怡和公司總部大樓裡，新任主席亨利凱瑟克正站在落地窗前，目光掃過腳下的城市——這位凱瑟克家族第五代掌舵人，剛接過怡和的權杖，卻將集團大權牢牢攥在手中。
彼時的怡和，正處於六七十年的鼎盛期，旗下掌控著 200多間公司，業務遍及港九與海外，從航運、貿易到零售，幾乎滲透香港經濟的每一個角落。
當然就算如此，怡和也僅在香港排名第五，前面分別是環球集團、長江工業集團、匯豐、長實集團四家。
而在怡和的商業版圖中，置地集團的地位愈發凸顯。
隨著 1960年代後期香港房地產市場升溫，擁有中環不少物業的置地市值飆升，一躍成為怡和系規模第二的公司，和怡和差距很小；能排進香港企業第七，第六則是平安金融集團。
按照慣例，怡和大班自動兼任置地主席，亨利凱瑟克也不例外——這讓他得以直接主導置地的擴張策略，而中環的“飽和”，則將他的目光引向了新的目標：銅鑼灣。
彼時的中環，早已是香港的金融與商業核心，置地在此擁有多幢核心區建築；但中環的土地開發已近飽和，想再拿下大面積地塊難如登天，特別是在1970年失去‘中環地王’，這讓亨利·凱瑟克每每想起都能懊惱很久。
香港城市發展的腳步並未停歇，港島的第二商業區正悄然向銅鑼灣轉移——這裡交通便利，人口密集，商鋪與住宅需求日益旺盛，特別是紅磡隧道的暢通後，這裡成為地產商眼中的“新金礦”。
亨利凱瑟克深知，置地若想維持增長，必須跳出中環的“舒適區”，在銅鑼灣搶佔先機；更重要的是，置地已經落後長江實業不少，他要奮起直追。
可銅鑼灣的優質地塊大多已有歸屬，幾番篩選後，怡和與置地的目光，最終鎖定在一家看似與地產無關的公司身上——牛奶公司。
“牛奶公司的價值，不在牛奶，而在土地。”
“銅鑼灣的牛場、薄扶林的農場，在如今的市場裡，養牛擠奶是最浪費的用途。只要拿下這些地塊，改造成寫字樓、商場和住宅，利潤至少能翻十倍。”
這番話，道破了怡和覬覦牛奶公司的核心邏輯：與其花費高價零散收購地塊，不如直接吞併擁有大片優質土地的牛奶公司，一步到位掌控銅鑼灣的發展主動權。
牛奶公司的故事，遠比怡和想象的更悠久。
其源頭可追溯至 1886年，美國商人丟杜在雪廠街開辦的“雪廠”（即冰庫），這是香港最早的製冰企業。1890年，丟杜與英商凱爾合作，將雪廠改組為“香港製冰公司”，旗下擁有雪廠街雪廠、春園街製冰廠、銅鑼灣製冰廠，幾乎壟斷了香港的製冰業務——在冰箱尚未普及的年代，製冰廠是城市生活與商業運轉的“剛需”。
1896年，另一家看似無關的公司誕生：英國溫遜醫生創辦的“牛奶公司”，最初的牛場就設在銅鑼灣的荒坡上。彼時的銅鑼灣尚未開發，大片土地閒置，正好適合發展畜牧業。1918年，隨著業務擴張，牛奶公司與香港製冰公司合併，定名“牛奶冰廠有限公司”，既做製冰，也產牛奶，成為香港少見的“雙業務”民生企業。
到了 20世紀中期，家用與商用冰箱逐漸普及，製冰業務日漸萎縮，公司重心徹底轉向奶製品，“牛奶公司”的名號也沿用至今。
儘管業務轉向，但早年積累的土地資產被完整保留——銅鑼灣的牛場，薄扶林的農場更是面積廣闊，這些在當年“不值錢”的土地，到了 1970年代，已成為寸土寸金的稀缺資源。
而讓牛奶公司更難被撼動的，是其掌舵人——周錫年爵士。這位祖籍廣東東莞的華資大佬，出身顯赫：祖父周永泰 1860年來港謀生，到父親周卓凡一代，周家已是香港知名的富商家族；周錫年自幼接受西式教育，曾赴英國、奧地利留學年回港後，不僅成為香港大學的五官科講師，更憑藉精湛醫術成為“香港名醫”。
