他們去的是前門附近一家老字號的烤鴨店。
門面不算奢華，卻滿是煙火氣。
還沒進門，一股濃郁的烤鴨香氣就撲面而來，混著果木的煙燻味，勾得人直咽口水。
尤其是看到掛在烤爐裡那色澤紅潤的烤鴨，光是看著就讓人垂涎三尺。
店裡人聲鼎沸，座無虛席。
跑堂的服務員穿著白圍裙，端著托盤在桌椅間穿梭，吆喝聲此起彼伏。
他們等了快二十分鐘才等到一張靠牆的桌子。
陳業峰拿起選單看了看，點了一整隻烤鴨，又要了一份芥末鴨掌和一份鴨架湯，還有一道家常小菜。
不一會兒，戴著高帽的師傅推著小車過來了。
車上的烤鴨棗紅油亮，皮上泛著琥珀色的光澤，熱氣騰騰，香味直往鼻子裡鑽。
師傅手起刀落，一片片薄厚均勻的鴨肉便整齊地碼在了盤子裡，每一片都帶著酥脆的鴨皮和細嫩的鴨肉。
配菜也上齊了…
一屜薄如紙的荷葉餅，一碟甜麵醬，一盤切好的黃瓜條和大蔥絲。
馬良宇和陳業梅面面相覷，誰也不知道該怎麼下手。
頭一回吃這種稀罕吃食，滿心都是侷促。
萬一弄錯了，豈不是出洋相？
“二哥，這怎麼吃啊？”陳業梅小聲問。
陳業峰雖說也是第一次吃，但上輩子在手機上沒少看烤鴨的吃法，心裡門清。
笑了笑，他拿起一張荷葉餅攤在掌心，夾了兩片鴨肉蘸了甜麵醬放上去，又擱了兩根黃瓜條和一縷蔥絲，手指靈巧地一捲一折，一個方方正正的小卷就包好了。
“給，阿梅，你嚐嚐，這可是你二哥親手包的，你二嫂都沒有這個待遇。”他把包好的鴨卷遞給了陳業梅。
陳業梅接過來咬了一口，眼睛一下子瞪大了，腮幫子鼓鼓的，含糊不清地說：“好次！太好次了！”
馬良宇學著陳業峰的樣子，笨手笨腳地捲了起來，一開始不是餅破了，就是醬抹多了，試了兩次才成功。
卷好後，然後小心翼翼的放嘴裡，一口咬下去。
頓時，酥脆的鴨皮在嘴裡化開，油脂的香氣混著甜麵醬的鹹甜，還有黃瓜的清爽，以及蔥絲的辛辣。
幾層味道在舌尖上炸開。
“太好吃了…這烤鴨真絕了！跟咱們那邊的燒鴨的味道確實有點不一樣。”
也不知道是這烤鴨的味道本來就好吃，還是這兩天在火車上沒有吃到甚麼好東西，他們都覺得這一頓美食真的是太好吃了。
陳業峰自己也包了一個塞進嘴裡，一番咀嚼後，滿意的眯起眼睛。
跟後世那些連鎖店的烤鴨不一樣，這老字號的鴨子是果木明火烤出來的，皮酥肉嫩，帶著一股獨特的果木香氣，是電烤爐怎麼也復刻不出來的味道。
而且，還搭配了秘製的香味，吃到嘴裡，讓人口齒留香，回味無窮。
一頓飯吃的津津有味，一隻鴨子很快就見了底。
鴨架湯端上來的時候，奶白色的湯裡飄著豆腐和白菜，撒了一撮香菜，清淡鮮美，剛好解了烤鴨的油膩。
吃完飯結賬的時候，陳業峰又肉痛了一回，但看著妹妹和馬良宇心滿意足的樣子，這錢也算是花得值。
從烤鴨店出來，三個人沿著馬路往回走。
夜風清涼，路燈把影子拉得老長。
路邊的國營商店大多已經關了門，偶爾有幾家小吃店還亮著燈，飄出陣陣煙火氣。
