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第251章 舌尖上的美食

2025-05-23 作者:東長欣

陳業峰一把奪過小豬崽嘴裡的蟲子,發現竟然是海里的沙蟲,頓時喜出望外。

眼睛一下子亮了起來,嘴角微微上揚。

這沙蟲可是好東西,營養價值高,乾製品在市場上的價格也非常不錯。

烘乾之後,估計也能賣好幾塊錢。

這玩意對生長環境的質量十分敏感,一旦汙染則不能成活,因而有"環境標誌生物"之稱。

再過幾十年,他們村子這邊的海域受到汙染,沙蟲幾乎絕種。

嘟嘟眼看自己叼來的沙蟲被陳業峰搶走,它轉身哼唧哼唧的又跑到沙灘上去。

不一會兒,小傢伙又興沖沖跑回來了。

又搞到沙蟲了?

陳業峰好奇的看向它的嘴巴。

沒想到還真有,不過這次不是一條,而是一大把。

估摸著也有五六條了,每一條都肥乎乎的,看起來特別喜人。

在他們這邊還有以挖沙蟲作為職業的趕海人,陳母就是其中一個。

她去沙灘趕小海,一般都只挖沙蟲。

沙蟲挖回來當天,就用竹籤翻洗好,然後放到柴火邊進行烘乾。

挖沙蟲這項工作非常辛苦,特別是遇到沙層比較厚的沙地,要挖到一條沙蟲是一件很不容易的事情,整個潮水下來,有可能只收獲二三兩。

挖這個還要有經驗,沙蟲漲潮時才會鑽出來,而退潮時立馬潛伏去泥沙之中。

手生的人一條都有可能挖不到。

“臥槽,你在哪裡弄到這麼多沙蟲?”

人拿著鋤頭要費老大勁才能挖到一條,這小豬崽倒好,跑下去沒有多會就叼了一嘴上來。

這是去哪兒進貨回來嗎?

“阿峰,你說這海邊是不是很多沙蟲呀。”周海英瞬間多了一個心眼,要不然嘟嘟怎麼會抓到這麼多?

就算它是野豬的後代,可沙蟲多難挖呀。

雖然她見識過嘟嘟尋寶的能力,但是也不相信它在短時間內挖到這麼多。

“不可能吧?現在是退潮,不是都縮回泥沙底下去了?”陳業峰有點不相信。

周海英提議道:“要不我們下去看看吧,反正也不是很遠。”

陳業峰點點頭:“好,你小心點,最好跟著我,黑漆漆的,大晚上的就怕有蛇。”

周海英立馬瞪了他一眼:“你又想嚇唬我是嗎?不過你的算盤好像打錯了,你覺得一個從小在山裡長大,家裡又是獵戶的人會怕蛇嗎?”

陳業峰:“……”

老婆生猛就是不一樣,一點驚喜都不給他。

以前刷手機短影片學到的撩妹絕技,以失敗告終。

他也不再嚇唬周海英,拿著手電筒牽著她往海灘下邊走去。

從岸邊走下去先是一層柔軟的細沙,然後是硬沙地,再下去就是灘塗地。

灘塗地那邊才是沙蟲繁衍生活的地方,嘟嘟小豬崽剛才就是從這邊弄來的沙蟲。

“阿峰,好多沙蟹。”周海英突然大聲叫道。

只見溼漉漉的沙地上,成群結隊的沙蟹真的是氾濫成災。

沙灘上堆滿了一個個黃豆粒大小的小沙球,像是一座座小沙塔。

沙塔下邊是它們的“房子”,小小的沙蟹機警靈敏,一旦有甚麼風吹草動,它們就會以魔鬼一般的速度快速逃回自己精心築建的房子。

它們的速度極快,據說每米能移動100個身長距離,大約是3~5米。

而這些快速移動的小螃蟹,對於本地人來說,是一種不可多得的美食。

當然並不是直接用來炒菜吃,而是用來做一道舌尖上的美食——沙蟹汁。

沙蟹汁以活沙蟹為主料,裡面加上了白酒、薑末、食鹽、大蒜等配料。

沙蟹汁的味道十分特別,夾帶著蟹的香味,又充滿了腥鹹的味道。

外地人可能沒法接受這種醬汁的味道,就像京城的豆汁,雲貴川的折耳根。

喜歡的人愛得不行,不喜歡的人避之如鬼。

他們本地人吃白切雞的時候喜歡用來做蘸料,這邊有一道當地的名菜,叫沙蟹汁燜豆角,陳母就經常做這道菜。

陳業峰他們一走過去,那些小沙蟹立馬警覺的逃入旁邊的洞穴中。

小豬崽發狂似的在沙地上奔跑,留下一地蹄子印。

不過,以它四隻小短腿,哪能跑得過行動敏捷的沙蟹。

一路火花帶閃電,最後毛都沒撈到一根。

哼唧哼唧!

嘟嘟氣得直瞪眼,然後獨自朝下邊跑去。

陳業峰屏住呼吸,仔細觀察一隻小沙蟹的一舉一動,只見它正張牙舞爪亮著自己那迷你鉗子。

然後用三對步足飛速刨沙,小小的身軀周圍很快堆起一座小小的圓錐形沙塔。

它靈敏的進行倒退,一溜煙鑽進個拇指粗細的洞口裡。

不一會兒,洞口邊緣的沙粒簌簌掉落,濺起星星點點的水珠。

“阿峰,這麼多沙蟹,我們要不要抓點回去做沙蟹汁?”

“不用,我娘在家裡已經做了很多罐了,吃都吃不完。”

聽到周海英要抓沙蟹,陳業峰立馬搖了搖頭。

這玩意除了他們海邊的人吃,其他地方的人都吃不習慣,想去拿了賣錢都不行。

他現在感興趣的還是那些沙蟲,沙蟲價值要比沙蟹強太多了。

嘟嘟跑哪去了?

陳業峰拿著手電往前方照射過去,很快就發現了小短腿的身影。

他連忙快步走了過去,拿著手電照在沙灘上,仔細檢視嘟嘟周圍的沙灘。

這一看不得了,一看嚇一大跳。

他立馬瞪大眼睛,露出難以置信的表情。

只見灘塗地上,入眼所及,到處都是密密麻麻的沙蟲。

一根根肥乎乎的在沙灘上蠕動,數量之多,絕對是密集恐懼症的噩夢。

“阿英,這裡好多沙蟲,你快過來看看。”陳業峰欣喜的大喊。

周海英本來在逗弄一隻小沙蟹,聽到陳業峰的喊聲,立馬趕緊飛跑了過去。

當她看到眼前的情景,也是震驚得一句話都說不出來。

兩人對視一眼,都從對方眼中看到了驚喜。

“阿峰,這是真的嗎?要不你掐我一下。”

“嘶~痛!你還真掐呀。”周海英摸著被掐的地方,瞪了自家男人一眼。

陳業峰表示很無辜:“是你讓我掐的呀,怎麼還怪我了?”

“我沒讓你掐這麼大力呀,還有女人說要就是不要, 這個還不懂嗎?”

陳業峰感覺好難,反正就是不能違背婦女的意願唄!

“阿峰,我們還傻站著幹甚麼?還不快點撿。”

“對哦,趁現在海邊沒有人,能撿多少是多少。”

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