但周錫年的野心，遠不止於醫學界。他熱衷公共事業，先擔任保良局主席，憑藉流利的英語與對西方規則的熟悉，深受港英當局重視年被委任為立法局議員年成為行政局議員年獲封 OBE勳銜年更是被女皇授與爵士銜，成為繼何東、周壽臣、陳光良、堂兄周竣年之後，香港第五位獲此殊榮的華人。
憑藉政壇與商界的雙重聲望，周錫年成為香港華資圈的“標杆人物”。他先後擔任十多家公司的董事及董事長，在牛奶公司任董事期間，他悄然開始增持股份——不同於後來激烈的收購戰，周錫年的增持低調而持續，最終成為公司最大股東，順理成章地坐上主席寶座，整個過程“水不驚魚不跳”，卻奠定了牛奶公司“華資掌控”的底色。
不過1970年代初的周錫年，因 1967年香港亂期間“未能鼎助港督戴麟趾”而政壇失寵，逐漸淡出公眾視野，但他在香港的根基絲毫未動。
牛奶公司擁有 2000多名員工，除了銅鑼灣、薄扶林的土地，還建有多家奶製品廠，形成了從養殖、生產到銷售的完整產業鏈，而且還用超級市場份額，是香港民生領域的“重量級企業”。
10月25日，香港股市。
牛奶股莫名其妙升了14港元，以137港元收市，而置地股也攀升到95港元的新紀錄。
令人奇怪的是媒介反應遲鈍，竟無此報道。這在後世，不可思議。
自從1969年底遠東會開市，股市“騎牛”漸進佳境。到1972年，股市如火如茶，交投踴躍。傳媒及股民，皆以為大市所然，而忽略了小市的異常起伏。
10月30日週一開市，股市終於爆發置地和牛奶的收購戰。這一天，置地股和牛奶股分外引人注目。然而，晚報及電臺仍保持沉默。
10月31日，置地才在報章刊登全版廣告：宣佈對牛奶進行收購“怡富有限公司和獲多利有限公司”（均為置地的財經顧問），現在草擬檔案，準備於1972年11月7日分別寄與牛奶冰廠有限公司各股東。檔案內將載列——以兩股面值5港元之置地公司股票，交換一股面值7.5港元之牛奶公司股票的建議。
其實，從10月25日起，已經燃起戰火。這意味著，有人洩秘，混水摸魚。若在後世，交易所及監管部門即會追究，控其“內幕交易”。更令人不解的是，如此浩大的收購，雙方竟不要求停牌，交易所無動於衷，仍許兩家掛牌買賣。由此可見，此時股市尚未發育成熟，監管不嚴，證券法例空洞無物，傳媒均無老練的證券記者，投資者認知水平疏淺。林林總總，給炒股老手和享賦敏感的投資者太多的可趁之機。
長實集團。
陳光良也是看了報紙，才知道置地公司正在收購牛奶公司。 他的臉上很平靜，至於對於這件事的想法，也是順其自然。如果周錫年來求他，他便考慮插手，這叫師出有名；如果周錫年不來求助他，那他並不會干涉亨利凱瑟克的正常收購行為。
實際上，亨利凱瑟克此時的手段，確實非常的高明——不花一分錢，就欲將牛奶公司拿下；也就是以股換股，置地總歸是香港第二大地產企業，其股票的誘惑力僅次於長實。
當然也有也有弊端，那就是怡和持有置地的股權，會被稀釋很多；比前世還多，意味置地這一世的市值，比前世低了很多，而牛奶公司的市值則和前世差不多。
陳光良甚至在想：如果他全力出擊，恐怕馬上就能收購置地。畢竟平安投資手中，大概有5%的置地股權，另外還有10%的牛奶公司股權；等牛奶公司變成置地股權後，平安公司恐怕持股會有近10%。而怡和持有置地的股權，恐怕也就30%出頭。
不過他很快將這種想法壓下去，如果這樣做，恐怕得不償失。
