聽到何大清這麼說，傻柱也沒有甚麼意見，畢竟川菜跟魯菜都是他最熟悉的，要是真的讓他做譚家菜，才是他最不熟的，畢竟這些年都沒有食材練手，也就是隔一段時何大清才會弄些東西給他，讓他吊湯熟悉一下手感！
何雨水一家子吃過晚飯之後就走了，晚上何大清躺在床上琢磨著以後該怎麼辦，這時旁邊的韓若雪忍不住問道：“老何，弄完飯店之後你有甚麼打算沒有？”
“我這不是正在想著呢嘛，之前忘記跟你說了，這段時間我收了幾套四合院，我打算等飯店的事情弄完之後就找人翻修一下，然後把房子租出去！”
聽到何大清這麼說，韓若雪一下子就坐了起來，臉上帶著不可思議的表情說道：“好你個老東西，你老實跟我說，這些年你到底攢了多少錢？”
“其實也沒多少，這些錢也都是當年跟李懷德倒騰食材的時候攢下來的，後面的事情你也知道的，李懷德倒臺之後我就剩下工資了，減去這些年家裡的開銷也沒剩下多少！”
“哼，你這個老東西嘴裡就沒一句實話，就你們當初倒騰食材，能倒騰出幾套四合院，你這是拿我當傻子忽悠呢吧？”
“真沒騙你，當初隔三差五的去弄一批食材，糧食的話是真沒賺多少，但是那些豬肉之類的玩意兒我跟李懷德是真沒少賺，要不然當初李懷德有那麼大背景怎麼可能被判！”
韓若雪聽完何大清的話，仔細想了想這才相信了何大清的鬼話，接著又問起何大清買了哪裡的房子，何大清一一回答之後，韓若雪才說道：“這樣吧老何，你手上那些房子裡，留一套給雨梁，也給何曉留一套，剩下的你全租出去吧！”
“嗯，我原本也是這個打算，等他們畢業工作了，我就把房子過戶到他們名下去，也省的他們到時候等著單位分房了，說真的，就現在這種情況，我都擔心他們等單位分房要等多久都不知道！”
“你心裡有數就行，行了天不早了趕緊休息吧，我明天還得去上班呢！”
韓若雪說完就躺下了，只不過何大清這一晚卻失眠了，腦子各種想法不斷的打轉，畢竟有著後世記憶的他，清楚知道這個時候想要發財是有多簡單！
作為一個男人，你要說沒有野心那是純扯淡，但是何大清現在也六十了，要是讓他折騰，又能折騰幾年呢，如果賺太多的錢，以後家裡會不會因為錢的事情鬧翻呢！
一個個念頭在何大清腦中不斷閃過，終於在天快亮的時候，何大清才閉上眼睛睡了過去！
等何大清從床上醒來的時候，已經是中午了，看了一眼空蕩蕩的家，何大清想了想才隨便吃了點東西出門了，不過何大清沒有去看飯店裝修的程序，反而是揹著手來到了區政府。
在登記過後，何大清這才走進區政府，兩個小時後，何大清才帶著滿臉笑容從裡面走了出來，這次何大清過來就是專門問一下飯店開張之後，食材的供應問題。
幸好此時上面的領導也想到了這個問題，給何大清辦理了飯店專用的糧本以及副食本，憑藉這個足夠滿足飯店每日的食材供應了。
當然了哪怕是沒有這玩意兒，光是何大清空間的產出就已經足夠飯店消耗了，只不過那樣一來就會引起別人的警覺，萬一有人舉報或者調查的話，就不好解釋了。
現在有了這個就不用擔心別人的舉報了，畢竟有了正規的渠道，哪怕是糧本和副食本上的用完了，何大清偷偷摸摸的從空間裡拿一點出來也不會引起別人的懷疑！
傍晚時分，何大清回到家後，就把糧本跟副食本給了傻柱，隨後看向一旁的黃梅問道：“小梅，怎麼樣，廠裡的工作你辭了沒有？”
“已經辭掉了，今天雨水也辭職了，我聽雨水說，她打算暫時先不讓建國辭職，畢竟以後飯店生意怎麼樣誰也不知道，萬一要是生意不好，至少建國的工作在，他們家的日子就能過下去！”
“嗯，雨水這丫頭想的還是比較周到的，不過你們放心，我覺得我們這第一傢俬營的飯店生意肯定不會差，當然了現在有些事情可以準備起來了！”
聽到何大清這麼說，傻柱立馬問道：“爹，我覺得沒甚麼需要準備吧，後廚有我跟馬華他們幾個就夠了，大不了就招幾個傳菜的！”
何大清聞言搖了搖頭，隨後就把後世飯店的經營模式說了出來，當傻柱聽完之後整個人都傻了，他的思想還停留在豐澤園公私合營之前的模樣。
前面有幾個跑堂的，負責點菜上菜，後廚有大廚坐鎮這種模式，只不過傻柱有一個好處，那就是聽勸，特別聽何大清的勸，既然何大清都說出來了，那麼傻柱只負責聽話就好了！
何大清端起酒杯喝了一口之後才說道：“從明天開始咱們就招服務員，工資給的高點，當然了招進來之後也要培訓一段時間，咱們跟國營飯店可不一樣，服務態度一定要好，千萬不能跟國營飯店一樣把顧客罵的跟孫子似的！”
這時一旁的韓若雪皺著眉頭想了想才開口說道：“老何，你這麼說的話，那服務員的著裝是不是也要統一一下呢，還有就是怎麼培訓這些服務員呢，大家都不懂這個啊！”
“沒事兒，正好我也沒事兒幹，培訓這個事情就交給我吧，明天一早我就去店裡把招人的通知給貼出去！”
聽到何大清這麼說，何家眾人都沒有反對，畢竟家裡也就何大清有這個時間，而且也就何大清懂這個，他們這些人基本上都是外行！
就在何家熱熱鬧鬧的吃著晚飯的時候，四合院大門口，棒梗手上綁著繃帶一瘸一拐的回來了，今天出師不利，還沒偷到錢包呢就被人發現了。
被他偷的人也是個練家子，直接就把棒梗揍了一頓，也就是人家有急事兒沒報警，要不然的話棒梗又得進去待一段時間了！