是不是研究新菜品。各位,大家先幹活吧。剛剛石頭說了,中午會做新菜給咱們嚐嚐。咱們等中午忙完就知道了。”
何雨柱和牛明明對視一眼,兩人心領神會的去了清洗間。
“石頭,你太不夠意思了,研究了新菜品也不提前說一聲。”
“師兄,您這個新菜品有沒有需要幫忙的?您說,我來給您打下手。”
兩人一進清洗間,就一左一右站在鄭巖旁邊。
“師兄,明明。以前我做新菜,從沒瞞著你們吧?你們放心,中午由你們來做這個菜,我就在旁邊說,行嗎?”
見兩人這麼說,鄭巖知道他們都想學新菜品。鄭巖也從沒想過要瞞著他們。
“當然行啊。石頭,您真是太夠意思了。”何雨柱聞言,高興的答應。
“師兄,您真是太厲害了。手藝好就不說了,您還能研究新菜品。”牛明明崇拜的看著鄭巖。
“咳咳,沒,沒那麼厲害。就是偶爾有點想法而已。”本想懟一下何雨柱。聽見牛明明的誇讚,鄭巖有些不太好意思。畢竟推出的這幾個新菜品,都是前世別人研究出來的。並不是自己研究的。
把鐵板洗刷了幾遍,鄭巖就拿去廚房,用小爐子來燒鐵板。
直到把兩塊鐵板燒紅,鄭巖用菜刀把鐵板弄進提前裝了水的搪瓷盤裡。
“滋,滋。咕咚,咕咚”
燒紅的鐵板一入水,就發出滋滋的聲音。搪瓷盤裡的水也像燒開了一樣,發出咕咚咕咚的聲音。
待水溫降下去,鄭巖雙手抬著搪瓷盤往清洗間去。
再次把鐵板洗刷了一遍。鄭巖就讓牛明明剁一些蒜泥備用。自己跑出廚房,去找邵經理。
在燒鐵板時,鄭巖才想起來,鐵板下面需要墊一個木板才行。否則菜做好了,沒有木板墊著,根本就沒人敢去上這個菜。如果要等鐵板的溫度降下來,那菜也就冷了。
鄭巖來到大堂,和邵經理說了木板的大小和大概的厚度。邵經理瞪了眼鄭巖,就跑出豐澤園,去弄木板。
鄭巖回到廚房後,牛明明已經把蒜泥剁好了。
鄭巖正準備熬蒜茸時,見何雨柱和牛明明在旁邊眼巴巴的看著自己。鄭巖笑了笑:“師兄,這蒜泥是明明剁的。要不,讓明明來熬蒜茸,咱們在旁邊看著?”