整個11月，置地和牛奶公司的收購戰，也是輿論戰，打得讓香港的報紙銷量都提高了很多；與此同時，平安指數大幅上漲，在11月就已經突破800點，前11個月漲幅100%。
正如陳光良猜測的那樣，周錫年或許是擔憂大地產商吃下牛奶公司，所以期間僅求助一家沒甚麼影響力的華懋地產；最終的結果，也如前世那樣，置地不花費一分錢便吃下牛奶公司，實力大增。
新置地公司的市值，雖然還距離長實集團有點距離，但也是增加了不少。
踏入12月，長實集團趁著市場火熱，宣佈供股計劃——每十股供一股，籌集資金3億，用於發展業務。
此訊息一出，一樣小市帶動大市，平安指數朝著1000點逼近。
香格里拉酒店。
陳光良約莊鑄九一起吃飯，席間他說道：“趁現在地產走勢高，讓時代影業將旺角戲院大廈，以及尖沙咀戲院大廈，進行出售。畢竟現在，已經逐步進入‘多廳影院’時代，傳統的戲院佔地面積太大，也太浪費。”
莊鑄九驚訝了一下，這兩處物業雖然不及中環和尖沙咀的兩幢大廈值錢，那也是時代影業第四、第五值錢的物業（還有個清水灣時代影城綜合專案最值錢）。
“兩幢物業恐怕得一億多，真的要售出？”
他也是TVB的總經理、時代影業的董事局主席，但此時卻要聽這位親家公的。
陳光良點點頭，說道：“這波週期已經達到巔峰，說不定哪天就來個事情，進入低估。而這兩幢戲院物業需要重建，時代影業沒必要留著。賣掉之後，我們也可以多分一些紅。”
這幾年，時代影業每年分紅都是不菲，主要地產租金不菲，再加上製片、院線、發行都很賺錢。時代影業，已經進入高分紅時期。
莊鑄九雖然心痛自己多年來購入的物業出售，但他也聽出不一樣的情況，那就是這位最聰明的商人，恐怕預測到甚麼。
“好，我馬上就安排。這樣優質的物業，現在是不缺買家的。”
“嗯”
這一波證券和地產的‘巔峰’，陳光良家族怎麼也能賺到10億港幣，簡直是‘搜刮’來形容。當然，這也是陳氏家族為香港做了不少貢獻，因該得到的。
畢竟今年香港股市的交易額，可能要突破550億，而前世估計也就450億。
當然，陳光良並沒有安排今年套現證券，他打算元旦後考慮實行。
剛完成上市，籌得 2億港幣的恆隆地產創始人陳曾熙，正為找不到匹配“高階商業地產”定位的專案犯愁。此時，弟弟陳曾濤帶來的訊息讓他眼前一亮：時代影業擬出售旺角、尖沙咀兩幢戲院大廈。
這兩處物業位於核心商圈，容積率高，可改造成高階商業大廈，恰好契合恆隆的發展方向。陳曾熙當即決定親自對接時代影業董事局主席莊鑄九。
兩天後，中環香格里拉酒店內，陳曾熙開門見山表達全額收購意向。莊鑄九按陳光良的授意，報出 2億港幣的價格——遠超業內 1.8億的預估，既是對物業價值的自信，也是試探買家誠意。陳曾熙未多猶豫便答應，僅提出“儘快過戶”的要求；莊鑄九則以“需安置院線業務”為由，約定 1973年底交付，為後續調整留足緩衝。
從放出訊息到敲定條款，這場 2億港幣的交易僅用三天，快得讓業內驚歎。沒人知曉，莊鑄九的“高價”與“延期交付”，實則是陳光良的佈局：既最大化套現，又借交付緩衝避開潛在市場風險。
對恆隆而言，這筆交易堪稱“及時雨”。2億港幣集中投入核心物業，既能快速填充資產版圖，重建後每年預估 3000萬港幣以上的租金收益，也將成為恆隆立足香港商業地產界的“標杆”。
對時代影業來說，2億港幣套現是陳光良“落袋為安”策略的關鍵一步。時代影業確實太過龐大，能高價賣出一些物業也很正常。
關鍵那兩幢物業，並不是核心資產，時代影業售出後，也還還擁有中環和尖沙咀的兩幢優質的甲級大廈。(本章完)