第303章 民以食為天，真火灼丹丸
陳敘出門而去，來到了平陽府的街市中。
他始終在思索靈蟬玉衣的兩個提示：井底有妙象，市井有百味。
井底的秘密他可以隨時下井去查探，而市井的百味，陳敘則只覺得自己此刻是悟到了甚麼。
他並未急於下井，也正是因為他悟到了甚麼。
因此陳敘決定再加一把火。
至於如何加火，自然是走入市井中，再深入去看一看。
百雀街上，人來人往。
兩邊各種店鋪都有，其中至少有三分之一是與飲食相關。
或是糧店米鋪，或是販賣各色油鹽醬醋的雜貨鋪子，又或是食肆、酒樓、點心鋪子等等。
因是天熱，也有專門的飲子鋪。
不賣其它物什，單賣各種清爽的飲子。
倘或是加冰，則更要價格翻倍。
百雀街雖在南城，卻尚算繁華，其中很是有一部分百姓捨得花費銀錢去購買加冰的飲子。
但這個世界又是割裂的。
有人願意捨得大價錢只在夏日裡吃上冰飲，亦有人躲在角落裡啃著地上沾滿灰塵的粗麵饅頭，為一口吃食打得頭破血流。
那是路邊的乞兒。
他們在陰暗的巷道里打架，打到最後，是一個渾身血汙的瘦弱少年用土磚砸破了對手的頭顱。
對手倒下後，他小心撿起了地上那個沾滿髒汙的饅頭塊，眼睛放光，如獲至寶。
他快速吹了吹饅頭上的灰塵和汙漬。
當然，這個動作只是徒勞。
汙穢早已沾滿了這塊饅頭，又怎麼可能吹得乾淨？
少年也並不在意，他只是珍惜地，從最髒汙的地方開始吃起，一邊吃一邊警惕地四下張望。
繼而，他弓著腰，快速翻過巷子旁的高牆，逃離了現場。
直到逃離，那塊髒兮兮的饅頭也只是被他吃掉一半。
剩下的一半則他被小心揣進了自己懷裡，動作之仔細，比之先前得到了肉餅的肖大娘還要超出。
彷彿這髒汙的饅頭便是世上一等美味，要叫人萬分珍重，慎之又慎。
一塊髒掉的饅頭，當真有那般好吃嗎？
不，一塊髒掉的饅頭並不好吃，可對於飢餓貧瘠到一定程度的人而言，任何可以被自己掌握在手上的食物，都應當是極致的珍饈。
這，就是饅頭“好吃”的秘密！
思及此，陳敘丹田中的火焰不知不覺又壯大了一分。
他心神微微震動。
乞兒打架其實並沒有甚麼稀奇，可有關於“甚麼樣的食物才是世上第一美味”這個問題的思考，陳敘卻是首次得到答案。
這個答案不是唯一的，它因人而異。
對於習慣了錦衣玉食的那一小撮人而言，要吃精細、要吃稀奇、要吃聞所未聞、見所未見，還要吃功效，吃靈氣！
這便是常規意義上的頂級佳餚。
對於如肖大娘那般的普通市井百姓而言，好吃的定義就要樸實許多。
夠美、夠鮮、夠滿足味蕾，這便是“美味”！
若是葷腥則更為上佳。
為甚麼？
因為人就是要吃肉。 食肉使人強壯，又因為貴价者愈貴，賤價者愈賤。
而對於任何一口吃食都需要使勁渾身解數來爭奪的乞丐而言，則沒有甚麼是不好吃的。
只要能填肚子的，便是好食物！
陳敘丹田中的火焰還在壯大，他繼續在百雀街上行走，將市井百態都看在眼中，只觀察，不參與。
他有時候也會購買一些街邊的吃食品嚐。
例如羊乳酥酪，時人又稱冰屑瑪瑙，據說是宮中傳出的吃法，到了民間自然也是貴价的代表。
普通百姓若是吃上一碗，立時便能通體舒泰，還能吹噓好些日子。
也有平價之物，例如路邊的旋炙豬皮肉。
雖是在炎炎夏日裡，可那旋炙豬皮肉的生意卻竟然比羊乳酥酪還要好上倍數不止。
攤位邊圍滿了人，遠遠地便能聞到豬皮肉炙烤的香氣。
還有調料撒在上頭，滋滋冒著油香。
風一吹過來，竟是比陳敘之前做的千層烤肉餅還要香味霸道，無可抵擋。
陳敘看到，有小兒吞著口水盯著肉攤不肯挪步，被大人又拍又打，又哄又勸，最後還惹來了父母雙方夫妻吵架。
那小孩最終沒能吃到豬皮肉，只聽那父親憂愁嘆氣說：
“哪裡是不捨得給你吃？這東西是我們吃得起的麼？如今天氣熱，家裡才壞了幾板豆腐，今兒生意都要開不了張。
你這頭吃肉倒是吃高興了，回頭咱們買不起米糧，是要餓死在城裡不成？
你娘為這事，都愁得兩天不肯吃東西了，你瞧瞧你娘……哎，粟娘！你、你怎麼了？”
說話間，卻見妻子面色不對，似有滿臉糾結。
那男子忙追問，只見妻子忽地咬牙說：“當家的，我這兩天其實是吃了東西的。
那、那些長了白毛的豆腐，被我用家裡的濁酒悄悄澆去了白毛，然後拌鹽吃了。
我原以為吃了這東西自己也可能也活不長，可是沒成想，我不但沒事，還活得好好的。
那豆腐能吃，還好吃的哩！”
男子頓時面色大變，又急又怒，忍不住惱火說：“你、你這是瘋了不成？
你說你氣悶吃不下東西，卻原來竟是將那些壞豆腐給吃了。
你不要命了？”
“可我還活著呀，我甚至活得很好。”粟娘倔強道。
男子氣急敗壞：“你、你怎能如此？唉！”
他焦急，粟娘卻十分大膽：
“總之我活了，當家的，你說那東西，再加些調味，往後是不是拿來做買賣？是一項新吃食哩，當下都無人吃過。”
男子瞠目以視，急道：“你瘋了，你吃了無事便也罷了，竟還想拿出來賣？你不怕給客人吃出問題？”
粟娘卻道：“如今天熱，總有些豆腐賣不完要壞，咱們的日子越來越難過了。
如今有了出路，又豈能不抓住？
你放心，我再試吃一些時日，過個十天半月，甚至一月兩月的，我若還是無事，這東西就一定可以賣！
走，我們回家去。往後，我要叫我兒也吃得起旋炙豬皮肉。”
粟娘拉著丈夫和兒子回了旁邊不遠處的一個豆腐鋪子，而旁觀了一切的陳敘腦中卻冒出一個名詞：
腐乳！
豆腐乳！
他心裡已然明白，這婦人之所以吃下長白毛的豆腐無事，皆因她誤打誤撞，竟是做出了腐乳。
陳敘頓時生出一種見證“美食歷史”的奇妙感覺。
他忽然就對自己修行的食神法卷，有了一種全新領悟。
(本章完)