第256章 姐姐
許卿夢就這麼靜靜地聽著何氏的話,心中五味雜陳,她其實有些心疼何氏了,自己一個人經歷了這麼多。
其實她此前隱約有和顧雲逸說過何氏的身份,但也沒有想到何氏的身份這麼厲害。
“娘,如今裴城既然已經找到了您,想來是不能當做沒有發生了?而且我和雲逸以為,裴淸婉是一直知道你在哪裡的?”許卿夢輕聲說道。
何氏扭頭望著兒媳婦,問道:“甚麼意思?”
“娘,你還記得雲逸那次被人舉報嘛?”
“你是說?這麼多年了?她為甚麼就是不願放過我?”何氏一臉崩潰。
“娘,因為裴老夫人,裴將軍他們一直在找你。”
何氏的眼淚一下子就落了下來,她只想著自己,真的是太不孝了!
“夢娘,我是不是做錯了,裴家的榮華富貴對我來說如同浮雲,我並不在意,可就是因為我的軟弱,差點害的雲逸······還讓雲逸的外祖母······”
許卿夢握住何氏的手,搖了搖頭說:“娘,你怎麼會這麼想?這不是你的錯,每個人都有自己的選擇,沒有甚麼對與錯!外祖母他們只會心疼你。”
與此同時,在外面的飯桌上,氣氛也是略顯尷尬。
裴城一心想著何氏的事情,飯雖然吃得香,但心思顯然不在餃子上。康鴻軒看出了他的心思,拍了拍他的肩膀:“裴城,我知道你很激動,但你也要給顧夫人一些時間。”
裴城皺著眉頭:“我知道,可是你知道,我等這一天等得太久了,您是知道的,這麼些年,我們一直沒有放棄,母親這些年一直都在自責,覺得是因為她沒有保護好姐姐,再一次的把她給弄丟了,身體越來越差,我一定要帶她回裴家,這麼些年我·····”
沈先生:“裴城啊,你也別太著急,你要尊重她的意願才行。”
顧雲逸雖然沒說話,但心裡確實並不贊同讓娘回去,因為她現在並沒有能力去保護好母親,其實在裴城說後,他已經猜到了,幕後針對他們的應該就是裴清婉了,他感激裴城的執著,但更在乎何氏的感受:“裴將軍···”
裴城有些激動:“雲逸,叫甚麼裴將軍,叫舅舅。”
顧雲逸:“······”
“行了行了,大家都別爭了,你幾十年都等來了,不差這麼點時間。”
“就是。”
這邊何氏已經在許卿夢的開導下,已經平靜了,還去廚房收拾裴城帶過來的肉了。
許卿夢餵過孩子也是去了廚房,裴城帶來的肉有各種各樣的,有兔肉,野雞,野豬肉,還有鹿肉,好在是已經都扒過皮了,但是其他的都還未處理。
這事一出,想來幾人晚上定會留下來吃飯的,許卿夢讓人著手處理,然後又想著這麼多的肉,該怎麼吃,吃不完的話,要怎麼存放。
晚上的人雖說不少,可是這肉實在是太多了,而且沈先生和方子恆拿來的也不少,就是醃製上一些吃火鍋,那也是吃不完的。
最後還是切了一些肉出來,留著晚上吃火鍋,野兔許卿夢是單獨做的,因為有鹿肉,野雞並沒有做。
畢竟古話有鹿肉不能與雉肉(野雞肉)一同吃,容易發惡瘡,因為從藥性來看鹿肉性溫補,而雉肉性寒,二者性質相沖,同食可能導致消化不良或是引發面板問題。
鹿肉也不宜與魚蝦同食:《本草綱目》記載:“鹿肉不可同魚蝦食,發惡瘡。
不過現代研究認為,魚蝦中含有豐富的酶類物質,與鹿肉中的激素可能發生不良反應,影響健康。鹿肉不宜與蒲白同食:《金匱要略》中提到:“鹿肉不可合蒲白作羹,食之發惡瘡。”
蒲白性寒,與鹿肉的溫補性質相沖突,同食可能引發不適。
鹿肉不宜與鮑魚同食:《飲膳正要》中記載:“鹿肉不可與鮑魚同食。”鮑魚性味甘平,與鹿肉的藥性並不相背,但從生化角度考慮,二者同食可能引發不良反應。
其他禁忌:鹿肉不宜與鯰魚同食,可能影響神經系統,甚至導致筋甲縮,鹿肉也不宜與南瓜同食,可能引起腹脹或不適。
鹿肉其實是比較稀缺的,方子恆午時拿來的並沒有多少,不過裴城拿來還是不少的,燉出來的想來還是能夠大家吃的。
兔肉的話就剛好做成了紅燒的。
兔子肉剁成了小塊,用清水浸泡一刻鐘,去除血水和腥味。
撈出之後瀝乾水分,備用。
鍋中燒熱倒入油,放入薑片、蒜末、幹辣椒、等各種香料炒香。
倒入野兔肉塊,大火翻炒至表面變色,逼出多餘水分,倒入黃酒,翻炒均勻,去腥。
加醬油、白糖,翻炒均勻,讓兔肉上色,加入開水沒過兔肉開始燉煮(冷水會讓肉質變緊,不易燉爛,所以一定要開水)。
大火燒開後轉小火,蓋上鍋蓋燉煮一個時辰分鐘,直到兔肉軟爛。
揭開鍋蓋,大火收汁,加入適量鹽調味,撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。
兔肉容易煮老,燉煮時間不宜過長,但也要確保熟透,兔肉本身較瘦,燉煮時可以加一些土豆、胡蘿蔔等配菜,既增香又營養,不過裴城拿過來的是兩隻比較肥的,許卿夢也就沒有加。
何氏已經緩了過來了,此時正與許卿夢說著話呢。
兩個人在一起嘀咕著,另一邊,裴城慢慢的走到廚房來了。
裴城此時已經沒有剛才的那種嚇人的氣勢了,在何氏面前表現的像是一個討好的小奶狗。
許卿夢在一旁看的都驚呆了,這可是裴大將軍啊,此時怎麼就像變了一個人了。
其實真的要說起來,這個裴城不是應該與裴淸婉的關係更好嘛?畢竟是從小一起長大的呀?
現在看來,果然血緣這個東西真的是骨子來的,怎麼都改變不了。
“姐姐。”裴城那小心翼翼的神情,輕聲喚道。
何氏在裴城聽到那一聲姐姐的時候,身子微微一震,手裡的動作也隨之停頓了一下。