第116章 口水雞許卿夢試探的問道:“要不,那個······那個我······現在天氣也比較熱,我······”
不等她說完,顧雲逸就轉了過來,好似知道她要說甚麼一樣,拿起被子就往人身上一裹,將人牢牢地包裹在被子裡,當然是避開她的肚子的。
“你,你放開,我······”許卿夢明顯有些底氣不足。
黑暗中,顧雲逸就這麼看著她:“睡覺,老老實實的,我就放開你。”
“知道了,睡覺睡覺,被子拿開,熱死了。”許卿夢只能服軟。
男人看她老實了,冷哼一聲,才終是放開了她。
許卿夢也再不敢說甚麼,任由被子橫在兩人的中間,自己則是靠著裡邊,不知道想著甚麼,慢慢睡了過去。
翌日一大早,許卿夢沒有像往常一樣,懶床,起的很早,先是做了涼蝦,又拌了幾道小菜,想著顧雲逸是個肉食動物,又做了一道爽口的口水雞。
口水雞並不複雜,它是一道經典的川菜冷盤,以其麻辣鮮香,口感嫩滑而出名。
口水雞的名字來源於其麻辣鮮香的味道,讓人看到或是吃到後忍不住流口水。
傳說中,清代中葉四川樂山一位老人家中用白水煮雞後,加入花椒麵,辣椒油等調料食用,味道很是獨特,讓知府家的廚師都忍不住流口水,由此得名。
當然還有另一種說法是,郭沫若在其著作中提到少年時代在四川吃的白砍雞,其描述令人饞涎欲滴,因此得名。
首先將雞放入冷水中,加入蔥段,薑片,花椒還有黃酒,大火燒開後用小火再煮個一刻鐘左右,然後火滅了之後再燜個一些時間。
煮好的雞撈出來,放在涼水中浸泡個一刻鐘,這樣能使得雞皮更加的爽脆。
接下來就是調汁了,顧雲逸可以吃辣,倆小傢伙那是不能吃的,所以就做了兩種,蒜末,薑末,醬油,香油,醋,白糖,鹽等佐料攪拌均勻,汁就好了。
顧雲逸吃的那份,許卿夢又加上做的紅油辣椒。
將雞肉切成塊,碼放在盤子裡,淋上調好的醬汁,撒上花生碎,白芝麻還有香菜,就完成了。
再配上幾個包子,便是一頓早餐了。
“夢娘,今日咋起的這麼早,早餐還準備的這麼豐盛?”
何氏路過,看見,忍不住問了一句。
顧家早上很忙,要開門營業,這許卿夢的身子重,很是嗜睡,已是很久沒有見她起這麼早過了。
平常早上給都是隨意的吃些鋪子裡的湯,包子,燒麥,餡餅啥的,就對付過去了。
今日許卿夢起的如此的早,還特意做了這麼一堆,之前倒還常見,最近可還是少數。
許卿夢不好意的笑笑,“這突然有了胃口,想吃些東西。”
何氏不疑有她,她這懷了身子,現下又是夏天,胃口本就不太好,昨個還在和唐嫂子提到來著,如今終於是有想吃的了,何氏很是開心。
午時的套餐飯不做了,顧家食肆早上就更忙了,每日那餡餅做多少都是不夠賣的,有些人吃完還會買著帶走,留著午時吃。
涼蝦一般出去,就受到了大家的歡迎,別的也不用她了,許卿夢就沒事了。
許卿夢洗了洗手,隨後就去敲了敲書房的門。
她本以為她今日起的算是早的,誰成想她起來的時候,身側的顧雲逸已經不在了。估計天還沒亮就已經起身去了書房。
“雲逸,吃早飯了。”許卿夢來到書房門口,敲了敲門,輕聲說道。
顧雲逸在裡面回應了一聲,她聽著倒是好像與往常沒甚麼不同。
她神遊著,想著要不要等他出來後,再走,下一秒,門就開了,裡面的男人走了出來。
那張清秀,俊朗的面容迎著晨光,讓人更是移不開眼睛。
顧雲逸看著她發呆的樣子,嘴角忍不住上揚,隨後又很淡定的說道,“走吧。”
說完,就越過她朝堂屋走去。
許卿夢迴過神,然後快步的跟了上去。
桌子上,許卿夢已經擺好了早膳,各色小菜,還有醬肉包子,他平常坐的位子上,,還有一碗涼蝦,面前還放著那一盤口水雞。
顧雲逸抬頭看了她一眼。
許卿夢笑了笑,討好的說道:“這是特意給你做的,還有這口水雞,你嚐嚐,合不合你的胃口。”
他甚麼也沒有說,只是輕撩了下袍子,隨後坐了下來,默默的端起碗筷開始吃飯。
雲笙和雲墨此時還沒有醒,心婷已經去了錦繡軒了,尋哥兒此時正在廚房裡燒火,堂屋裡就只有他們兩個人。
許卿夢就那麼看著顧雲逸,他一口一口的吃著東西,沒有表情,也不說話,就像一個只會吃飯的機器人。
許卿夢有一種挫敗感,隨後還是忍不住問道:“怎麼樣?味道可還行?”
顧雲逸點了點頭:“不錯。”
許卿夢聽他說完,頓時鬆了一口氣,隨後又夾了塊口水雞,放在他手邊,“你嚐嚐這個,這個是我新琢磨出來的,用紅油辣椒調的醬汁。”
“······嗯。”顧雲逸低著頭,就那麼一口一口的吃著,許卿夢就那麼一直在給他佈菜,也沒有吃上幾口。
前面餡餅和燒麥賣完了,何氏就來到廚房裡廚房,看到顧雲逸跟個大爺似的,讓夢娘給他夾菜,立馬就看不下去了。
“夢娘懷著身子,起早,忙活了半天,你也不知道心疼,還讓一個孕婦伺候你,慣的你。”何氏冷冷的說道,然後就聽見前面在催促,“都要成為孩子的爹了,這麼大個人了,自己吃,夢娘,你吃你的,別管他······”
何氏數落了顧雲逸一頓,又叮囑了許卿夢,隨後朝前廳喊了一句:“來了,這就來了。”
接著,抱著東西就出去了。
許卿夢則是笑著說道;“那個,娘就是隨口一說,我自願的,往常都是你給我佈菜,今日這樣,挺好的,你先吃著,我去叫雲笙,雲墨起床。”
顧雲逸搖搖頭,說道:“你坐下吃飯,還是我去吧!”
(本章完)