經過一個路口的時候，陳業梅突然停下腳步，指著路邊一個攤位：“二哥，你快看，那邊好像有個賣豆汁的攤位。”
陳業峰順著她手指的方向看去，果然有一個小攤，支著一口大鍋，鍋裡咕嘟咕嘟冒著熱氣，旁邊摞著一摞粗瓷碗。
攤主是個老大爺，繫著白圍裙，正拿著一個長柄勺子在鍋裡攪和。
空氣中飄著一股酸不溜丟的味道，說不上來像甚麼，反正不怎麼好聞。
“要不要試試？”陳業梅躍躍欲試。
馬良宇也慫恿道：“司機師傅不是說，來京城不喝豆汁等於白來嗎？”
陳業峰看了看那口冒著酸氣的大鍋，又看了看兩雙期待的眼睛，心裡說了一句“好奇害死貓”，嘴上卻答應得痛快：“行，那就嚐嚐吧。”
想著好不容易，千里迢迢來一趟京城，好歹嘗一嘗能代表這裡的特色。
回去之後，也好跟人吹吹牛逼。
三個人走到攤前，陳業峰掏錢買了三碗。
老大爺麻利地舀了三碗，灰綠色的湯汁在碗裡晃盪，表面浮著一層細密的氣泡，那股酸餿味兒更濃了，直衝天靈蓋。
陳業峰端起碗，湊到鼻子跟前聞了聞，眉頭就皺了起來。
這味道怎麼形容呢…
像是夏天放了三天的泔水，又像是酸菜缸裡漚了半個月的汁，酸裡帶著餿，餿裡透著臭，臭裡還夾著一股說不清道不明的發酵味兒。
他屏住呼吸，小心翼翼地抿了一小口。
就那麼一小口。
湯汁沾到舌尖的一瞬間，一股劇烈的酸味像炸彈一樣在口腔裡爆開，從舌尖直竄上腦門，他整個人打了個激靈。
緊接著，那股餿味兒翻湧上來，混著一種類似臭豆腐但又完全不是那麼回事的怪味，從喉嚨深處往上一頂~~
胃裡一陣翻江倒海，就跟喝泔水一樣，實在是難以下嚥。
陳業峰死死咬住牙關，硬生生把那股翻湧的噁心壓了回去。
他把碗放下，臉上也瞬間戴上了痛苦面具。
“二哥，怎麼樣？”陳業梅眼巴巴地看著他。
“咳…”陳業峰清了清嗓子，面不改色，“挺…挺有特色的…你們嚐嚐。”
馬良宇見他喝了沒事，放心地端起碗灌了一大口。
下一秒，他的臉就綠了。
五官皺成一朵菊花，嘴巴緊緊抿著，腮幫子鼓得像只青蛙，眼睛瞪得溜圓，喉結上下滾動了好幾次，像是在跟甚麼做殊死搏鬥。
也是個狠人，最後他猛地一仰脖子，咕咚一聲嚥了下去。
最後長長地撥出一口氣，那表情像是剛從刑場上下來。
不過，很快恢復正常，就像是沒事人一樣。
“好喝嗎？”陳業梅試探性的問道。
馬良宇嘴唇不由自主的哆嗦了下，惡作劇的擠出一個字：“…好。”
陳業梅將信將疑，端起碗，看了看他二哥。
陳業峰衝她點點頭。
她學著二哥之前的樣子，抿了一小口。
然後她的反應最實在…
yue~~
直接跑到路邊的下水道口，哇地一口吐了出來。
陳業峰趕緊過去拍她的背，又是遞手帕又是遞水。
陳業梅吐完，眼淚都出來了。
抬起頭幽怨地看著陳業峰：“二哥…你們太欺負人了…”
“我沒騙你啊，我說的是‘挺有特色的’。”陳業峰一本正經的說道。
馬良宇在旁邊憋笑憋得肩膀直抖。
結果被陳業梅瞪了一眼。